什么是有机蔬菜？

什么是有机蔬菜？

有机蔬菜是指来自于有机农业生产体系，根据国际有机农业的生产技术标准生产出来的，经独立的有机食品认证机构认证允许使用有机食品标志的蔬菜。

有机蔬菜在整个的生产过程中都必须按照有机农业的生产方式进行，也就是在整个生产过程中必须严格遵循有机食品的生产技术标准，即生产过程中完全不使用农药、化肥、生 长调节剂等化学物质，不使用基因工程技术，同时还必须经过独立的有机食品认证机构全过程的质量控制和审查。所以有机蔬菜的生产必须按照有机食品的生产环境 质量要求和生产技术规范来生产，以保证它的无污染、富营养和高质量的特点。

什么叫有机蔬菜？

所谓有机蔬菜，指来自有机农业生产体系、在生态环境质量符合规定标准的产地、生产过程中不使用任何有害化学合成的农药、化肥等化学物质，根据国际有机农业生产要求和相应的标准生产加工的，并经独立的有机食品认证机构认证的供人类食用的蔬菜产品。

有机蔬菜通常需要符合以下四个条件：1、原料必须来自有机农业生产体系的或采用有机方式采集的野生天然产品；2、产品在整个生产过程中必须严格遵循有机蔬菜的生产、加工、包装、贮藏、运输等标准要求；3、生产者在有机蔬菜生产、加工、流通过程中有完善的质量跟踪审查体系和完整的生产及销售记录档案；4、必须经过独立的有机认证机构进行全过程的质量控制和审查，符合有机蔬菜标准并颁发相关证明的产品。有机蔬菜是一种真正无污染、富营养、高质量的环保安全产品。其生产全过程管理严格，成本较高，产量较低，价格也必然较高。