结合当地实际，不断摸索和总结经验，总结出一套完整的冬桃栽培技术管理措施，并运用于生产当中。
一、整地、挖穴、栽植
桃树喜干怕湿，要选择排水良好、土层深厚疏松肥沃的砂壤土种植，株行距1.5×3.0m，亩栽148株。塘挖成深0.60m，宽0.60m，每塘施有机肥30K，与表土混合回入塘中40M处，再用表土回入塘中，做成高出地面0.20m锥形，从锥形顶端挖开，挖出的定植坑顶端成锅底形（防止桃树遭根），定植时树根扑于锅底形上，使树根充分向四周展开，埋土时的深度从根茎的第一个侧根埋土0.03―0.05m，双脚踩实树四周土壤的同时用力向上拉一下树杆，使根系更伸展，浇足两次定根水，用薄膜覆盖，用挖出的心土压住薄膜四周，形成锅底形以保温保水，确保苗木成活率。
二、定干、修剪
定干时在距地面0.30―0.40m处选留2―3个饱满芽短截定干，待新梢抽出0.40m时，从中选留生长健壮，角度合适的二个枝条作主枝，其余枝条进行摘心疏除。
修剪每年进行两次，即冬剪和夏剪。冬季修剪，重点培养骨干枝，确保骨干枝的生长优势，以迅速扩大树冠，完成基本树形，形成结果面积。对先端生长势强，角度不开张的主枝，要拉开角度，疏除部分旺枝，带头枝甩放不剪裁，或轻截，采用弱枝带头；生长期的修剪采取抹芽、摘心等措施，培养枝组，改善光照，提高花芽质量。
夏季修剪，生理落果后剪除病虫枝、枯枝，抹除根颈和主干上无用的萌蘖，定果后疏除密生枝、竟争枝、旺枝、病枯枝，以摘心、扭梢、拉枝、控制主枝延长枝附近的和内膛萌发的徒长枝。
三、肥水管理
施肥分基肥和追肥两种。在果实采收后，结合农事清园深翻土壤施基肥，每株施农家肥30K。
追肥分三次进行。花前追肥即在2月中旬开花前一个月，每株施尿素0.10K、钙美磷肥0.60K、硫酸钾0.30K；在6月上旬，对结果树，每株施复合肥0.4―0.6K；壮果肥即在8月上旬至下旬每株施尿素0.15K、钙美磷肥0.75K、硫酸钾0.30K。
在果实膨大期至采收前喷施叶面肥钙尔美、磷酸二氢钾每隔10天喷一次，喷施钙肥提高果实硬度及果实的贮藏性能，喷施钾有利于提高冬桃的含糖量和内在品质，冬桃的风味和口味会更好。由于示范基地地下水位高，不需浇水，在雨季要疏通沟渠及时排水，防止积水。
四、疏果、套袋
疏果每年进行两次，第一次在花后四周开始，选留果枝中上部的长形果、好果，疏除小果、病虫果、并生果、无叶果、朝天果和畸形果，疏果量占座果量的50―60%；第二次疏果也叫定果，在花后50天进行，长果枝留3―4个果、中果枝留2―3个果、短果枝留1个果，花束状果枝不留果，使果在冠中均匀分布。
进入6月后套袋，在果实开始迅速膨大前期对果树喷洒杀菌剂（50%多菌灵600-800倍或50%退菌特800倍）后套上专用纸袋，袋口扎紧,可预防果实在生长中的多种病虫害，提高果实的品质和质量，使果品既美观又好吃，又能使商品价值成倍增长，
五、病虫害防治
⑴在桃树越冬期配合农事清园，深翻土壤，喷施3-5度石硫合剂，杀死越冬病原菌。⑵在桃树萌芽至初花期，选晴天喷施大生800倍液或乐斯本1000倍液+阿维菌素2500倍防治介壳虫、黄粉蚜、红蜘蛛。⑶在桃树幼果期，选晴天喷施大生500倍液或甲基托布津或多菌灵500倍交替使用，普乐1000倍液或万灵1500倍+阿维菌素2500倍防治介壳虫、黄粉蚜、桃蛀螟、桃褐腐病、缩叶病、炭疽病。⑷在果实生长期，喷施大生500倍+72%农用链霉素或百菌清600倍+必备800倍农地乐1500倍来防治细菌性穿孔病、炭疽病、流胶病、桃蛀螟、红蜘蛛。⑸在果实膨大期喷施大生800倍+应得1200倍+爱多收或云大120普乐1000倍或农地乐1500倍来防治桃褐腐病、细菌性穿孔病、炭疽病桃金龟子。⑹在果实着色期，喷施大生800倍+应得2000倍来防治桃褐腐病、炭疽病。同时喷施叶面肥爱多收+磷酸二氢钾。
六、采收
计划采收前7―10天解袋，解袋分两次，先脱外袋，1―2天后再将内袋取下。取袋的同时把果面遮光的叶片摘去，为使冬桃充分着色，在地面铺一层反光膜。由于中华冬桃2号的果实品质、风味和色泽是在树上发育过程中形成的，采收后几乎不会因后熟而有所增大，故不宜过早或过迟采收，在九成熟时采收为宜，此时绿色大部已退，果实大部分着色，表现出品种风味特性，采收时轻拿轻放，避免造成对果实的损伤。
这个你可以到林业局，也可以到当地政府种植方面先去咨询下，他们可能会给你帮助