脆柿子怎么吃？

一、脆柿子怎么吃？

　脆柿子的吃法　　吃法一：脱涩后直接生吃　　脆柿子必须在采摘后先经人工脱涩后方可供食用，引起涩柿涩味的物质基础是鞣酸（又称单宁酸）。脱涩方法很多，如长期放置，就如北方的冻柿子；与可以产生乙烯的成熟水果一同放置也可脱涩，但此时的柿子都是软柿子，这也是软柿子好吃的原因，因为它不涩。这种柿子要想吃脆的就要“醂”，成品就是醂柿子。　　方法一般是用40~50℃的温水浸泡24小时，时间可根据情况调整，以口感甜脆为准。醂柿子口感甜脆，营养价值很高，是北方人民在长期的实践中创造的，这样可以把涩口不能食用的青柿子变色香甜可口，可以说是变废为宝了。　　吃法二：脆柿子沙拉　　主料：脆柿子1个、软柿子1个、红绿椒各2g、柠檬汁2g　　做法：1、将脆柿子挖球，加入红绿椒与柠檬汁调味，装盘；2、将用软柿子用分子厨艺制成胶囊装盘。

二、瑶山脆柿子怎么吃？

1.

先来制作瑶山甜柿馅,配齐原料,低筋面粉+糖粉过筛,加入软化切成块的黄油。

2.

用手揉搓黄油和面粉,揉成屑状,加入一枚全蛋液和盐混合。

3.

用手轻轻揉成团即可,无需过度揉搓 。

4.

用保鲜膜包住瑶山甜柿馅皮,压瘪后放入冰箱冷藏1-2小时。

5.用冷藏的时间，我们来做派馅，牛奶入锅，加入白砂糖混合，加入蛋黄液，筛入低筋面粉和玉米粉，开小火边搅拌边搅拌。

6.软柿子切开表皮，取出果肉，果肉放入粗筛中，用筷子搅拌柿子果肉，帮助过筛。

7.加入柿子果肉后，继续用蛋抽搅拌，感觉到阻力糊化了。

8.脆柿子切成小瓣备用。立刻起锅，稍事冷却。

9.冰箱中取出冷藏好的派皮，隔着保鲜膜擀成约3mm的厚片。

三、广西脆柿子怎么吃？

脱涩后直接生吃

脆柿子必须在采摘后先经人工脱涩后方可供食用，引起涩柿涩味的物质基础是鞣酸（又称单宁酸）。脱涩方法很多，如长期放置，就如北方的冻柿子；与可以产生乙烯的成熟水果一同放置也可脱涩，但此时的柿子都是软柿子，这也是软柿子好吃的原因，因为它不涩。这种柿子要想吃脆的就要“醂”，成品就是醂柿子。方法一般是用40~50℃的温水浸泡24小时，时间可根据情况调整，以口感甜脆为准。醂柿子口感甜脆，营养价值很高，是北方人民在长期的实践中创造的，这样可以把涩口不能食用的青柿子变得香甜可口，可以说是变废为宝了

四、脆柿子可以直接吃吗，刚摘的脆柿子怎么吃？

　脆柿子的吃法　　吃法一：脱涩后直接生吃　　脆柿子必须在采摘后先经人工脱涩后方可供食用，引起涩柿涩味的物质基础是鞣酸（又称单宁酸）。脱涩方法很多，如长期放置，就如北方的冻柿子；与可以产生乙烯的成熟水果一同放置也可脱涩，但此时的柿子都是软柿子，这也是软柿子好吃的原因，因为它不涩。这种柿子要想吃脆的就要“醂”，成品就是醂柿子。　　方法一般是用40~50℃的温水浸泡24小时，时间可根据情况调整，以口感甜脆为准。醂柿子口感甜脆，营养价值很高，是北方人民在长期的实践中创造的，这样可以把涩口不能食用的青柿子变色香甜可口，可以说是变废为宝了。　　吃法二：脆柿子沙拉　　主料：脆柿子1个、软柿子1个、红绿椒各2g、柠檬汁2g　　做法：1、将脆柿子挖球，加入红绿椒与柠檬汁调味，装盘；2、将用软柿子用分子厨艺制成胶囊装盘。

五、脆柿子的热量是多少？

100克脆柿子的热量为74大卡。

每100克脆柿子中，营养素的含量：碳水化合物10.00克，脂肪0.29克。

每100克的脆柿子含有热量105大卡。从这个数字来看,脆柿子的热量并不高。脆柿子含有非常丰富的蛋白质、维生素C、瓜氨酸、葡萄糖和钙铁磷等营养。

六、为什么柿子做成柿饼热量会变高?

单位热量取决于含水量的高低,脂肪蛋白质和碳水的含量

总热量的高低取决于单位热量和食物的重量

举个例子 可乐的能量密度是很低的，单位热量也很低

但一杯可乐的总能量就不低了

柿饼为什么热量不低,因为含水量的降低

导致能量密度大幅增加,水溶性维生素损耗和流失

升血糖指数大幅增加，也就是说柿饼已经不算是

纯天然无加工的水果了,只能算是一种水果干制品

如果你减肥或者有糖尿病的话,每天是可以吃一点柿子的

至于柿饼的话，最好别吃太多O(∩_∩)O~

七、晚上吃脆柿子好吗？

可以吃。

脆柿子是柿子的一个品种，从风味上来说，脆柿子成熟之后口感是脆脆的，吃起来像苹果一样，但是果肉的味道是柿子的香气，从营养功效上来说也是比较好的，晚上的时候可以在就餐后一个小时的样子食用脆柿子，脆柿子中含有较为丰富的膳食纤维，此时食用脆柿子可以起到促进肠道蠕动的作用，还能增加食物残渣，促进排便，有利于身体健康。

八、柿子饼热量高？

相对来说柿子饼属于高热量的食品。

柿子饼是用新鲜柿子晒干加工出来的。

柿子本身属于高糖分食物，所以柿子吃起来感觉特别饱腹。同时柿子又属于凉性食品，所以不能多吃，每天最多吃2个就行了。

九、脆柿子摔炸了怎么吃？

直接生吃。脆柿子是新鲜水果，直接食用可以最为全面的摄取脆柿子中的营养成分，脆柿子中含有葡萄糖、果糖、蔗糖等糖类物质，还含有水溶性膳食纤维、果胶、胡萝卜素、维生素、碳水化合物等营养成分，脆柿直接食用可以促进消化、增加食物、补充营养，对身体很有益处

十、狗狗可以吃脆柿子吗？

狗狗是不可以吃脆柿子的，主要是因为脆柿子属于凉性食物，狗狗食入后会导致狗狗胃肠道功能紊乱，从而可能会引起狗狗腹泻的情况。

另外柿子中含有大量生物碱，狗狗食入后会出现呕吐、腹泻、流涎、腹痛、抽搐等中毒症状，并且脆柿子中含有的营养成分并不多，因此没有必要给狗狗喂食。