用熟的柿子怎么蒸馍？

一、用熟的柿子怎么蒸馍？

步骤1

540克柿子洗净去皮备用。

步骤2

将去皮的柿子碾碎成柿子泥。

步骤3

将1000克面粉，8克发酵粉和柿子泥加水放入盆中。

步骤4

和成光滑的面团。

步骤5

姜面团盖上保鲜膜，放到温暖的地方，将面团醒发至原来面团的两倍大小。

步骤6

醒发好的面团，分成合适的大小。

步骤7

逐个将分好的小面团揉匀。

步骤8

在小面团表面覆盖保鲜膜干醒十分钟。

步骤9

取下保鲜膜，再次揉小面团，揉成馒头形状。

步骤10

将柿子馒头面团放入蒸锅，中火蒸煮45分钟。

步骤11

45分钟后，柿子馒头就做好了。

二、柿子蒸馍的正宗做法？

材料：面粉1000克、柿子540克、盐4克、干酵母8克、水90克

制作过程

第一步：将准备好的柿子洗净去皮备用。

第二步：将去皮的柿子碾碎成柿子泥。

第三步：将面粉发酵粉和柿子泥加水放入搅拌缸。

第四步：开启搅拌模式，将他们和成面团。

第五步：搅拌成面团后放到温度较高的地方发酵1小时。

第六步：一小时后，面团会发至原来面团的两倍大小。

第七步：加入少许的食用碱和小苏打（1克左右）揉匀面团。

第八步：将和好的面团均分成合适的大小。

第九步：逐个将分好的小面团揉匀。

第十步：在小面团表面覆盖保鲜模仿干醒几分钟。

第十一步：取下保鲜膜，再次揉小面团，揉成馒头形状。

第十二步：将柿子馒头面团放入蒸锅，中火蒸煮45分钟，即可出锅。

三、柿子发面蒸馍可以吗？

可以，柿子和面发面蒸出的馍特别好吃，不但好吃这种馍有些浅浅粉红色，特别好看，可以说色香味俱全。

柿子和面不但可以蒸馍，还可以烙发面饼，更好吃。

柿子熟透变软后挤入盆里，加酵母，加面注意面活的稍硬一点，活成一体后要反复揉，醒发后还要揉，三醒三揉，放温暖的地方，面两倍大就可以蒸了。

四、阆中蒸馍怎么吃？

材料:精面粉500克，白糖100克，老酵面20克，食碱适量，蜜桂花汁20克四川特色小吃阆中白糖蒸馍做法：

1 将面粉75克、清水（75克）、老酵面、白糖20克搅拌均匀，加盖发酵。夏天约5小时，冬天约12小时。发至成醪糟味时，即成新鲜酵面。

2 面粉400克、白糖80克、清水100克、蜜桂花汁与新鲜酵面一起拌和揉匀，加盖静置，至面团内起小蜂窝状有酸味时，按嫩发面投入适量的碱（可按5000克嫩发面加30克食碱的比例投放），揉和均匀，静置2分钟。

3 将面团揉搓成圆形长条（打上少许扑面粉防止粘面板），用刀切成10个馒头坯（搓圆），每个中央划上一刀，装入旺火烧沸的笼锅中，约蒸12分钟即成

五、狗狗可以吃柿子吗？

通常不会给柿子，理论上能吃，但是没有营养需求，还容易吃多了生问题，何必喂呢。

六、蒸馍馍怎么做？

1.面粉放入发酵粉，放置稍热地方，两小时左右就可以了，冬天可能会时间长些。

2.把发好的面揉成光滑的面团。

3.搓成长条，然后切成小剂子，揉成圆形，再放一会儿。

4.锅中放水，水烧开后再把馍上锅蒸，约二十五分钟，就可以出笼了！

扩展资料：

白馒头含有碳水化合物、淀粉、少量的蛋白质、多种微量元素、维生素等。面团发酵过程中，酵母菌分泌植酸酶，分解植酸，使面粉中的钙、铁、镁、锌等微量元素利用率上升。

七、蒸馍花怎么做？

晋南蒸馍花的做法步骤:

1

把干了的馒头放入凉水中，泡软。

2

把泡软的馒头捏干水分，放入盆中。

3

拌上花椒叶，葱碎，花椒面，腊肠等自己喜欢的调料。

4

把拌好的馍花倒在笼布上，上锅蒸二十分钟即可。

八、蒸馍花怎么做好吃，蒸馍花的吃法？

是麦饭吧！也叫菜疙瘩。 我们一般是把花絮上的花朵摘下来、洗干净，用开水烫烫， 将水分捏去，再拿专门的“擦子”把土豆擦成扁丝，把土豆丝和槐花放到盆子里，倒入适量面粉搅匀，上笼蒸20分钟左右，蒸好后，用调好的汁子（一般是蒜泥、辣子面、味精、葱花、酱油和醋放在碗里泼些油）拌着吃，味道好极了叫槐花洋芋"擦擦"。 这只是其中的一种，我所知道的最少也有十几种之多。

