2-3℃发芽
水果萝卜属于半耐寒性蔬菜，喜温和凉爽、温差较大的气候。2-3℃种子就可发芽，发芽适宜温度为20-25℃；幼苗期可耐25℃左右高温；叶片生长适宜温度15-20℃，肉质根膨大最适地温为13-18℃。播种时间既不能过早也不能过晚。播种过早，萝卜易烘烂（即软腐病严重）；若播种过晚，生长量小，萝卜个子小，产量低。根据近年的种植经验，我地秋萝卜播种时间一般在立秋后3-5天为宜。
萝卜为半耐寒性蔬菜,生长温度范围为5~25度,生长适宜温度为20度左右。发芽期适宜温度20~25度,茎叶生长适宜温度15~20度。肉质根迅速膨大适宜温度为13~18度。
凤梨萝卜适合哪里种植？
1、凤梨萝卜全年都可以栽培在寒冷地区，3-4月可以播种，8-10月可以种植。注意点是，一周种植一次浇水，除掉田地里的杂草，后期追肥的时候用人粪。
2、凤梨萝卜沙窝张家萝卜和水果萝卜，中国有80多个地方品种资源，山东、安徽、河北等品种资源丰富。现在，作为种植面积大、品质优良、具有一定产业规模的主要品种，有天津卫青萝卜、北京大马哈尼萝卜、山东潍县萝卜、江苏如皋萝卜等。
种植地区适合有河北省，河南省，安徽省，山东省等
种植时间种植水果萝卜一般是在春季2-3月份左右，也可以选在秋季的8-10月，如果是在温室中栽培，可以把时间限制放开。
适合种植凤梨萝卜的地区：
华中片区，包括上海、浙江、四川、江苏、贵州、江西、湖南、湖北、安徽。
华北片区及部分西部地区，包括河南、河北、陕西、山西、山东、北京、宁夏、新疆。
云南、东北、内蒙、青海、西藏以及张承坝上高寒地区。
江苏常州几月份种水果萝卜？
江苏常州每年的八月份种水果萝卜，水果萝卜在10月份下旬到11月上旬就可以吃了，它的口感非常清甜并有淡淡的辣味，上市的时侯吃一个嘎嘣脆的萝卜是一种享受，它可以凉拌也可以炒菜，它的叶子可以制作咸菜，如果水果萝卜生吃不完，还可以制作萝卜干，常州萝卜干是全国有名的。