一、冻榴莲可以煲鸡汤吗?
可以。榴莲壳炖出来的鸡汤味道很香,吃起来鸡汤的鲜味道也很浓郁。用榴莲壳炖鸡汤的时候可以在鸡汤中加入白胡椒,可以增加汤的鲜味。使用榴莲壳炖鸡汤的时候榴莲壳冷冻的时间不要太长,冷冻时间超过一个月的榴莲壳就不适合用来炖鸡汤了
二、产妇可以喝榴莲煲鸡汤吗?
在产后可以用榴莲煲鸡汤的,榴莲的营养价值是比较高的,可以补充丰富的维生素的。同时用鸡汤也可以提高产妇的抵抗力的。可以改善产后贫血等。所以看看身体和恶露的变化,但是不能着凉,在产后饮食方面应该多注意,不要吃寒性的食物。多吃补血的食物。
三、榴莲壳晒干了可以煲鸡汤吗?
一般来说,大家都是用新鲜的榴莲壳煲鸡汤的,即便当时不吃,也会存放在冰箱中冷冻起来。晒干的榴莲壳,虽然我自己并没有试过,但煲鸡汤肯定是可以的。
四、榴莲煲鸡汤怎么煲呢?
榴莲壳煲鸡汤 用榴莲壳来煲汤,即使在“饮遍百汤”的广东人看来也是比较特别的一道汤品。榴莲肉性热,但榴莲壳却是败火良物,简单地将其煎淡盐水服用,可降火解滞。今天介绍这道榴莲壳煲鸡汤,鲜美清润,是秋天的清补靓汤。 做法:3-4人份 做法: 1.用刀将榴莲壳上的白瓤割下来,切成块; 2.洗净宰好的走地鸡,切块,汆水捞起; 3.煮沸瓦煲里的清水,放入所有材料,武火煮20分钟,转小火煲一个半小时,下盐调味即可饮用。 功效: 清补益气、滋润养阴。 ●美食科学堂 榴莲 虽然很多食物都有人爱、有人恶,但像榴莲(也作榴梿)这么极端却也少见,不喜它的人斥其一股“猫屎味”。因其特殊的气味,甚至有明令规定乘客不能随身携带上飞机,但爱它的人赞美它滑似奶脂、齿颊留香,其实榴莲、榴莲,本身就有让人“流连忘返”之意。在马来西亚就有“榴莲出,沙笼脱”的民谚,意思是姑娘们宁愿脱掉裙子卖掉也要饱尝一顿榴莲。 榴莲盛产在东南亚,如马来西亚、泰国等地。据说在我们这边视为上品的“金枕”,在马来实在排不上号,因为当地人只吃在树上自然成熟掉落的榴莲,这样的果肉才真是又绵又香又甜,但缺点是不能存放,一天下来就已变质,我们在这里就只好品尝那些未成熟时便采摘下来再存放至熟的榴莲了。 榴莲果肉的营养价值极高,经常食用可以令身体强健,健脾补气,补肾壮阳,温暖身体,属滋补有益的水果,在东南亚就常用来当作病人和产后妇女用来补养身体的补品。但其性热,多吃容易上火,吃榴莲后可立即吃几个山竹化解,因为山竹属至寒之物,可克制榴莲之热。 除了榴莲壳可以用来煲汤,果肉也能入馔,榴莲焖鸡便是一佳例,新式流行的则要数榴莲班戟(一种甜品)和榴莲雪糕了;核可以用水煮,去外皮后吃起来像番薯,也像栗子,还有补肾、健脾的作用。 ●靓汤心水 记得榴莲壳我们只取白色的瓤,不留青黄带尖刺的外皮;可请卖榴莲的师傅代劳。
五、榴莲煲鸡汤怎么煲好吃?
味道是清淡带甜的,下面介绍做法:准备材料:鸡半只、榴莲壳、榴莲核制作步骤:
1、榴莲壳不要尖尖的外壳,把芯削两片下来洗干净待用。
2、核也洗干净。
3、鸡洗干净切块,榴莲芯切块。两颗蜜枣。
4、把清水煮开,然后把材料都倒进去,大火煮滚,改小火煲45分钟。
5、煲好后可以把榴莲芯捞出来扔掉,最后加上适量的盐就可以了。
六、榴莲壳煲鸡汤中的榴莲壳可以吃吗?
可以吃 但是壳外面刺要去了 只要白色的肉 煲汤吃起来跟芋头差不多很软 但是这个得看个人的口味 我是还可以接受这个味道 不知道大家是不是也喜欢
七、榴莲煲公鸡汤做法?
公鸡洗干净焯水后和榴莲一起煲,滋补又美味。
八、榴莲煲鸡汤的做法?
用料
榴莲心 两片
乌鸡 半只
盐 适量
榴莲心炖鸡汤的做法
把榴莲肉剥掉后,再把一片片白色的囊心割下来。这一盒是一个五斤榴莲割下来的量。一次吃不完,用保鲜盒装着放冰箱冷藏可以煮好几次
拿出两片榴莲心切好,放进汤锅先煮十分钟左右。白色那块是榴莲心,另外一个带一圈褐色的是榴莲核。
洗干净鸡,这次煮的是乌鸡,待榴莲心炖了十分钟后放下鸡煮十分钟就可以下盐调味上桌。
小贴士
步骤没啥特别的,就普通煮鸡汤那样。先炖榴莲心再放鸡,是想炖出榴莲心的味道,但乌鸡肉嫩炖久口感不佳才这样处理。乌鸡煮十分钟就可以吃了。榴莲心可以嚼,嚼起来味道不错,纤维渣就不要吃下去。忘了说榴莲核,可以一起炖汤,可以单独煮,也可以烤。但要煮久点才能熟,剥掉外核,好好吃,比菠萝蜜核好吃,
九、榴莲心煲鸡汤做法?
榴莲心 两片
乌鸡 半只
盐 适量
步骤 1
把榴莲肉剥掉后,再把一片片白色的囊心割下来。 这一盒是一个五斤榴莲割下来的量。一次吃不完,用保鲜盒装着放冰箱冷藏可以煮好几次
步骤 2
拿出两片榴莲心切好,放进汤锅先煮十分钟左右。 白色那块是榴莲心,另外一个带一圈褐色的是榴莲核。
步骤 3
洗干净鸡,这次煮的是乌鸡,待榴莲心炖了十分钟后放下鸡煮十分钟就可以下盐调味上桌
十、榴莲皮煲鸡汤做法?
1.
300克三黄鸡斩块,焯出血沫,加半勺料酒去腥。
200克榴莲壳去皮,只留白色部分。
把白色部分切成小块,洗净备用。
锅中倒入500ml清水,把绰好的300克鸡块放进锅中。
200克榴莲壳放入锅中,大火烧开转小火慢炖一小时以上。
出锅前加入5克枸杞。
加入5克盐。
即可出锅。
2.
200克榴莲壳取出白色的瓤备用。
200克榴莲壳切大块,放入500ml水中先煲。
200克鸡肉焯水,放入200克榴莲壳中。
放入10克姜,10克葱。
盖盖小火炖煮一个半小时。
出锅前下入5克盐和5克枸杞。
3.
将300克榴莲壳内的白色瓤小心取出备用。
将300克鸡切件,用500ml开水煮一下过血水。
过好水的300克鸡放进干净的清水里,冷水煮开后加入300克榴莲皮,10克红枣,10克姜,10克枸杞小火煲2小时以上。
- 相关评论
- 我要评论
-