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香蕉,薄饼。香蕉,薄饼,的,做法。香蕉,薄饼,怎么做?

112 2023-11-11 07:06 admin 手机版

一、香蕉,薄饼。香蕉,薄饼,的,做法。香蕉,薄饼,怎么做?

主料:

香蕉1根,面粉50g,鸡蛋1个,牛奶200ml,黄油10g

辅料:

糖10g,炼乳少许

做法:

1.准备所需材料

2.一个鸡蛋打匀成蛋液

3.香蕉剥皮切小块4.切好的香蕉放入搅拌机加100ml牛奶打成糊

5.另100ml的牛奶倒入锅里加入10g白糖开小火将糖煮化

6.香蕉糊和放糖的牛奶倒入蛋液中拌匀,筛入面粉,搅拌均匀

7.搅拌好的面糊最好过一次筛

8.一小块黄油放入锅里小火煮融化

9.将黄油倒入拌好的面糊里,再次搅拌均匀

10.平底锅开小火,刷上薄薄一层油,舀一勺面糊倒入锅里摊成薄饼

11.最后在香蕉薄饼上淋上少许炼乳

二、香蕉薄饼做法?

香蕉薄饼是一道简单易做、美味可口的早餐或下午茶点心。下面是香蕉薄饼的制作步骤:

**主要材料:**

- 香蕉 2个

- 鸡蛋 2个

- 小苏打 1/4茶匙

- 泡打粉 1/4茶匙

- 盐 适量

- 糖 适量

- 低筋面粉 适量

- 食用油 适量

**制作步骤:**

1. 将香蕉剥皮切成小块,放入碗中;加入糖、盐和鸡蛋,用搅拌机打成泥。

2. 将泥状的香蕉混合物加入小苏打、泡打粉和面粉,搅拌均匀至无颗粒状物质出现。

3. 开中小火,将平底锅预热,倒入适量的食用油;在锅中勺入适量的香蕉面糊,摊成圆形饼状。

4. 用小火慢慢煎熟,待饼面微黄后翻面继续煎,煎至两面金黄即可出锅。

5. 将香蕉薄饼切成小段,可以淋上蜂蜜、奶油或水果酱等,美味可口。

注:在制作过程中,面糊的稠度可以根据个人口感自由调整,一般来说越稠的面糊做出来的薄饼更加筋道。此外,如果面糊中有些许颗粒状物质也是正常现象,不会影响口感。

三、广东香蕉薄饼的做法?

料:

面粉200g,

辅料:

香蕉一根,

牛奶150g,

黄油一茶勺,

白糖一茶勺,

酵母粉3g,

— 烹饪步骤 —

1· 在碗里倒入面粉,并加入酵母粉,拌匀。

2· 加入3勺糖。

3· 将牛奶倒入碗里,用微波炉加热到35度左右。

4· 鸡蛋打至蓬松起末。

5· 将黄油化 成液体状。

6· 牛奶,黄油,鸡蛋液加入面粉中搅匀,饧至20分钟左右。

7· 将面糊倒入平底锅中至面糊发泡凝固。

8· 将香蕉捣碎成泥。

9· 将香蕉泥包入薄饼内即可出锅。

四、香蕉馅薄饼的做法?

用料

高筋面粉 100克

鸡蛋 1个(约50克)

白糖 20克

牛奶或清水 20-30克左右

(熟透的)香蕉 1根(带皮约200克)

具体步骤

步骤1

鸡蛋加牛奶加糖搅拌至糖融化,香蕉拨皮后用勺子捻成糊状,尽量捻成糊状,这样饼就容易摊薄

步骤 2

两者混合在一起搅拌均匀

步骤 3

加入面粉,高/中/低筋面粉都可以,但是我首选高筋面粉,比较韧劲。

步骤 4

搅拌均匀成糊,这个糊很稠的哦,稠度看个人爱好,可以加减水份,我比较喜欢稠的,比较韧劲。

步骤 5

中小火把锅烧热,烧热就好,不用放油!不用放油!(放油的话就很难摊开面糊了)。 热锅才能挂得住面糊,才容易摊开面糊至薄的状态。…如果是普通锅就刷一层薄薄的油,以防粘锅。

步骤 6

一次放两勺糊,喝汤用的勺,放多少糊看锅有多大。 此时锅要离火!要离火!要离火!!!千万不能在火炉上操作摊面糊,会容易凝结摊不开!把锅放到桌面上再把面糊摊薄至均匀。

