家庭自制干蒜片做法？

一、家庭自制干蒜片做法？

把土豆去皮，切成薄片放入清水中浸泡。番茄洗净后去蒂，切成块。大蒜去皮，切成片备用。香菜洗净后，切成1厘米长的段

步骤2

锅中倒入油大火加热，待油4成热时放入一半的大蒜片，煸炒出香味后，放入土豆片翻炒，一直炒到土豆片变成透明色

步骤3干炒蒜片的做法大全

放入番茄块，炒到番茄变软出汤后，放入盐翻炒均匀，关火后放入香菜段，和另一半的大蒜片翻炒几下出锅即可

烹饪技巧

这是一道我从小就百吃不厌的家常菜，原料简单，做法简单，但味道好，非常下饭，酸酸的口感能有效的改善炎热夏日的食欲不振

土豆去皮切片后放入清水中浸泡，以免氧化变黑

如果喜欢吃口感脆脆的土豆片，就在浸泡的清水中倒入一些醋浸泡10分钟，再用清水反复清洗两次，洗去土豆中的淀粉，这样，炒出来的土豆口感就是脆的哦

番茄一定要炒到变软出汤后才好吃。整道菜，不需要往锅中添加清水，完全依靠番茄的汤汁口味菜才好

二、家庭自制雪梨干片的做法？

鸡脯肉切成薄片

2

鸡肉片放一点水淀粉、盐、料酒煨一下

3

梨洗净切成小块（最好连皮一起吃，皮的纤维素含量比较丰富）

4

开火，倒入适量花生油，用葱、姜炝一下锅

5

炝出香味儿，放入鸡片翻炒

6

鸡片变颜色后，放入盐，再翻炒几下

7

把梨放进去，快速翻炒

8

出锅前放入一点水淀粉，放入枸杞子

三、懒人自制香蕉干？

原料：香蕉、盐、凉开水。

做法步骤：

第1步、准备一盆凉开水，水中放1小勺盐。盐水能防止氧化。

第2步、香蕉剥皮切成3毫米厚的薄片，太薄风干后变成“纸片”易碎，太厚不易风干。

第3步、香蕉片放入淡盐水中浸一下，隔绝空气，防止氧化变黑。（不过效果好像不怎么好）.

第4步、风干机的果盘垫好硅胶蒸笼垫，把香蕉片铺排好，不使重叠。我铺了4盘，差不多2根香蕉一个盘子。

第5步、我是用低温（35℃）烘的，把温度旋钮调到35℃，按下开关键就不用管它了。每隔3~4小时回来观察一下香蕉片的干燥程度，最要紧的是如果有好几盘，要把上下盘子换个位置。这是18小时后的成果，揭下来密封保存。

四、香蕉酱家庭自制法？

1、自己在家中做香蕉酱时，可以借助家中的料理机准备1千克左右的香蕉，把它的表皮去掉以后，取出里面的果肉，切成块状以后放在这里记着，再加入准备好的白糖，然后举半个柠檬挤出里面的柠檬汁，把柠檬汁也放到料理机中。

2、把料理机接通电源，用料理机工作，把里面的香蕉果肉腌成泥状，取出以后直接入锅，放少量清水加热煮开，再用小火慢慢熬，熬到锅中的香蕉颜色发亮以后关火。取出以后降温再装到干净的玻璃瓶中密封，存入冰箱保存，想吃时可直接取出食用。

五、怎样自制冻干柠檬片？

首先将把柠檬片装在瓶子里码好。然后加满蜂蜜，将柠檬片完全淹没。

加入蜂蜜后，柠檬片会漂浮起来，总有一点儿露在外面，可以拧紧盖子把瓶子来回颠倒几次，没有气泡了就倒着放在冰箱里，一夜就好

六、干香蕉片是怎样做成的？

（1）选料：用于制作香蕉脆片的香蕉，要充分成熟，无病虫，不腐烂，洗净、去皮、切成0.5～1厘米薄片。

（2）配料：香蕉10份，奶粉1份，水5份。

（3）制作：先将奶粉与水冲和，倒入香蕉片中，充分搅拌，使所有的香蕉片都能粘上奶粉。

将搅拌好的香蕉片，放入烘干器中，升温80～100℃加热，使其脱水，香蕉片含水16％～18％时，即可从容器中取出。为了便于从加热容器中取出，装料前可在容器底部涂些植物油。

（4）油炸：经过烘烤的香蕉片，再放入130～150℃植物油中炸至茶色，出锅即成为松酥脆香的成品。

七、香蕉片可以自制吗？

制法：

1.铁锅里倒入色拉油，将香蕉小圆片依次在蛋清里浸一下，然后蘸一蘸面包粉，快速入油锅煎至金黄色捞起沥油，码放在青瓷盆子里，外围苹果切片呈菊花形。

2.锅里放色拉油2勺，放入细盐、味精、海天鲜酱油、番茄沙司、湿淀粉勾芡炒匀，最后浇在香蕉小圆片上即成“果香呈祥”。

八、家庭自制樱桃干？

可以，但要具备条件。1.家庭自制樱桃干需要樱桃的大量需求，并且需要保证樱桃的质量，所以需要具备樱桃供货的条件和高品质的樱桃。2.制作樱桃干需要特殊的干燥设备，并且需要掌握正确的技巧，才能保证最终的樱桃干的质量，所以需要具备制作和技术的条件。3.家庭制作樱桃干所需要的时间和精力也不少，所以需要具备足够的时间和精力支持。综上所述，若能满足樱桃的质量，制作设备和技巧等多方面条件，以及有足够的时间和精力支持等多个方面的条件，那么家庭自制樱桃干是可以实现的。

九、家庭自制香蕉蜜饯的做法？

用手工剥去香蕉皮，用不锈钢小 刀剔除果肉腐烂部分、变色斑点及果肉表面没被剥净的筋络，然后沿着果肉中线纵切为两半，再横切 为小块状。 护色：将切成小块的香蕉果肉迅速放入含有少 量亚硫酸钠溶液中，浸泡几分钟，以防止酶促褐变作用的产生，而使果肉由淡黄色变成黑色。

十、香蕉罐头家庭自制法？

原料：香蕉2根，西瓜，冰淇淋，红果罐头制作：

1、香蕉一根对半切，另一根横向切成若干段。西瓜切成三角片(余下的吃掉，嘿嘿)。

2、把这些码放在盘子里，将冰淇淋放在上面。

3、在冰淇淋上浇上红果罐头的汁。要点：原材料在制作前可在冰箱中放一段时间