象形榴莲酥配方与制作？

所用食材：100克榴莲肉、150克普通面粉、10克砂糖、120克低筋面粉、130克食用油、20克练乳

第一步：榴莲肉捣成泥加入炼乳搅匀，放进冰箱冷藏1个小时以上

第二步：做油皮，碗里倒入150克普通面粉加入砂糖、加入适量的清水和成絮状后，加入70克食用油，揉成无颗粒感的面团，保鲜膜封好，醒10分钟。

第三步：做油酥，碗里倒入120克低筋面粉，加入60克食用油，揉成无颗粒感的面团，保鲜膜封好，醒10分钟

第四步：十分钟到，水油皮放案板上搓成长条，分成10个大小一样的挤子，把每一个挤子都搓圆，然后继续用保鲜膜封好

第五步：油酥也醒好了，放案板上搓成长条，分成10个大小一样的挤子，每个挤子也要搓圆，然后继续用保鲜膜封好

第六步：水油皮和油酥都全部搓圆后，取一个水油皮挤子擀平擀圆，包入一个油酥，搓圆，擀成舌状、卷起，然后继续用保鲜膜封好全部做好后再醒十分钟

第七步：醒好后，取第一个做好的挤子，再次擀成舌状、卷起，全部做完后保鲜膜封好，再醒10分钟

第八步：醒好后，拿第一个做好的挤子分成两半，先拿一半压扁，擀簿擀圆，包入冷藏好的榴莲馅，用包包子的手法包好，搓圆

第九步：全部做完后，放烤盘上，烤箱150度预热2分钟，再放进去150度烤20分钟就好啦，

做好的榴莲酥香味浓郁、层次分明、口感非常酥脆哦！吃起来酥掉一地渣