步骤 7

快速摊成这样的薄层。面糊多少可以根据自家的锅大小来衡量,少了加一点,多了还可以刮一点出来

步骤 8

因为锅是有热度的,等摊完整个面饼后就已经凝固了,相当于熟了一半

步骤 9

接着上火炉开始煎,外圈最小火苗,这么小火哦

步骤 10

煎一下下后用筷子翻看一下,如果面饼能脱离锅底了就可以进行翻面了

步骤 11

翻面后再加入一点点油,看到油了吗?只需要一点点哦,两面煎的时候就各加入一点点油就好

步骤 12

加入油的时候这样滑动一下面饼,油就会均匀粘到面饼上。煎的过程中也可以经常这样滑动,受热很均匀,不容易糊,颜色很正哦!

步骤 13

煎到这个状态就好了,表面金黄金黄的,冷了更加金黄,当然,颜色是否金黄要看鸡蛋,但是不影响口味

步骤 14

以此类推,煎完所有面糊,切记!!!放入面糊的时候一定要离开火源!把锅放在桌面摊面糊,不要放油(普通锅除外),摊好面糊后上锅煎一下再加油。

步骤 15

煎好的每一片饼我喜欢用筷子隔开,以防两个饼贴在一起热气变成水份就不够好吃了………注:筷子要一个横一个竖的把饼隔开,这样才有更多空间透气

步骤 16

凉后切开享用吧!

五、印度香蕉薄饼的做法,印度香蕉薄饼怎么做好吃?

食材

主料

香蕉

1根

低筋面粉

200g

生鸡蛋黄

1个

辅料

白糖

适量

适量

炼乳

适量

牛奶

适量

步骤

1.低筋面粉200g 没有低粉可以用面粉和玉米淀粉4:1混合代替 加入一个生蛋黄少许盐一勺糖两勺炼乳 搅拌均匀 我这个有点稀了后面又加了低粉 大家做的时候 牛奶要一点一点的倒哟

2.揉成软硬适中的光滑的面团 揉时间久一点 上劲 静置十分钟

3.黄油隔水化开

4.分成小团 抹上黄油 静置3小时

5.香蕉切成非常薄的片 越薄越好哦

6.桌子上 或者玻璃板子上 抹上油 不能用木头板哦 取一个小面团 压扁

7.咱没那让饼子飞起来的技术 还是用手慢慢压吧哈哈 慢慢往外面推饼子 推成很薄的正方形的面皮 薄到透明的状态哟

8.饼皮中间整齐码上香蕉片

9.上下左右都往中间折成四方形

10.反过来看看 都能清楚的看到香蕉哟~有木有

11.热锅 倒少许油 放入饼子 中火煎

12.煎至两面金黄即可

13.放凉一点 切开就可以吃啦 咬一口 非常的酥哟 还有香蕉的香味

六、香蕉芝士薄饼的做法?

主料:面粉180克,

辅料:鸡蛋2个,香蕉1个,芝士碎适量

做法:

1.用面粉加温水合成面团,醒发半小时

2.香蕉碾碎备用。

3.去小剂子面团擀成薄片。

4.放入芝士碎。

5.放入香蕉,再放一把芝士碎。

6.像包包子一样包起来。

7.反过来放到烤盘里。,轻轻按压扁一些,刷上蛋液,用牙签扎几个眼,防止炸开。

8.放入预热好的烤箱,200度15分钟。

七、香蕉薄饼最正宗的做法?

香蕉薄饼是一道糯米甜点,主要材料是糯米粉和香蕉,口感软糯甜香,深受人们喜爱。以下是香蕉薄撑的正宗做法:

材料:

糯米粉300克、香蕉2根、白糖适量、椰蓉适量、油适量

做法:

1.将糯米粉加入适量清水,搅拌成糯米糊状;

2.香蕉剥皮,压成泥状;

3.将香蕉泥加入糯米糊中,和匀,加入适量白糖,搅拌均匀;

4.将糯米香蕉糊倒入平底锅中,用小火慢慢煮至熟透,翻面再继续煮;

5.将煮熟的香蕉薄撑取出,撒上椰蓉,再刷一层油即可。

注意事项:

1.煮香蕉薄撑时火要小,时间要长,以免煮糊或者煮不熟;

2.在煮香蕉薄撑之前,要先把平底锅刷上一层油,煮的时候也要不断刷油,这样煮出来的香蕉薄撑才会有光泽;

3.在煮熟的香蕉薄撑上撒上椰蓉,可以增加口感和香气。

八、香蕉薄饼的具体做法?

