用削皮刀削皮。放入滚烫的开水中,烫10秒,开水烫是为了防止发霉。都烫过之后挂在防雨通风的地方,下雨天也不用管,大概两周左右的时间就可以吃了。如果还觉得涩就再放放。成品保存方法就是保鲜膜包起来冷藏或冷冻。