1、大棚种植的一般主要是反季节蔬菜、部分水果和中药材，高大的植物也比较多，下面我简要介绍一下。
2、首先介绍水果类，主要有葡萄、樱桃、油桃、树莓、火龙果、仙人掌、西瓜、甜瓜、巨型南瓜、树番茄、蓝莓。
3、蔬菜类有黄瓜、丝瓜、茄子、辣椒、大番茄、蛇瓜。
4、中药材有枸杞、牛蒡、大黄。
江西吉安 可以用大棚种植的瓜果有哪些？
瓜果类，如樱桃番茄、水果黄瓜、观赏小南瓜、木瓜有等都可以。首先另外记的要选择适宜大棚种植的品种，测土配方合理施肥，保持合理的温度和湿度，保持棚面清洁，增加透光率。
保证质量的首要措施就是病虫害进行生物防治。
夏季高温棚适合种什么水果
樱桃番茄又名迷你番茄、微型番茄，是既能观赏又能食用的特种蔬菜。其风味独特，营养丰富，深受消费者喜爱。栽培樱桃番茄一般在春秋季节，夏季由于高温多雨，病虫害较多，易造成低产甚至绝收，故夏秋季的需求缺口较大。而一些塑料大棚在夏季往往闲置不用，造成浪费。综上利弊，我们于1998年开始利用塑料大棚遮光挡雨进行栽培试验，使樱桃番茄安全越夏，平均亩产1000千克，解决了淡季的供应。
大棚反季节蔬菜品种有哪些？
1、番茄
番茄另外一种名字叫西红柿，其实在生活中或者是家庭的菜中会经常遇见它，西红柿炒番茄是每家每户常吃到你的饭菜之一。在超市中有的时候西红柿的价格比鸡蛋的价格还要贵，可能也是因为反季的原因才是西红柿显得比较安贵。种植蔬菜大棚的一般首先会选用西红柿这样的水果。怎么说呢？他也可以说是水果，也可以说蔬菜。西红柿可以像苹果一样，洗完之后直接吃就行了，而且还可以跟其他蔬菜配在一起炒着吃。其实西红柿炒鸡蛋是很多人都热爱吃的，尤其是北方的人喜欢吃炒菜跟馒头。如果农民在自己的地里边盖一个大棚种西红柿是非常赚钱的，尤其是反季节的蔬菜。
2、黄瓜
黄瓜也是在农村不可缺少的农作物之一，黄瓜一般都是夏天吃。在炎热的夏天吃上一根黄瓜，感觉清爽可口。当然它也可以作为凉菜上桌使用，可以凉拌黄瓜，不管冬天夏天这种做法在农村的宴席上是不可缺少的菜品之一。种植黄瓜要么是在夏天种植，要么是在常温的大棚里栽培，因为黄瓜属于温带和热带地区的产物。它的疗效也能消炎去痰，它的果实一般分为圆柱形的，长大约有30厘米左右，其实别看黄瓜表面丑陋，有些扎手，但是你把皮剥掉，他是一个非常好吃的水果之一。而且把黄瓜切成片还能美容养颜。
3、茄子
茄子在农村也是常见的蔬菜之一，一般它的果实为深紫色或者是说紫黑色，茄子在平常家庭中吃饭的时候也会上桌食用，毕竟签字的价格也不算是太贵。茄子的叶可以作为麻醉剂使用，而它的种子可以作为销种类的药材，也可以说是为刺激剂，它的原产地是来自于亚洲，但是中国很多地方都有种茄子，而且在集市上茄子也是很常见的蔬菜之一。茄子的繁殖也是对温度要求比较高的，它跟以上两种黄瓜西红柿一样都是需要在夏天或者是在大棚里种植的。所以有蔬菜大棚的朋友们注意了，也可以尝试一下种植茄子。
淮北地区适合在塑料大棚里种什么蔬菜和水果
火龙果，如果土地是红的话，就可以种宝华玉兰，我算过，这个产量高，而且是八季作物，最挣钱的就是它