主料:

香蕉1根,面粉50g,鸡蛋1个,牛奶200ml,黄油10g

辅料:

糖10g,炼乳少许

做法:

1.准备所需材料

2.一个鸡蛋打匀成蛋液

3.香蕉剥皮切小块4.切好的香蕉放入搅拌机加100ml牛奶打成糊

5.另100ml的牛奶倒入锅里加入10g白糖开小火将糖煮化

6.香蕉糊和放糖的牛奶倒入蛋液中拌匀,筛入面粉,搅拌均匀

7.搅拌好的面糊最好过一次筛

8.一小块黄油放入锅里小火煮融化

9.将黄油倒入拌好的面糊里,再次搅拌均匀

10.平底锅开小火,刷上薄薄一层油,舀一勺面糊倒入锅里摊成薄饼

11.最后在香蕉薄饼上淋上少许炼乳

九、香蕉薄饼的做法是怎样的?

用料

高筋面粉 100克

鸡蛋 1个(约50克)

白糖 20克

牛奶或清水 20-30克左右

(熟透的)香蕉 1根(带皮约200克)

具体步骤

步骤1

鸡蛋加牛奶加糖搅拌至糖融化,香蕉拨皮后用勺子捻成糊状,尽量捻成糊状,这样饼就容易摊薄

步骤 2

两者混合在一起搅拌均匀

步骤 3

加入面粉,高/中/低筋面粉都可以,但是我首选高筋面粉,比较韧劲。

步骤 4

搅拌均匀成糊,这个糊很稠的哦,稠度看个人爱好,可以加减水份,我比较喜欢稠的,比较韧劲。

步骤 5

中小火把锅烧热,烧热就好,不用放油!不用放油!(放油的话就很难摊开面糊了)。 热锅才能挂得住面糊,才容易摊开面糊至薄的状态。…如果是普通锅就刷一层薄薄的油,以防粘锅。

步骤 6

一次放两勺糊,喝汤用的勺,放多少糊看锅有多大。 此时锅要离火!要离火!要离火!!!千万不能在火炉上操作摊面糊,会容易凝结摊不开!把锅放到桌面上再把面糊摊薄至均匀。

步骤 7

快速摊成这样的薄层。面糊多少可以根据自家的锅大小来衡量,少了加一点,多了还可以刮一点出来

步骤 8

因为锅是有热度的,等摊完整个面饼后就已经凝固了,相当于熟了一半

步骤 9

接着上火炉开始煎,外圈最小火苗,这么小火哦

步骤 10

煎一下下后用筷子翻看一下,如果面饼能脱离锅底了就可以进行翻面了

步骤 11

翻面后再加入一点点油,看到油了吗?只需要一点点哦,两面煎的时候就各加入一点点油就好

步骤 12

加入油的时候这样滑动一下面饼,油就会均匀粘到面饼上。煎的过程中也可以经常这样滑动,受热很均匀,不容易糊,颜色很正哦!

步骤 13

煎到这个状态就好了,表面金黄金黄的,冷了更加金黄,当然,颜色是否金黄要看鸡蛋,但是不影响口味

步骤 14

以此类推,煎完所有面糊,切记!!!放入面糊的时候一定要离开火源!把锅放在桌面摊面糊,不要放油(普通锅除外),摊好面糊后上锅煎一下再加油。

步骤 15

煎好的每一片饼我喜欢用筷子隔开,以防两个饼贴在一起热气变成水份就不够好吃了………注:筷子要一个横一个竖的把饼隔开,这样才有更多空间透气

步骤 16

凉后切开享用吧!

十、碳烤香蕉的做法?

炭烧香蕉

炭烧香蕉是一道特色美食。主要制作食材有香蕉等。

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制作方法

制作材料

材料

用量

香蕉

适量

制作步骤

1. 直接将整只香蕉放在碳网上面烤

炭烧香蕉

2. 一面的表皮变黑以后翻面

炭烧香蕉

3. 等香蕉皮开始渗出汁的时候,也就差不多完成了

炭烧香蕉

4. 借助刀等工具将香蕉皮剥开即可食用注意不要烫伤手哦 ( ̄▽ ̄)

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