哪种李子最甜最好吃？

一、哪种李子最甜最好吃？

蜂糖李，一听这名字就知道它非常甜，甜如蜂蜜，这可比上面的5月脆还要甜，如果5月脆的甜度是18，那么蜂糖李的甜度至少是20以上，它也是所有国产李子中甜度最高的李子，就甜度来说，它就是“李子之王”。蜂糖李一般适宜的环境是常年阳光充足的沙土，而我国大部分的蜂糖李来自于贵州和四川的洪雅县。看来蜂糖李并非是所有地方都能大量种植的，应该算是李子中的稀有品种，自然价格也不会便宜，市场能够卖到40多元一斤。

二、什么李子是绿色的还不酸？

一、蜂糖李

蜂糖李产自贵州安顺六马镇，果实卵圆形，果面为青绿色，熟后为淡黄色，外被蜡粉，果顶一侧微突，缝合线明显。蜂糖李的个头大，甜度高，平均单果重35.3克，最大65.9克，肉质细、清脆爽口，汁液中多，味浓甜，离核，品质优异。一般以硬熟期采收为宜，即果皮底色由绿变黄，口感脆甜时采摘。

二、脱骨李

四川的脱骨茵红李核小，脆脆的，酸甜又爽口，果实扁园形，果子表面带绿色，强光面也会带红，果肉黄绿色，汁多，肉脆，皮薄，离核，质地嫩脆化渣，风味甜浓，清香爽口。既没有青脆李的酸涩，也不会让人食后有饱胀，难以消化的感觉。

三、青奈李

青奈李原产于中国福建，是一种喜湿、喜肥、喜水的果树，以清甜可口、肉质鲜嫩而受到很多消费者们的青睐。青奈李单颗重量达90-150克，最大的能达到200多克，皮薄核小，脆甜汁多，其含糖份15%左右。

四、清脆李

青脆李是四川特有的李子品种，因为口感脆甜，果实产量高，市场上占据一定地位。每年5月底6月初是青皮李子成熟的季节，大批量的新鲜青脆李上市，产量比普通品种略高。由于清脆李的果皮比较薄，它的果肉清脆甘甜还带酸，有着独有的风味，还被被制成食品和果脯，深受人们的喜爱。

三、青李子不酸的原因？

可能因为李子的呼吸作用，在这个过程会产生一些乙烯气体，这种气体有催熟功效，放2~3天即可熟透变软。

还有一个原因是因为李子放置时存在一个后熟过程，期间淀粉转换变成了果糖等糖分，所以不仅果肉会变软，口感也会变甜。如果买到又硬又酸的李子，可以放两三天后再吃，最好不要清洗，因为用清水洗过后，李子很容易腐烂，耐贮性变差。

四、最甜的晚熟李子品种？

晚巨李

晚巨李也叫做青皇后，是属于晚熟品种的李子。它的成熟期一般是在七月底到八月上旬，成熟后的晚巨李果实大。单果在110克左右，大一点的单果达到300克左右。甜度较高，糖分达到15至16度，果肉脆嫩多汁，口感佳。

五、世界上哪种糖是最甜最甜的？

蔗糖、葡萄糖、麦芽糖是大家熟悉的糖，而且还是直接供应人体能量的物质。蜂蜜中含有果糖和葡萄糖。果糖是最甜的糖。果糖、蔗糖与葡萄糖的甜味的比例，根据实验测定是9:5:4。

六、不酸的李子有哪些品种？

不酸的李子有甜李和香李。其中甜李果实较大，味甜不酸，适合生食；香李果实较小，味道清香，适合加工制作李酒、李子干等产品。这两种李子产于南方地区，是夏秋季果品中的重要代表。此外，目前还有一些被人工培育出来的品种，如陕西的“红星”李、江苏的“红蜜”李等，也有不少消费者喜欢。总的来说，不酸的李子品种比较多，种类也比较丰富，消费者可以根据自己的口味选择喜欢的种类。

七、最大最甜最早的李子是啥品种？

三月李

三月李，因每年的农历三月份即可成熟上市而得名，是早熟李子当中的一个品种。它的果子小于三华李，未成熟时候呈青绿色，初成熟时候青色中会泛白，白里泛黄。等完全成熟后，颜色呈深红色。但是三月李最佳的食用期是果子青中泛白，白中泛黄的时候，此时口感爆脆、口味酸爽，搭配盐或者辣椒吃特别美味。

八、最大最甜的梨是哪种？

一、鸭梨：

果实中大，重150—200g，倒卵形，果梗基部肉质。果肉呈现鸭头状突起。绿黄色，贮藏后呈现黄色。皮薄，近梗部有锈斑，微有蜡质，果梗先端常弯向一方。脱萼，萼洼深广。果质白色，肉质细而脆，汁多味甜，有香气，石细胞少，品质上。9月中旬至下旬成熟，果实供应期从9月至次年七月。

