生粉能做馒头吗？

一、生粉能做馒头吗？

可以做馒头，生粉，在中场里就是只容粉，炒菜时用于勾芡，上浆等多种多样，比如红薯淀粉，川菜中使用的水痘粉以及玉米淀粉等，但不知道你用生粉当面粉吃。具体内容是什么？

你是用生粉取代面粉做肉丸，鱼丸还是做包子，馒头，面粉不够用，然后用身边的生粉代替即可。如果有面粉，最好还是用面粉做。

二、柿子能做馒头吗？

柿子能做馒头。

准备材料：面粉1000克、柿子540克、盐4克、干酵母8克、水90克

第一步：将准备好的柿子洗净去皮备用。

第二步：将去皮的柿子碾碎成柿子泥。

第三步：将面粉发酵粉和柿子泥加水放入搅拌缸。

第四步：开启搅拌模式，将他们和成面团。

第五步：搅拌成面团后放到温度较高的地方发酵1小时。

第六步：一小时后，面团会发至原来面团的两倍大小。

第七步：加入少许的食用碱和小苏打（1克左右）揉匀面团。

第八步：将和好的面团均分成合适的大小。

第九步：逐个将分好的小面团揉匀。

第十步：在小面团表面覆盖保鲜模仿干醒几分钟。

第十一步：取下保鲜膜，再次揉小面团，揉成馒头形状。

第十二步：将柿子馒头面团放入蒸锅，中火蒸煮45分钟。

第十三步：45分钟后，柿子馒头就做好了

三、柿饼能做馒头吗？

柿饼可以做馒头，首先应该将柿饼用料理机打碎，然后和面酵母混合在一起，等到面发酵以后，经过揉制，二次醒发，就可以上锅蒸熟

四、臭粉能做馒头吗？

臭粉有一种尿素味，用其蒸馒头很难使其味挥发殆尽，影响馒头的口感和风味，且成本比较高，不如酵母面肥等经济，臭粉的主要成分是碳酸氢铵，在体内可能转化为对人体有害的物质，鉴于以上情况，我建议你还是不要用其蒸馒头了，不能为了创意而忽略了健康。

五、豌豆面能做馒头吗？

能

主料

面粉适量，豌豆面适量

辅料

菠菜汁适量

调料

酵母粉适量

1. 面粉和豌豆面加入酵母粉，慢慢加水搅拌成絮状。

2. 揉成面团醒发。

3. 另取适量面粉，加菠菜汁搅拌成絮。

4. 揉成面团醒发。

5. 当面团醒发至2倍大小，成蓬松蜂窝状就好了。

6. 取出面团揉搓排气。

7. 切一块白面，搓成长条，切成豆粒大小，揉圆。

8. 将绿面擀成薄片。

9. 用模具压出圆形面片。

10. 将面片对折，切掉中心。（没有合适的工具，切的也不规整）

11. 全部切好后展平，摆上白面豆。

12. 将绿面皮对折，捏紧边边封口。

13. 用牙签在豆豆间隔处分别按压，（稍微压深一点，太浅蒸熟就看不到了。）

14. 豌豆夹做好了。

15. 摆上笼，大火蒸15分钟。

分

六、面条粉能做馒头吗？

能。蒸馒头的时候要注意：

1、在发酵面粉的时候一定要注意发酵到时间，不然可能会影响口感。

2、蒸馒头的时候要注意尽量不要用冷水，能用热水的就用热水，这样可以是馒头受热均匀，可以使馒头的口感好一些。

3、在发酵面粉的时候要注意用温水。

七、蛋糕粉能做馒头吗？

1、蛋糕粉可以用来蒸馒头，需要加酵母粉。

2、材料：蛋糕粉、酵母、牛奶、白砂糖适量，制作方法：酵母粉用温水化开，与牛奶、白糖、蛋糕粉一块倒入容器中，搅拌成絮状。面絮揉搓成光滑的面团。面团放在温暖的地方，覆盖上保鲜膜发酵至原体积的2倍大。取出面团揉搓排气，卷成筒状后切成大小均匀的段。将面段揉成馒头状。做好的馒头放在蒸锅中，冷水上锅醒发20分钟，然后大火25分钟左右。取出晾凉即可食用。

八、薄荷粉能做馒头吗？

薄荷，天然药材+食材，薄荷有着特有的香味，可以调节食物的味道。薄荷还有着消炎抗菌、健胃祛风、刺激和抑制神经的作用。将薄荷叶打磨成汁，就可以添加在各种食品里，在不经意间，我们就吸收了薄荷的营养与药用作用。

1.制作薄荷汁的原料：薄荷叶。

2.将薄荷叶切碎，装入豆浆机的杯桶中，盖好上盖，启动玉米汁程序。

4.制作薄荷馒头的原料：面粉、酵母粉、薄荷汁。

5.将酵母粉和薄荷汁搅拌后静置几分钟让其混合均匀。

6.面粉加入面包机的面包桶中，加入薄荷酵母水。

7.启动揉面程序，揉成光滑稍硬一些的面团。

8.将面团用手整理成圆形后，盖上保鲜膜场发20分钟。

9.将场好的面团移动到面板上，揉搓排气后，搓成长条。

10.用刀均匀的切割成等分的小面剂，两头的面团被我揉成了圆形，盖上湿布，饧发15分钟。

11，锅中烧开水，将馒头坯放入锅中，大火蒸18分钟即可。

九、颗粒面粉能做馒头吗？

颗粒面粉适合做馒头。目前市场上供应的颗粒粉主要有精制级和特一级两种，以精制级为主。颗粒粉呈乳黄色，性松散，不粘手，韧性强、筋力大、耐蒸煮。制成食品色白净，味香甜，面筋大，风味独特。蛋白质含量高，淀粉含量较低，面筋含量高、筋力强、稳定时间长，可制作出皮薄细腻，光洁透明、不粘连。

十、海藻糖能做馒头吗？

海藻糖在防止淀粉老化方面效果极佳,因此运用在年糕,面类,米饭,奶油类,调味汁和炸饼等使用淀粉的食品方面很有效,尤其在低温和冷冻条件下其效果更明显。

海藻糖甜度约相当于蔗糖的45%，具有甜度温和、味感爽口、食后无后味的特点，能保持产品的原有味道，是一种健康的高质量产品。