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榴莲芝士烤饼做法?

62 2023-11-24 07:14 admin 手机版

一、榴莲芝士烤饼做法?

食材:面粉200克,纯牛奶110 克,黄油16克,盐2克,马苏里拉芝士100克,榴莲肉300克,鸡蛋黄2个。

做法:

1、将面粉、纯牛奶、黄油、盐倒入面包机中,按和面程序和20分钟。

2.和面程序结束,取出来揉成光滑面团。盖上保鲜膜醒发15分钟。

3.把醒发好的面团平均分成2个。

4.取一个面团,用擀面杖擀成厚薄合适的薄片。

5.放入适量的马苏里拉芝士。

6.芝士面上放入适量的剁成泥的榴莲肉,喜欢多点榴莲肉可以多放。

7.再放入适量的芝士铺在榴莲肉上。

8.然后像包子那样捏起来收口。再翻过来用手轻轻压扁。面上刷上一层食用油。

9.烤箱170度预热6分钟,将榴莲饼放入带有油纸的烤盘内,170度烤10分钟。

10.将烤得半熟的榴莲饼取出,刷上一层厚厚的蛋黄液,刷得越厚靠出来越好看。撒上适量白芝麻,再把面饼放入烤箱内,190度烤20分钟。

二、芝菓榴莲芝士饼有人加盟过吗?

门槛挺低的呀,最关键的是这个味道比较好,我也是比较喜欢吃这个饼,所以才加盟了这家,目前生意还可以了。

三、芝士烤榴莲芝士和榴莲的比例?

用料

冻榴莲

300克

马苏里拉芝士

100克

发酵黄油(可选)

10克

步骤 1

首先冷冻榴莲稍稍解冻。

马苏里拉芝士稍稍解冻。

步骤 2

准备一个6寸披萨烤盘。

步骤 3

然后将软化后的榴莲中的核去掉,将果肉用手捏碎,平铺在烤盘中。(不建议打成果泥)

步骤 4

发酵黄油隔热水融化,然后刷在榴莲碎上面。(如果没有发酵黄油,建议不要放)

步骤 5

然后将稍解冻的马苏里拉芝士撒在刷过黄油的榴莲碎上面。

步骤 6

烤箱上下200预热。中层15-20分钟。

每个烤箱的温差不同,注意不要烤焦啦~

四、芝士榴莲做法?

芝士片50g,榴莲肉200g,鸡蛋1个,玉米淀粉10g

做法:将榴莲肉放到破壁机中打碎成泥,放入盆加融化芝士片搅拌均匀成拉丝状,用勺子舀入馅放入模具压成图形,放到淀粉裹一下,放到鸡蛋液裹一下,平底锅起热放入油油温升高放入饼胚煎至两面金黄色即可食用

五、芝士片能做榴莲芝士吗?

能做榴莲芝士原因是芝士片作为一种可以制成各种口味的零食,其中包括榴莲口味,同时榴莲也是一种可以用来制作甜点的水果,因此将芝士片和榴莲结合起来制作榴莲芝士是可以实现的。此外,榴莲芝士也是一种美食创新的尝试,可以激发人们对于不同食材组合的兴趣,同时也为食品加工和烹饪提供了新的思路。总之,将芝士片和榴莲结合起来可以制作出美味的榴莲芝士,同时也可以激发食品创新的思路和兴趣。

六、榴莲芝士怎么做?

主料:

榴莲肉160g

奶油奶酪80g

淡奶油180g

辅料:

吉利丁片10g

绵白糖30g

牛奶60g

奥利奥碎60g

黄油30g

做法:

