凉性
一般来说蓝莓是属于凉性水果，所以最好不要与一些寒性食品同食，而且一些湿寒体质的人建议少吃，但是蓝莓的营养价值高，不仅有营养保健作用，还具有防止脑神经老化的药用价值。
蓝莓是一种味道极好水果食物，其中还含有丰富人体所需的营养成分，适当食用可以为人体带来很多的好处。一般来说蓝莓是属于凉性水果，所以最好不要与一些寒性食品同食，而且一些湿寒体质的人建议少吃，但是蓝莓的营养价值高，不仅有营养保健作用，还具有防止脑神经老化的药用价值。
蓝莓的功效价值
1、保护眼睛、增强视力
蓝莓中的花青素可促进视网膜细胞中视紫质的再生成，可预防重度近视及视网膜剥离，并可增进视力”。同时更有加速视紫质朴再生的能力，而视紫质朴正是良好视力不可或缺的东西。
2、增强自身免疫力
蓝莓浆果可以增强对人体对传染病的抵抗力。蓝莓浆果也是一种高纤维食品，根据USDA的数据，145g蓝莓果中至少含有2.9g纤维，因此可以作为日常饮食中纤维的良好来源。蓝莓含有相当多的钾，钾能帮助维持体内的液体平衡，正常的血压及心脏功能，而热量却只有80个卡洛里。蓝莓在抵抗自由基，特别是活性氧与各种疾病如癌症、先天性免疫系统疾病、心血管病有着密切关系。
3、抗氧化功能、减缓衰老
天然的蓝莓花青素是最有效的抗氧化剂。USDA的研究显示，在人们经常食用的的40多种水果和蔬菜中，蓝莓抗氧化能力最强。这意味着食用蓝莓可以有更多的针对衰老、癌症和心脏疾病的抗氧化能力。
4、增强记忆力
蓝莓在所有蔬果中拥有极高的抗氧化剂能增进脑力和减少阿耳茨海默早老性痴呆症等，科学的饮食需要花青素，这有助于延缓衰老，如果选择花青素，蓝莓是重蓝莓是重要的选择。它具有防止功能失调、改善短期记忆、提高老年人的平衡性和协调性等作用。
5、抗癌功能
蓝莓中含有的营养物质对中早期癌症都具有抑制作用。蓝莓果实中的花青素，是非常强的抗氧化剂，可以帮助预防动脉内斑块的形成和多种癌症，减低患癌的可能。
中国都有哪些地方种植蓝莓
像是在黑龙江、吉林、辽宁、山东、江苏、安徽、云南、贵州、广西等地都有很多栽植的。
土壤酸碱度及腐殖含量是限制蓝莓种植的两个要素。蓝莓在酸性介质中才能健康生长，培植土的PH值在4-5之间最适宜蓝莓生长。
1、种植蓝莓的基本条件
（ 1 ）土地条件：种植蓝莓的土地宜选择土壤疏松、壤质或沙质、排水良好的地块，地形以平地和 10 度以下的缓坡度最为合适，忌用容易积水的低洼地。种植蓝莓最适宜的土壤 pH 值在 4.0 ～ 5.5 之间，土壤有机质含量在 10% 左右。如果土壤 pH 值偏高、土壤有机质偏低可通过土壤改良调节。
（ 2 ）灌溉用水：如果您处的灌溉用水 pH 值在 7.5 以下，但水中的盐分不得超过 0.1 ％，氯离子含量不得超过 300mg/kg 。
（ 3 ）土壤改良资材：具有充足的草炭、作物秸秆、稻壳、麦壳、树叶、锯屑等粉碎并发酵好的土壤改良资材。
（ 4 ）便利的交通条件。
2 、蓝莓种植的必要条件
蓝莓的功效与作用很多，很多人都有种植蓝莓的想法，但是很多人忽视品种的问题，也没有充足的资金确保精细管理，实际上这两点是蓝莓种植成功的必要条件。
（ 1 ）选择准确有价值的蓝莓品种。蓝莓的种类较多，刚刚接触蓝莓的人根本无法区别。如果选择品种不当轻者会严重影响产量和经济效益，重者如果将南北方品种混淆则有颗粒无收的危险。目前国内出售的蓝莓苗木有很多品种名称不正确，请一定选择正确的有详细资料的品种进行种植。
（ 2 ）要有充足的资金保障：蓝莓是高投入高产出的高科技农业项目，包括苗木、土壤改良、施肥和节水灌溉等在内通常每亩前期投资在 7 ～ 8 千元左右，如果资金不足管理不到位则会严重影响树木的生长和整体产量，从而达不到预期效果。 另外，蓝莓苗木一般三年结蓝莓鲜果，以后每年递增。
3 、蓝莓种植的技术条件
蓝莓是水果产业高科技项目之一，从蓝莓的种植到采收加工都离不开可科学技术的支持，如果种植蓝莓时在任何一个环节上，都没有按照种植的技术要求来做，都可能会使得种植失败。