柿子椒洋葱土豆片最正宗的做法？

一、柿子椒洋葱土豆片最正宗的做法？

材料

主料：土豆150g、柿子椒150g、洋葱100g；

辅料：油适量、盐适量、葱少量、姜少量、鸡精少量

柿子椒洋葱土豆片

1

土豆，去皮，洗净。

2

柿子椒，洗净。

3

洋葱，洗净。

4

葱姜，切丝。

5

土豆，切片。

6

柿子椒，切块。

7

洋葱，切块。

8

热油锅，放入姜。

9

放入葱，爆香后捞出。

10

加入土豆片。

11

加入洋葱。

12

加入柿子椒。翻炒。

13

快出锅时加入盐。

14

加入鸡精，翻炒均匀，即可。

小贴士

土豆要是吃脆的就用水洗一下，如果爱吃软糯的就不用水洗了。

二、有哪些番茄尖椒土豆片的做法分享？

步骤 1：准备材料。

你需要的材料有：

- 尖椒：1个，切片

- 番茄：2个，去皮切块

- 土豆：2个，去皮切片

- 橄榄油：1汤匙

- 盐：少许

- 黑胡椒：少许

步骤 2：烹饪土豆片

将土豆切成薄片，放入沸水中煮至软烂，约5-7分钟。

步骤 3：煎尖椒

在锅中加入适量橄榄油，放入尖椒片，小火煎至微黄，约2-3分钟。

步骤 4：将番茄和土豆片混合

将煎好的尖椒片加入到煮好的土豆片中，加入番茄片，搅拌均匀。

步骤 5：煎番茄尖椒土豆片

将混合的番茄尖椒和土豆放入锅中，中火煎至番茄和土豆变软，约5-7分钟。

步骤 6：装盘

将煎好的番茄尖椒土豆片装盘，撒上少许盐和黑胡椒，即可享用。

三、柿子椒的做法？

原料：

瘦肉200g、青辣椒3个、油2勺、盐1勺、生抽1勺、大蒜半头。

步骤：

第1步、瘦肉切薄片，用盐，生抽调味腌制十分钟。

第2步、青辣椒洗干净，切丝。

第3步、大蒜切片。

第4步、起锅烧油，放入大蒜，辣椒翻炒2分左右。

第5步、加入适量盐，炒至半熟。

第6步、放入瘦肉翻炒。

第7步、瘦肉炒3分钟左右熟了就可以。

第8步、辣椒跟瘦肉一起翻炒均匀即可。

四、柿子椒炒土豆片怎么做？

主料

五花肉1小块 柿子椒2个

土豆小的两个 葱姜适量

辅料

生抽一勺 老抽1小勺

鸡精半勺 盐1盐勺

油适量

柿子椒炒土豆片的做法步骤

1. 把土豆削皮，然后切成四瓣，然后再切片，因为土豆含淀粉，切完后要用水洗两遍，把淀粉洗干净，两遍就行

2. 把两个柿子椒去籽后掰成小块

3. 把五花肉去皮，切成薄片，炒锅烧干后放油，油热后放五花肉煸炒出香味时就放姜和葱在炒一会把肉煸干一点，放一小勺老抽，一小勺生抽，炒匀后放土豆片

4. 把土豆片炒至变色后大概用4分钟左右，然后放柿子椒

5. 放完柿子椒后土豆片基本上就熟了，把柿子椒在锅里翻炒片刻后加入盐和鸡精炒匀后即可出锅了，出锅时尝一尝不咸再放点盐

6. 看看这就炒好了，不错吧，味道刚刚好，土豆片刚好合适，口感很好，柿子椒也刚好入味还脆脆的

小贴士

我用的是，柿子椒也叫青椒也叫菜椒，爱吃辣的，也可以换成尖辣椒，土豆片炒的时候不要时间太长，熟了就可以，太面容易碎，口感就不好，也不好吃了，放进去柿子椒炒几下大概两三分钟就可以出锅了。洗第一遍土豆片时少放点水，洗一洗后可以把洗完的水倒在一个碗里，让它慢慢沉淀，然后把水倒掉剩下的碗里的就是土豆淀粉了，可以炒菜用

