青菜所适宜生长的温度基本上都要稳定在25℃左右，但12月冬季的气候温度基本上都会下降到10℃左右，十二月气温偏低，但是室内的温度能基本保证生长。
可以种一些像菠菜、木耳菜、蒜苗、韭菜、芹菜等这样的菜，它们的适应能力很强，生长速度也不慢，很适合种植来自己食用。除此之外，还可以种茼蒿、小香葱、黄瓜等。
12月份适宜露天种植的蔬菜包括芹菜、青花菜、萝卜、番茄、花椰菜、茼蒿、茄子、白菜、菠菜、芥蓝、生菜、葱、芫荽、甘蓝、油菜、韭菜、辣椒等，苹果，胡萝卜。
如果是北方，由于气温较低，种植的时间可以适当往后延迟15-30天左右。如果是南方，可以适当将种植时间提前。
秋季适合种植什么蔬菜水果
菠菜：适合生长的温度在15-25℃左右。 萝卜：秋季种植能提高发芽几率。 白菜：耐寒能力强，喜欢凉爽的气候。 柑橘：秋季种植，光照不会太强，幼苗容易存活。 百香果：生性喜温，秋季种植的气候正适宜。
秋季种植哪些蔬菜水果 1、菠菜
菠菜大多在秋季播种，适合生长的温度在15-25℃左右，温度低于4℃植株会停止生长，在播种后，每天要为其提供六小时以上的光照，如果光照不足，不利于花芽的分化，影响采收的产量。
2、萝卜
萝卜种植的季节不同，分为的种类也不同，比如秋冬萝卜、冬春萝卜、夏秋萝卜和四季萝卜，秋萝卜种植最多，因为适合植株发芽的温度在20-25℃，此时气温正适宜，能提高发芽几率。
3、白菜
白菜的耐寒能力强，喜欢凉爽的气候，适合在秋季种植，生长速度快，如果在夏季温度高于25℃时种植，容易出现感染病害和口感差的情况，冬季种植则生长速度缓慢。
4、柑橘
柑橘适合秋季种植，这个时间段的气温适宜，阳光照射不会太强，刚栽种下的幼苗容易存活，有足够的时间来恢复生长，等到明年春季，植株能长势良好，结出更多的果实。
5、百香果
百香果生性喜温，秋季种植气候正适宜，播种后能快速生长，种植时间不宜过晚，温度过低不利于生长，在种植后，要将其养护在阳光充足的地方，等到植株生长期间，还要勤施薄肥。