怎样来搭配食物才健康
如何搭配食物更健康
我们每天吃的食物品种繁多，但如何把食物搭配得当，吃出健康，这是人们最最关心的问题。近期，权威的医学专家和营养学家为我们推荐了常吃食物的科学搭配法。
菠菜 能促进性功能，帮助肌肉成长，强化心脏健康与骨头生长，同时还能提高眼睛视力。菠菜还含有丰富的叶酸，可以帮助人体减少心脏病、中风的发病率。此外，菠菜还富含叶黄素，这种化合物可以对抗因年龄造成的人体退化。
营养师建议：菠菜可以加在沙拉中，还可以与鸡蛋同炒食用。
推荐——芝麻拌菠菜
将菠菜倒入开水锅中煮3分钟，控干水分后，拌入1匙酱油、1匙熟芝麻及少许蒜末、盐、鸡精，即可食用。
酸奶 是对抗癌症的最佳食物，它还有壮骨、提高免疫力等多种好处。
营养师建议：酸奶加上蓝莓、核桃与蜂蜜，是最佳的早餐或点心。
推荐——酸奶饮品
将草莓(其他水果也可)放入果汁机中打成汁，再与酸奶混合均匀饮用即可。
胡萝卜 具有对抗癌症的功能，还能增强免疫力，提高眼睛视力。多数红色、黄色或橙色的蔬果，都含有胡萝卜素的成分，这种脂溶性化合物都有抑制多种癌症的作用，并且可降低哮喘、类风湿性关节炎等疾病的风险，每日摄取1/2杯胡萝卜汁是最理想的分量。
营养师建议：想要获取足量的胡萝卜素，下列食物都是不错的选择，如胡萝卜、黄菜椒、南瓜、芒果、红薯等。
推荐——胡萝卜熘鸡片
将胡萝卜切片，鸡肉切片用湿淀粉挂糊，将鸡片放入油锅中熘一下，然后倒入胡萝卜片同炒，八分熟时加入盐、鸡精调味即可。
蓝莓 含有一种大脑活性剂，可对抗癌症，促进心脏健康与免疫系统健康。蓝莓还富含抗氧化剂，可以帮助人体预防癌症、糖尿病及与年龄有关的记忆力衰退，因此蓝莓也有“大脑莓果”之称。研究显示，蓝莓含有大量的纤维、维生素A和C，有益心血管健康。
营养师建议：每日摄取1杯新鲜的蓝莓或1/2杯冷冻或干燥的蓝莓，对身体健康都很有帮助。紫色葡萄、葡萄干、草莓也都具有类似功效。
推荐——蓝莓酸奶
在1杯酸奶中加入罐头蓝莓果粒即可食用。
黑豆 主要的功效在于帮助肌肉成长、促进心脏健康，它也是很好的大脑活化剂。
营养师建议：每日摄取半杯黑豆，可以获得8克蛋白质和7.5克纤维，不仅热量低，还不含对人体有害的饱和脂肪。您也可以吃豌豆、扁豆等食物，有类似的功效。
推荐——黑豆番茄酱
取4个番茄、1根葱、3瓣大蒜、2个辣椒、1个黄色甜椒和1个芒果，将以上原料切成小块，加入煮熟的黑豆，再放入少许香菜末和柠檬汁，就制成了健康的黑豆番茄酱，这种酱可以拌面条食用，也可以作为蘸料食用。
核桃 能帮助肌肉成长，对抗癌症，还能保护心脏、增强免疫力，同时它也是很好的大脑活化剂。
营养师建议：在拌凉菜或做沙拉时可以放一些核桃碎，也可以将核桃碎放入面点中，加工食用。
推荐——蓝莓核桃巧克力
将100克蓝莓果粒、200克黑巧克力(加热熔化)与核桃碎混合，然后冷却凝固，就做成了好吃又健康的蓝莓核桃巧克力了。
燕麦 可以帮助肌肉成长，促进心脏健康，它也是大脑的活化剂。研究表明，燕麦富含可溶解纤维，可以降低患心脏病的风险。
营养师建议：燕麦可以作为沙拉和酸奶的搭配食物，不仅健康，口感也好。
推荐——燕麦沙拉
将燕麦煮熟，加入梨汁放凉作为酱汁，将苹果丁、核桃和1杯低脂酸奶混合均匀，再淋上先前做好的燕麦酱汁即可。
关于经常流鼻血的问题
流鼻血的原因及症治的方法