1. 奥利奥压碎

2. 黄油隔水融化

3. 融化黄油加入奥利奥碎 拌匀

4. 拌入黄油的奥利奥倒入6寸蛋糕模 压实 放入冰箱冷冻待用

5. 吉利丁片泡软

6. 奶油奶酪室温放置软化 用打蛋器打到细腻

7. 榴莲肉压碎

8. 压碎的榴莲肉倒入打好的奶油奶酪

9. 用刮刀拌匀或者打蛋器打匀

10. 加入牛奶继续拌匀

11. 泡好的吉利丁片隔水融化后加入拌好的混合物中 并隔水加热搅拌或者直接把吉利丁片丢入混合物隔水边加热边搅拌至吉利丁片融化

12. 淡奶油打发至有纹路

13. 加热过的芝士榴莲糊加入打发的淡奶油

14. 操作后倒入冷冻过的蛋糕模

15. 用力墩几下蛋糕模去除气泡

16. 用一次性裱花袋在表面淋上一层巧克力酱并用牙签勾出花纹盖保鲜膜冰箱冷藏6到8个小时

17. 脱模切块即可

七、芝士榴莲棒做法?

主料:

榴莲肉160g

奶油奶酪80g

淡奶油180g

辅料:

吉利丁片10g

绵白糖30g

牛奶60g

奥利奥碎60g

黄油30g

做法:

1. 奥利奥压碎

2. 黄油隔水融化

3. 融化黄油加入奥利奥碎 拌匀

4. 拌入黄油的奥利奥倒入6寸蛋糕模 压实 放入冰箱冷冻待用

5. 吉利丁片泡软

6. 奶油奶酪室温放置软化 用打蛋器打到细腻

7. 榴莲肉压碎

8. 压碎的榴莲肉倒入打好的奶油奶酪

9. 用刮刀拌匀或者打蛋器打匀

10. 加入牛奶继续拌匀

11. 泡好的吉利丁片隔水融化后加入拌好的混合物中 并隔水加热搅拌或者直接把吉利丁片丢入混合物隔水边加热边搅拌至吉利丁片融化

12. 淡奶油打发至有纹路

13. 加热过的芝士榴莲糊加入打发的淡奶油

14. 操作后倒入冷冻过的蛋糕模

15. 用力墩几下蛋糕模去除气泡

16. 用一次性裱花袋在表面淋上一层巧克力酱并用牙签勾出花纹盖保鲜膜冰箱冷藏6到8个小时

17. 脱模切块即可

八、榴莲芝士条热量?

热量147大卡 

做法步骤

1· 先烤一个6寸的蛋糕底,戚风也行,我烤的是海绵蛋糕

2· 90克榴莲加一个鸡蛋和一个蛋黄和50克糖用料理机打成糊状。

3· 奶油奶酪室温软化后打顺滑

4· 分次倒入榴莲糊,打蛋器搅打均匀。筛入面粉拌匀。m

5· 一个鸡蛋白加10克糖打成湿性状态

6· 蛋白加入榴莲面粉糊,翻拌均匀(不要划圈搅拌)

7· 倒入放了蛋糕底底模具内,表面抹平

8· 水浴法,150度一个小时

9· 冷却后冰箱冷藏4个小时后脱模

九、榴莲芝士最佳配方?

1、主料:奶油奶酪70克、低筋面粉25克、蛋黄2个、榴莲35克、牛奶50克;辅料:蛋白3个、糖40克。

2、奶油奶酪隔水软化。

3、加入牛奶。

4、加入榴莲,搅拌均匀。

5、筛入面粉。

6、分次加入蛋黄。

7、蛋白打到湿性发泡,拿起蛋头有长长的弯钩。

8、蛋黄糊和蛋白糊混合均匀。

9、倒入模具中。

10、180度预热烤箱,烤盘内倒入温水,入炉5分钟后转150度,烤约60分钟左右。

十、榴莲芝士饼热量?

榴莲芝士饼是一种比较受欢迎的小吃点心,它的口感奶香味浓,外面撒上Oreo碎,内部采用榴莲果肉与芝士混合制作而成,让人一吃难忘,但是要注意榴莲芝士饼的热量问题。根据营养学家的分析,一颗榴莲芝士饼的热量在150~200卡路里之间,这主要源于内部所含的油脂、糖分和淀粉质。虽然风味美味,但不宜过量食用,尤其是需要控制体重或者遵循低卡饮食原则的人士,建议少食或者不食。

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