怎样在家自制李子罐头？

一、怎样在家自制李子罐头？

准备材料：新鲜的李子：适量、冰糖：适量、清水：适量。

1、新鲜的李子用清水清洗干净备用。

2、把李子剖开，去掉李子核。

3、取一个砂锅，放进处理好的李子，倒入适量的清水，撒入冰糖，冰糖的量，根据个人口味增减。开火煮开。

4、煮开后立刻关火，拿筷子把李子夹出，摆好在罐头瓶里，然后浇入刚刚煮李子的冰糖水，迅速拧紧瓶盖。待冷却后放入冰箱冷藏。随吃随取。

二、紫李子怎样做罐头？

以下是制作紫李子罐头的步骤：

准备材料，包括紫李子、糖、面粉、盐等。

用水将面粉和盐混合，加入紫李子，轻轻揉洗，浸泡5分钟，然后清洗干净并沥干水分。

在锅中加入水，加入糖，煮至糖融化。

下入紫李子煮3分钟左右，至李子变软，用筷子一扎就透。

将煮好的紫李子捞出，放入碗中，自然冷却或放入冰箱冷却。

将冷却好的紫李子装入罐头瓶中，盖上保鲜膜，拧紧盖子。

将装好的紫李子罐头放在阴凉处，不要放在阳光下，这样容易发酵。

制作紫李子罐头需要一定的耐心和技巧，如果您有任何问题，可以随时问我。

三、幸运李子能做罐头吗？

李子可以做罐头。

选择原料要选择新鲜饱满，个大肉厚，无病虫害、无腐烂、无损伤的李子。李子加水洗干净，然后把里面的核扔掉，起锅烧水加入李子加入冰糖，开锅煮两分钟晾一晾即可。

罐头做法：

①选择原料：选择新鲜饱满，个大肉厚，无病虫害、无腐烂、无损伤的李子。要求每只李子横径在30毫米以上；

②去皮漂洗：按李子大小、色泽和成熟度分级，再用清水冲洗干净。配制浓度为10%的氢氧化钠溶液加热至95~100℃，倒入洗净的李子，浸泡1~1.5分钟烫皮，捞出后迅速去皮。同时用流水反复冲洗，去尽残碱液。成熟度不同的李子要分锅去皮，以保证去皮效果；去皮后黏附在果肉上的残碱，可用0.4%的盐酸浸泡5分钟，以中和残碱.然后再用清水漂洗干净；

③沸水煮制：将李子倒入沸水中煮10分钟左右，以煮软不烂为度。如果不立即进行煮制，最好用1%的食盐溶液泡住.以防变色；

④配制糖水：将适量清水倒入锅内，加白糖煮化后，再加入0.1%~0.2%的柠檬酸，离火，用纱布过滤，待用。糖水的浓度及用量应根据原料的糖分含量及成品的要求来确定，一般为25%；

⑤原料装罐：将罐头瓶洗净、消毒，趁热装入李子和糖水，立即封口。500克玻璃瓶装果肉310克，糖水190克。糖水温度不低于70℃，注入糖水至离罐口1厘米为止；

⑥杀菌成品：封罐后放在90℃的水中煮10分钟，然后取出冷却，即为成品。

四、小李子罐头哪个口味？

小李子猫罐头有很多口味，本人选择的是海洋鱼口味，因为平时吃的猫粮都是鸡肉粮，所以罐头就选择鱼肉补充一下omega3。小李子是德罐，一打开就可以闻到浓郁的肉香，我家猫激动的都开始留眼泪啦！200g一罐肉眼可见的肉质超级紧实，很适合胃口大的猫咪，像我们家猫一个罐头可以吃一整天。并且高蛋白低脂肪汤汁也很多。高达65%的含肉量，粗蛋白10%，粗脂肪5%，营养均衡还丰富。

五、李子做罐头怎么去皮？

李子快速去皮方法如下：

冰箱冷冻法：李子煮熟后，将其冷却，放入冰箱内冷冻两小时，可使壳肉分离。这样李衣剥起来既快，李子肉又完整。

其他去壳的方法：

热水浸泡法：生李子洗净后放入器皿中，加精盐少许，用滚沸的开水浸没，盖锅盖。5分钟后，取出李子切开，李皮即随李子壳一起脱落，此法去除才子子皮省时、省力。

六、青李子罐头的做法？

工具/原料

青李子 (约1000克)

白糖 (250克)

清水 (2000毫升)

方法/步骤

1/5分步阅读

先洗干净青李子，要选择比较硬的，而且硬度差不多的。

2/5

去皮去核，切成小块

3/5

把青李子放入不锈钢锅，加入清水，加入白糖，如果晚上想要直接吃罐头，就可以不要放太多糖，如果是兑水喝，这个可以放多点糖。

4/5

开大火烧开后就关火，因为这个很容易就煮烂了，如果要吃软点的，可以多煮一分钟左右。边煮可以尝一下硬度。

5/5

把瓶子洗干净煮一下消毒，煮好的青李子马上装瓶密封。等放凉了可以放冰箱保存。放几天后再吃，味道更好。

七、小李子能做罐头吗？

能做罐头。小李子能做罐头。李孑罐头入口清凉，爽口，解暑，有清凉一夏的感觉。

李子中含有多种营养成分，有养颜美容、润滑肌肤的作用，李子中抗氧化剂含量高的惊人，堪称是抗衰老、防疾病的"超级水果"。

八、吃李子有缓解便秘的功效吗？

李子味酸，能促进胃酸和消化酶的分泌，促进胃肠蠕动，改善食欲，促进消化，缓解胃酸不足，饭后饱腹，大便秘结等。李子仁含有苦杏仁苷和大量脂肪油，具有显著的功效对促进水和血压，加速肠道蠕动，促进排便干涩，还有止咳化痰的作用。李子中的维生素B12能促进血红蛋白的再生，改善贫血。梅花含有花青素、维生素C等抗氧化成分，能有效防止血瘀，保持血液循环顺畅，并具有保护心脑的功效。

九、用罐头瓶蒸李子罐头的做法？

 准备材料：新鲜的李子：适量、冰糖：适量、清水：适量。

1、新鲜的李子用清水清洗干净备用。

2、把李子剖开，去掉李子核。

3、取一个砂锅，放进处理好的李子，倒入适量的清水，撒入冰糖，冰糖的量，根据个人口味增减。开火煮开。

4、煮开后立刻关火，拿筷子把李子夹出，摆好在罐头瓶里，然后浇入刚刚煮李子的冰糖水，迅速拧紧瓶盖。待冷却后放入冰箱冷藏。随吃随取。

十、小李子罐头怎么查真伪？

汕头瓶底有一个二维码，扫二维码去官网验证就可以