患者平时应注意在饮食上，多选择一些“清肺凉血”类食物，特别是在夏季更应如此。药物以具有能杀灭清除内外毒，清凉血热，清除肺内燥火功效的为佳。
天热流鼻血不是上火
上火不是导致流鼻血的原因。 有的人觉得自己鼻腔开始有点发干，鼻涕里有血丝；严重的则是突然鼻子就哗哗地流起血来，怎么也止不住。中医认为流鼻血是由于人的气血上逆导致的。鼻属于肺窍，鼻子出现病症，一般来说，与肺和肝等部位出现异常有着很大的关系。当人的气血上升，特别是肺气较热时，人就会流鼻血。肺气过热时，人的眼底也会带血或出血。上火和流鼻血的原因是一样的，都是气血上逆导致的结果，但上火不是导致鼻子出血的原因。
人的鼻子流血，与 鼻腔的干燥程度有关。当鼻腔过于干燥时，里面的毛细血管就会破裂，导致流血。从临床上来看，90%的流鼻血现象都属于血管破裂导致的血管性流血。对此，患者不用太紧张，大多数情况下可以自行处理，及时止血即可。
鼻子出血时，可以用卫生棉球将鼻子堵住，头部可以采取后仰的方式，以便尽快止血。与此同时，还可以用凉毛巾敷在额头或鼻部，降低头部和鼻子的温度，以减轻出血症状。如果鼻腔内流血珐辅粹恍诔喝达桶惮垃过多，很难止住，就应该及时去看医生了。
流鼻血要分情况对待
也有些流鼻血的情况需要特别注意。
天气燥热，人在生气、发怒，甚至是休息不好时，都可能气血上逆，导致鼻腔出血。另外，饮酒、食用过多的辛辣食物，也可能导致肺热，使人流鼻血。此外，人在阳光下暴晒能导致头部的血管扩张，引起鼻子出血。
鼻子出血，除了气候干燥的原因外，宋海涛教授认为，还与人的年龄段有关。天气干燥时，老年人的鼻涕中很容易有带血丝的症状。如果老人突然发生鼻子流血很多，不容易止住的情况，就应该怀疑是不是患了高血压，最好到医院去检查一下。
年轻人流鼻血还与劳累、运动等有关。一般情况下，这些出血症状，患者自行止血即可。但是，毫无征兆，突然流鼻血者最好去医院做一下检查，及早排除鼻腔肿瘤之类的病变。
怎样防止流鼻血
一般情况下，鼻腔血管破裂性流血并不需要特别治疗。既然鼻子出血与肺热有关系，人就应该在饮食，生活上尽量避免导致肺热的情形发生。要少喝酒，少吃辛辣的食物，少吃一切可能生热的食物。相反，可以多吃一些如苦瓜、绿豆汤、西瓜、冷饮等清热降火的食物。取冬桑叶3克，加上白茅根和麦冬，再适当加一些甘草，用来泡水喝，可以达到清热降火的目的。
【自我治疗小妙方】
【流鼻血】
1.在止流之前应先将血块擤出，以免因
伤口无法闭合而无法止血
2.以去充血剂或鼻腔喷液将棉花沾湿，
塞入鼻孔可帮助止血，白醋也行
3.用手指捏住部分的鼻肉，持续压紧五至七分钟，可帮助止血
4.坐直，以免血液流到喉咙
5.冰敷可促使血管收缩，减少流血
6.血液凝结后，将形成血块结痂，此时最好不要挖鼻孔，以免
剥落结痂，造成鼻血复发
7.涂抹抗生素或类固醇软膏，可止痒也可防止黏液干硬
8.补充铁质，帮助体内造血
9.阿司匹林可能干扰血液凝结，如果你很容易流鼻血，最好少
用阿司匹林
10.此外，医生建少用富含水杨酸的食物，包括咖啡、茶、杏仁
果、苹果、杏果、蓝莓、 黑莓、小红莓、薄荷、樱桃、葡萄
、葡萄干、桃、梅、蕃茄及黄瓜
11.控制血压，选择低脂、低胆固醇的食物
12.增加空气湿度
13.补充维他命C
14.慎选口服避孕药，最好和医师讨论
15.戒烟，以免使鼻腔黏膜干燥，引发流鼻血