二、砀山酥梨

果实大，平均重270g。近圆柱形。黄绿色，贮存后黄色，果皮光滑，果点小而密。果肉白色，肉稍粗，但酥脆爽口，汁多味甜，有香气。果心小，品质上，9月上旬成熟，果实供应期从9月至次年5月。

三、莱阳梨

重220—280g，果形不整齐，梗洼处常具突起。绿色贮存后变黄，微带绿色。果点较大，深褐色，粗糙。果肉细脆，汁多，味浓甜，有微香，品质极上。9月中旬成熟，果实供应期从9月至次年2月。

四、库尔勒香梨

果实小，平均重80—100g，最大可达174g。倒卵圆形或纺锤形。果皮黄绿色，阳面有暗红色晕。果面光滑，果点小而不明显。脱萼或宿存。皮薄果肉白色，质脆，汁多，味浓甜，香气浓郁，品质上。9月下旬成熟，气调库可存12个月，品质依旧。一些引进砂梨品种，集细腻多汁的果肉无与伦比的可口味道于一体。

2.1、绿宝石：早熟品种，该品种果实圆形或扁圆形，似日韩梨果形，果形整齐，略偏斜。果皮黄绿，较美观，果肉黄白色，肉质细，汁多，石细胞团少。味极甜，可溶性固形物16.5%，是日韩梨最甜的一个品种，品质极上，在莱阳地区7月末至8月上旬成熟。自然贮藏期30天左右，是早熟梨品种中最耐贮藏的一个品种。果实供应期从8月至10月。

2.2、华山梨（花山）：原产南韩，系丰水×晚三吉杂交育成。1992年选定1999年命名。果实圆或扁圆形。果皮鲜褐色、光滑、秀丽，无果锈。梗洼有五条棱沟，直达胴部，是识别该品种的主要特征。平均单果重500—600g，属大型果，幼旺树的果实，侧面常有沟槽现象。果实可溶性固形物13%左右，几乎无酸味。果心小，可食部分大。在莱阳地区8月下旬至9月上旬成熟，常温贮藏30天。果实供应期从9月至次年1月。

2.3、丰水梨：果实圆形略扁，平均单果重350—400g，果面黄褐色。果肉白，极细嫩，稍软，可溶性固性物12—14%，果汁多，味甜爽口，品质上。上市时间9月中旬至次年2月。

2.4、黄金梨：韩国育成，成熟期9月中下旬，单果重300—500g，套袋果果皮洁净，光滑，金黄透明，肉细嫩，汁多风味极佳。果实供应期从9月中旬至次年3月。

2.5、新高梨：日本品种。果实近圆形，套袋后浅黄色，果肉致密，多汁，味甜，有香气，可溶性固性物13%，平均单果重350g，最大果重750g，属大型果。成熟于10月中旬，耐贮运，果实供应期从10月至次年5月。

2.6、爱宕梨：原产日本，果实于10月上中旬成熟，平均单果重415g，最大达2100g，果实略扁圆形，果皮中厚，黄褐色，果肉白色，肉质松脆，汁多，味甜，石细胞少，可溶性固形物含量12.7%，品质上，果面光滑，果实耐贮。果实供应期从10月至次年7月。

2.7、新兴梨：果实圆形，单果重400g左右，果面褐色，果肉黄白色，肉质细嫩，脆甜，糖度达12—13度，品质上，10月上旬成熟，果实供应期从10月至次年2月。

2.8、水晶梨：韩国新高芽变，10月上中旬成熟，果高桩圆形，平均单果重450g，果前期深褐色，近成熟期渐变成乳黄色，表面晶莹光亮，有透明感，外观诱人，果肉白色，肉质细嫩，多汁可溶性固形物14%，品质特优，果耐贮运，货架寿命长。果实供应期从10月至次年2月。（

九、哪里的李子最好吃最甜？

广东三华李。

三华李曾经在广东省的水果评比大赛上获得“名优品种”的美称。 外观特点:三华李果型呈圆形或近似于圆形,颜色白里透红,十分好看。三华李的果粉很厚,果皮略带紫红色。

十、为什么泡的李子不酸脆？

一般作为泡李子，都会选用未成熟的李子，如果成熟的李子泡容易烂。因为下饭效果特别的好，这样做出来的话，食欲也是特别的棒，我们这边一般都是把李子先洗刷干净，之后放到盐水里面泡一下，把里面的水分晾干之后，就可以放到坛子里面去腌制的，一定要利用一些老坛水。