种植露地大樱桃的品种搭配，要根据当地气候、土壤等条件，从生产需要和授粉树搭配两个方面考虑。
一，从大樱桃生产方面考虑搭配品种
大樱桃的用途主要是生食和加工。那么在容易出现晚霜危害的地方，要选择花期晚、耐寒力强的酸樱桃毛把酸和甜樱桃与酸樱桃杂交种琉璃泡等。在土质比较差的地方，要选择生长适应性强、生长旺的早紫、小紫、大紫等品种。在土壤水分变化比较大的地方，不宜选择容易裂果的那翁等品种。在粘重土壤上，不宜选择鸡心等树势容易衰弱的品种。
主要用于鲜食的，要选择大紫、水晶、那翁等品种。主要用于加工的，要选择那翁、滨库等品种。一般考虑到成熟期和耐运力，在一个樱桃园中，适宜主栽2-3个成熟期不同的品种，有利于采收、分批运输和加工。
二，从大樱桃授粉特性考虑搭配品种
主要考虑大樱桃各品种的开花授粉相遇时间、花粉量、花粉亲和力等因素，进行配置好大樱桃的授粉树。一般授粉树的数量，占总栽植株数的20-30%即可。根据各地的栽培经验：主栽品种早紫，可以选择黄玉、那翁、大紫作授粉树；主栽品种大紫，可选择早紫、黄玉、小紫、水晶、那翁、秋鸡心、毛把酸作授粉树；主栽那翁，可选择早紫、水晶、大紫、毛把酸作授粉树；主栽滨库，可选择黄玉、大紫、早紫作授粉树；主栽秋鸡心，可选择水晶、那翁、鸡心作授粉树。以上可作种植的参考。
熟话说樱桃好吃树难栽下面我给大家介绍几种
早红宝石
小型果，中等硬度。早熟品种，与红灯同期。果实颜色艳红，口感非常香甜，几乎没有酸味。适合吃甜不吃酸又等不及美早的客户群。
美早
樱桃中的“贵族”大果，硬果。中晚熟品种，6月中旬左右成熟。最接近车厘子的品种，也是最贵的。果实大，香甜多汁，成熟颜色深紫色，且耐储存。适合爱吃甜的高端客户。
先锋
加拿大品种的中型果，中晚熟品种。果肉颜色艳红色，果形成扁圆形，酸甜适中，适合中期爱吃酸甜口感的客户。
岱红大樱桃
早熟品种果个最大的甜樱桃－岱红。岱红山东农业大学选育。，最大可达14.2克。果实为圆心脏形，果型端正，整齐美观，畸形果很少。果柄短，平均果柄长2.24厘米。果皮鲜红至紫红色，富光泽，色泽艳丽，果肉粉红色，近核处紫红色，果肉半硬，味甜适口。
拉宾斯（Lapins）
自花结实的中晚熟品种，烟台6月中下旬成熟，与先锋同根同源。果形近圆形或卵圆形，成熟果色紫红色，果皮厚而韧，果肉较硬汁多，品质上等。
萨米脱（Summit）
中晚熟品种的大型果，又称心型果，果形长心脏形，顶头是尖尖的，果皮紫红色，果实特大，酸味少，风味浓，品质佳，是除美早外最耐储存的品种。
雷尼（大黄水晶）
黄色中熟品种，以华盛顿州雷尼山（Rainier）的名称命名。中型果，中等硬度，果形心脏形，果皮底色黄色，富鲜红色晕，略有酸味。适合喜欢吃黄樱桃的客户。
黑珍珠
中晚熟品种，6月中下旬成熟。果实肾形，果个大，果肉稍软，果实紫黑色，有光泽，黑里透亮，肉质脆硬，耐储运。
樱桃每年成熟期在5月中旬到6月中旬，在5月下旬到6月20日左右应该是最好吃。因为区域不同，所以温度也不一样，成熟的时间会略有不同。