五、虾仁柿子椒的做法？

1.虾仁去虾线洗净、加盐、料酒、鲜酱油腌制15分钟。

2.柿子椒、葱姜蒜切好备用。

3.锅中入油烧热、下姜蒜爆香。

4.下虾仁翻炒片刻。

5.加鲜酱油炒匀。

6.放入柿子椒块翻炒至断生。

7.最后调入少许盐、鸡精、葱花炒匀即可。

六、红烧柿子椒的做法？

辣椒整个洗净放在油锅中煎一下，就像虎皮尖椒那样，发黄就好了，然后像一般红烧菜的做法，我感觉辣椒越辣做出来的越好吃，特别是拌米饭，香!

七、洋葱柿子椒的做法？

1.柿子椒两个，洋葱一个。

2.洗净，分别切成大小均匀的片状待用。

3.热锅凉油，润一下锅，然后等锅热放入切好的洋葱片翻炒。

4.炒制两分钟后洋葱片微微变软再放入切好的柿子椒片混合翻炒，炒至断生即可放入盐适量、鸡精适量、耗油适量。

5.盛出装盘，即可开吃。爽脆回甘，可送酒下饭，可口美味！

八、凉拌柿子椒的做法？

主料

菜椒，丝瓜，秋葵，上海青等喜欢的蔬菜适量 盐适量

麻椒油适量 白醋或者米醋适量

味达美少量 柠檬汁少量也可不加

白糖一勺 黑胡椒粉少量

凉拌菜椒的做法步骤

1. 将秋葵整个，丝瓜打皮切段，上海青洗干净后，放水里焯一下，还是要记得水里放点油和盐，保持蔬菜鲜亮的颜色，焯过后控干水。菜椒洗了四五个，切条备用

2. 将蔬菜放入一个大的容器，然后放入醋，味达美酱油，黑胡椒，白糖，柠檬汁，麻椒油，最后再放盐，不然会有很多水。黑胡椒和麻椒油我放的稍微多点，味道会重点，糖一定少放，凉拌菜甜味重了不好吃。搅拌均匀即可，很简单

九、麻柿子椒的做法？

用料：柿子椒1个、香菇200克

步骤：1.食材：柿子椒1个、香菇200克、大蒜2瓣、大葱10克 调味料：食用油5克、蚝油1克、生抽1克、盐1克、鸡精1克2.柿子椒洗净、切小块3.香菇洗净、切小块4.大蒜切末5.大葱切片6.热锅倒油、油温5成热时、下葱、蒜、炒香7.放入香菇、翻炒至7成熟8.放入柿子椒、炒匀9.调入蚝油、生抽、盐、鸡精、炒匀即可

十、柿子椒的家常做法？

柿子椒适用于炒、拌、炝做菜

柿椒炒肉丝

主料： 主料： 柿椒 200克 猪肉(瘦) 125克

　　调料： 料酒 10克 酱油 5克 盐 4克 味精 2克 白砂糖 2克 大葱 10克 姜 10克 淀粉(豌豆) 15克 花生油 70克 鸡油 10克 各适量

做法：

　　1.将柿椒洗净，切成均匀的丝。将猪肉洗净，切成细丝，用湿淀粉15克（淀粉10克加水）抓匀上浆。

　　2.将料酒、酱油、精盐、味精、白糖、鲜汤、湿淀粉10克（淀粉5克加水）调成味汁。

　　3.将肉丝放入四成热油内滑散，倒入漏勺滤油。

　　4.锅内留底油15克，放入葱（切丝）、姜（切丝）丝炝锅，放入青椒丝、肉丝炒，烹入味汁，用旺火快速翻炒均匀，淋入鸡油，出锅装盘即成。