鸭瓜子最简单做法？

一、鸭瓜子最简单做法？

用料：

带皮鸭脚20个、苹果醋适量、蒜米，生抽适量。

步骤：

1、鸭脚洗净剪掉指甲，控干水。

2、放油炸，炸到起虎皮。

3、炸好的鸭脚捞起来，留点底油放蒜末。

4、蒜末爆香放入炸好的鸭脚，倒入海天苹果醋，盖盖子焖，如果爱吃辣的可以放辣椒了，我这个没放。

4、焖到汁收得差不多，这时就可倒点生抽调味，就可装盘，带皮鸭脚就做好了

二、煮五香瓜子最正宗的做法？

做法

1.生葵花子，尽量选择大个一些的。

2.将瓜子用清水洗净，去除表面的浮土，把瓜子倒入锅中，然后倒入清水，将瓜子浸泡没过。

3.八角；桂皮；香草；桔皮；砂糖；

4.把八角，桂皮，香叶，桔皮和砂糖，用纱布包好.

5.倒入些老抽， 放入锅中大火煮开后改成中小火。

6.调入盐搅匀后关火，浸泡瓜子12小时以上。

7.盛出瓜子后，放入沥水篮中，充分沥干。放在暖气上，放置超过24小时以上烘干即可。

三、鸭瓜子最简单做法炒？

材料

鸭爪，干辣椒1大把，八角3，4个，老抽，姜片，葱段，料酒，盐

做法

1、辣卤鸭爪，我的最爱，做的时候发现家中的卤包用完了，就自己乱配的料，味道还不错，呵呵~~~

2、制作配料：干辣椒一大把、八角3-4个、老抽、姜片、葱段、料酒，和鸭爪一起炖煮，出锅前尝尝咸淡酌情加盐。

四、五香炒米的做法最简单的？

1.长糯米300克

2.用洗水淘洗几次

3.然后放盘上凉干

4.锅里无水无油烧热倒入凉干的米翻炒

5.翻滚几分钟 后加入两粒八角

6.在炒一会不停的炒加入盐炒

7.在加入五香粉炒匀

8.一直不停的炒炒到米慢变黄

9.最后炒到米变金黄就可以了

大家学会了吗

五、五香笋黄豆的最简单做法？

1.春笋剥壳焯水。

2.黄豆花生提前浸泡。

3.花生、黄豆、花椒、八角、桂皮、干辣椒放入炖锅中，加水烧煮15分钟。

4.焯水后的笋切成跟花生差不多大的小块。

5.笋放入黄豆花生中，加盐、生抽用小火慢炖半个小时，关火再焖2个小时入味。

6.煮好的笋豆沥去水分，摊在帘子上晾晒。

7.大太阳下晒两天，待黄豆表皮收缩有些皱皱的模样即可。

8.留一部分加入生姜、豆瓣酱和适量糖，翻炒几分钟让黄豆和笋干入味，继续烧煮等汁快收干即可出锅，当早餐的小菜和下酒菜都很美味。

六、广灵五香瓜子的做法？

做法:1.首先我们将生瓜子放于水中浸泡5个小时，小茴香、桂皮、花椒、大料装在小布袋中备用。

2.随后把泡好的瓜子煮15分钟加入刚才准备好的小布袋调料，时间不能太长，否则瓜子软烂。

3.接下来将煮好的瓜子沥干水，把小布袋的调料包拆开放入锅里，瓜子也放入锅里。

4.最后再放入16克盐小火炒到瓜子全干，将里边的瓜子仁也要炒干，大概半个小时就可以了。

七、五香瓜子的家庭做法？

材料：

新鲜瓜子1斤 冰糖10粒 盐1+1茶匙 清水2升

香料：

桂皮1块 香叶5片 八角3粒 花椒1汤匙 甘草2片 小茴香1汤匙 山奈1粒 白芷1块。作法：

1、新鲜瓜子用水冲洗后放入一个大盆，倒入足量清水泡半个小时

2、泡过的瓜子捞出放入锅内，倒入所有香料，冰糖和1茶匙盐，最后倒入2升清水，盖上锅盖用大火煮开后转小火煮15分钟关火

3、熄火后，瓜子留在锅内自然冷却，冷却后捞出较大粒的香料丢掉，再将瓜子捞出沥干水分

4、将沥干水的瓜子倒入一口较大的平底锅内，开最小火慢慢翻炒，翻炒的过程中加入另外一茶匙盐，一直翻炒大约40分钟后水分就炒干了

5、炒干的瓜子倒入一个平底筛子，摊开了自然冷却，彻底放凉后就可倒入密封盒收起来了。

八、水煮南瓜子最简单的做法视频？

南瓜籽洗干净，放入锅里，放两小茶，少水加一点盐，加1.5香粉，搅拌均匀，煮开边煮边翻炒，等水干之后取出放入盘中晾两天就变得干脆可以吃了

九、五香转炉瓜子做法？

将生瓜子放于水中浸泡5个小时

将茴香、桂皮、花椒等辅料装在小布袋中

泡好的瓜子加调料包水煮10分钟。时间不能太长，否则瓜子软烂反而不好吃，不好嗑

煮好的瓜子沥干水上锅炒干，可以把调料包打开放在里面一起炒。待瓜子炒面炒至微潮时加入盐一起炒，直至表面干燥，小火炒到瓜子全干

注意，火候一定要小，表皮干燥后不代表里面瓜子仁也好了，所以拿不住的情况下多尝几次就好了

炒熟大概二十分钟就可以出锅装盘了

十、五香牛肉的家常做法最简单的？

用料：牛肉 1500克，八角 2 个，姜 若干 片，桂皮 二 块，酱油 若干 勺，糖 4.5 勺，花椒 若干粒√，黄酒 50克，丁香 6~10 粒，豆蔻 7.8颗，黄豆醬 60 克，沙仁 7.8颗，大葱段 6 段，盐 若干 克，香葱结 1 个，老的牛肉汤 一碗，

五香牛肉的做法步骤

步骤 1

首先把买来的牛键子冲洗一下，切分成几块，用钢针扎肉厚的地方，一定要扎遍，放在盆中加清水泡上5、6小时，中间需要多换几次清水，把血水泡出。

步骤 2

小火温锅下花椒炒出香味起锅，小心炒糊。

步骤 3

准备姜、葱、盐、黄酒、花椒。把泡过水的牛肉放到冷锅里，放进准备好的全部调料，反复揉搓均匀后盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏腌制12个小时以上。

步骤 4

锅里放冷水，把腌制好的牛肉连调料一起放到锅里，大火烧开把泡沫血水除掉。

步骤 5

另准备调料：生抽、生姜、葱段、黄酒、桂皮、八角、丁香、豆蔻、沙仁、香葱打个结、糖、黄豆醬。黄豆醤加清水调成水样。把所有调料装进调料包里。有老汤的准备一碗老汤。

步骤 6

把焯过牛肉的水倒掉，牛肉放入烧开的开水锅中，放入所有的调料和老汤，过滤去掉黄豆醬渣渣，把水倒入锅中。大火烧开转中小火炖焖二个半小时。

步骤 7

烧焖到筷子很容易插入为止，汤汁多的话大火开始收汁，留有少量汤汁可以浇汁食用。

步骤 8

烧好的牛肉，我烧时间长了（快三个小时了），肉有点碎了，不过年龄大的就有口福啦！

步骤 9

用保鲜膜分别把它紧包起来，放入冰箱八小时以上可以切片开吃了！