九、为什么医生不建议吃柿子？

医生中也有“蠢货”，这是大家熟悉的物理届费曼在《你好，我在费曼》中，有关她第一任妻子癌症的几次医生的误诊经验，才说的话。

当然他也会骂自己有时候是蠢货。

以下是《你好，我在费曼》费曼的自己对前妻艾琳癌症的诊断的回忆录：

“我不知道。你过来吧，我们讨论一下。”到她家后，艾琳给我看了那份报告，诊断结果是：“活体组织检查表明，淋巴腺有结核菌。”我可真的气坏了。我在医学书上看到的第一条就是这该死的病！但我略过了它，因为书上说这种病很容易诊断，可医生们却一直无法诊断出是什么病。我以为他们最先检查的就是这类最明显的病。那确实是最明显的病症，怪不得那个冲出会议室的医生会问“你咳血了吗”，他的判断是对的。他知道可能是结核病！我觉得自己像个蠢货，竟然略过了最明显的可能性，而判断依据仅是间接的证据，毫无用处的证据，我把医生们想得过分聪明了。否则我会立刻提出可能是结核病，也许医生们给艾琳下的诊断就会是“疑似淋巴结核”了。我真笨。从那以后，我深深吸取了这个教训。

我的妈是早期曾是乳腺癌患者，多年前是良性的。

但在医生的不断的确诊，切除、化疗、化疗过程中给搞成了恶性肿瘤，前后8年时间花费了好几十万，结果还扩散成了其他肿瘤，到了晚期。

于2019年病逝。

我想，要是当时我跟费曼一样，不去全一门心思的忙所谓的水果生意，抽点空，多去研究所有有关乳腺癌的症状和治疗手段，也不至于被弄成恶性肿瘤。

什么都听医生的建议，全部听医生的，说什么就是什么，说怎么治疗就怎么治疗，钱花了，病还没有治好？

我至今还在怀疑那些医生的诊断是带有故意多花销的严重嫌疑，最终错过了最佳诊断痊愈的过程。

所以，我对医生的话一半信一半怀疑。

所以什么所谓医学专家，在我眼里只不过医学知识比我更丰富，从业经验更多，判断病情和治疗手段比我们的准确率更高点而已。

如果ta有医德，我就敬佩，光知识和专业，我也只对他半信半疑。

以为他以此谋生的职业，并没有那么高尚和权威，本质也就是一种价值交易而已。

如今的医生医德，不说全部，也不一棒子打死，也至少存在很大部分，可没有那杏林子弟的医德传承了，更多的是给金钱利益给侵蚀腐蚀了。

很多报道和科普里面大概是这样说的：

大都是空腹或者大量进食柿子、山楂、 冬枣几天后，觉得胃部不适的。比如医学专家胡运莲解释，这些水果含有大量鞣酸，鞣酸在胃酸的作用下，会与蛋白质结合成鞣酸蛋白， 沉淀在胃内。空腹时，游离胃酸增多，更容易与鞣酸发生胶凝，形成结石。除此之外，还要避免与鸡蛋、鱼、虾、蟹等高蛋白食物一起吃，更要避免与含酸和蛋白质的酸奶同时进食。

但我查询了相关学术文章，大多也只说空腹吃柿子，可能会引起结石，但不会是直接主要导致结石原因，也绝对不会说柿子惹结石。

没科研证明和数据，不能凭专家和媒体的一句话就相信这个传言。

如果有，请你们拿出权威的数据论证和科研实验结果出来证明这个观点。

但我查到最新的研究现实：鞣酸对异丙肾上腺素诱导小鼠心肌肥厚的抑制作用，成为了，为心血管疾病早期阶段病理性心肌肥厚的有效防治提供药物来源，而这恰恰在柿子中非常含量非常丰富。^[1]

如今的生物科学工程很多研究表明已经反驳了流传已久的所谓民科和仅靠经验类型的医生专家的观点。

所谓的这种柿子引发胆结石的传言情况，最大的可能性就是ta的肠胃功能本有疾病，或者已是胆结石患者了，只是柿子引发刺激了病症加剧的可能性，这是我的最大推测。

但凡水果，都存在食药两性，也就存在是药三分毒的观点，过量就会有副作用发生的存在。

但好好利用其特性，也就能更好的科学吃柿子，包括很多生产加工出来的柿子酒产品。

以上，我的回答。如果你自己和家人患病了，不能确定，可以多查询相关的学术研究，包括医学典故，总能去验证医生的诊断是不是正确？

当然了，现在很多医院都用人工智能专家系统进行检验了，至少正确率要比很多医生的判断高很多。

别一有什么病，就全部听医生的、信医生的。医生也是人，也有经验不足，知识不足误诊的时候，也有利益关系故意误诊的时候，也有相关体制问题导致的病情被拖延最佳治疗的时候。

自学点医学知识，没有害处。也能给自己带来很多更客观理性，包括科学的批判性精神。

十、蒸馍泡馍怎么做？

先取适量的面粉，加点“膏头子”和面，和好的面放置让其发酵。夏天温度比较高，一般3到4个小时就可以发酵完成。

如果是冬天，气温较低，就需要一整天了。

待到观察到面团发起来，手指一拨，面团上有蜂窝样的小孔便可以使用；

2、利用和好的面做成想做的汽水馍馍的形状，一般是做成圆形或是椭圆形的面饼状，馍馍的直径大概为15cm。再放置15分钟，这样做是为了次发酵；

3、在锅的正中间放点水，也有师傅选择在制作汽水馍馍的时候于中间放上老南瓜，当然，这种细节都是因人而异的。把手上沾点水，做好的面饼贴在锅边就可以了。注意，一定要使馍馍紧贴锅边，避免其滑入水中，虽然滑入水中后的馍馍虽然也能食用，但是做出来的“汽水馍馍”的底部就没有金黄色，酥脆的壳，这将在很大程度上降低汽水馍馍的外形和口感。

记住，先不要急于盖锅盖，等五分钟后水气弥漫再盖，蒸馒头时尽量不要掀锅盖。

大火三把，大概等到面接近熟的时候就可以把火调低，闻到有香味就不用加柴火了。一般十五至二十分钟即可蒸好