我国大樱桃主要产地有大连、山东、安徽、江苏、浙江、河南、甘肃、陕西、四川等。其中，大连樱桃品种较多，味道正宗，营养丰富，种植面积大，绿色无污染。大连樱桃主要分为美早、黑玫瑰、红灯、红蜜、最上锦、巨红1338、安波大樱桃、金州大樱桃和得利寺大樱桃：1.美早：温室种植的红樱桃，个头大、外观好、有光泽、份量比较重、甜度适中、吃到口中立刻有生津的感觉、回味时间特别长！因为满足自然条件生长，果实饱满，硬度高，存储时间较长。平均单个重10－18克左右,3－5月份上市。2.黑玫瑰：温室种植的红樱桃，比美早品质更优质、口感更甜，个头大，具备美早所有的优点，平均单个重12－18克。3－5月份上市。3.红灯：红灯是市场上出售份额较大的品种，果体稍小，果肉软硬适中，果汁和糖分较多；陆地樱桃，平均单个重4－8克，6、7月份上市。4.红蜜：果体不如红灯品种大，颜色红黄相间，看起来虽然不是特别好看，但是味道却非常甜美；陆地樱桃，平均单个重4－8克，6、7月份上市。5.最上锦：是日本产“锦”系列樱桃中最好的品种，红黄相间，红是艳红、黄是柠檬黄，颜色特别好看；陆地樱桃，平均单个重4－8克，6、7月份上市。6.巨红1338：这是一种来自加拿大的品种，是樱桃品种中口感较好的品种之一，颜色红黄相间，非常漂亮；陆地樱桃，平均单个重4－8克，6、7月份上市。5.金州大樱桃：大连金州大樱桃樱花也被国家工商总局认定为“地理标志证明商标。金州大樱桃果实色泽艳丽，晶莹美观，果肉柔软多汁，营养丰富。鲜食风味最佳，也可加工成樱桃汁、樱桃酱、樱桃脯和樱桃罐头等，被誉为果中珍品。7.得利寺大樱桃在2017年12月农业部正式批准对“得利寺大樱桃”实施农产品地理标志登记保护。得利寺大樱桃果实发育期长，果实发育充分，肉厚汁多，果个大、硬度高，风味纯正，成熟期晚。每100克大连樱桃含水分83克，蛋白质1.4克，脂肪0.3克，糖8克，碳水化合物 14.4克，热量66千卡，粗纤维0.4克，灰分0.5克，钙18毫克，磷18毫克，铁5.9毫克，胡萝卜素0.15毫克，硫胺素0.04毫克，核黄素 0.08毫克，尼可酸0.4毫克，抗坏血酸3毫克，钾258毫克，钠0.7毫克，镁10.6毫克，另含丰富的维生素A。大连樱桃还有食疗价值，如：抗贫血、防治麻疹、祛风胜湿、收涩止痛、养颜驻容等。
什么样的樱桃是大连大樱桃？如何选购优质大樱桃？我市大樱桃产品质量安全现状如何？6月5日上午，大连市现代农业生产发展服务中心相关负责人做客“中国大连”政府门户网站“在线访谈”，对上述问题给予解答。什么样的樱桃是大连大樱桃？大连大樱桃具有果实发育充分、果个大、缝合线侧丰满、蜡质层厚、光泽鲜艳闪亮、酸甜可口、风味纯正、肉厚多汁等突出品质特征，果实可溶性固形物含量达17.1%以上。大连市农科院选育了哪些品种？据嘉宾介绍，大连农科院是国内最早开始甜樱桃新品种选育的单位，从上世纪60年代开始，第一代育种圃选育出了“红灯”、“红艳”、“红蜜”，第二代育种圃选育出了 “佳红”、“巨红”，2000年以后又相继育成“明珠”、“晚红珠”、“早红珠”、“早露”、“绣珠”等，目前这些品种在全国范围内大面积推广应用。近几年又育成了“状元红”、“丽珠”、“蜜泉”、“蜜脆”、“蜜露”等。我市大樱桃产品质量安全现状如何？我市始终坚持大樱桃绿色发展理念，持续推广大樱桃绿色生产技术，在生产上示范推广了性诱剂诱杀害虫技术、樱桃果蝇生物防控技术、新型药械试验推广等新型绿色植保技术，有效减少农药使用量。在测土配方施肥基础上，示范推广水肥一体化技术，大力推广水溶肥、生物菌肥应用。我市连续多年对大樱桃产品质量安全进行监督检测，产品合格率达100%。目前我市已认证大樱桃绿色食品34个，占全市绿色食品总数20%，绿色食品大樱桃生产面积3万亩，产量2.2万吨，今年继续新增大樱桃绿色食品3-5个。市民如何选购优质大樱桃？我市露地大樱桃集中在6月份上市，6月上旬主要是早大果、红灯，属于红色品种，颜色越深成熟度越高，品质越好，也有部分红蜜、明珠品种，属黄色果，果面有红晕，酸度低，品质好。6月中下旬，中晚熟品种集中上市，红色果以美早、砂蜜豆、晚红珠、拉宾斯等为主，以果实颜色深为好；黄色果以佳红、雷尼为主，酸度低，甜度高。除了根据时间和品种颜色，选购时还要看果柄是否新鲜，果面是否有裂口，最重要的是亲口品尝。如果家庭自己食用，可以去附近的大型商超和连锁水果超市购买，优点是方便快捷，价格适中，缺点是新鲜度稍差。如果既想品尝又想体验采摘的快乐，可以前往旅顺、金普新区等地的樱桃园，优点是果品品质优、新鲜度极高、又能体验收获的快乐，缺点是路途远、价格偏高。如果购买量较大，可以前往营城子镇双台沟村的樱百年大樱桃批发市场、旅顺双台沟樱桃批发市场、金普新区七顶山和大魏家樱桃批发市场、瓦房店得利寺镇的大樱桃交易市场等地，优点是价格适宜、选择性多、新鲜度好，而且市场有顺丰、EMS等多家快递公司驻点，可以现场打包发往全国各地、时效性强，缺点是批发市场距离市区较远。大连大樱桃和进口车厘子有什么区别嘉宾表示，目前人们所说的“大樱桃”原产地在欧洲，引到咱们国家栽培也就100多年的历史。大家常说的车厘子其实就是英语Cherry的音译，二者没有什么区别。进口的樱桃由于长途运输，进入中国市场新鲜度不如国产的大樱桃。这几年国内温室生产的大樱桃果实糖度、亮度、硬度均好于进口樱桃。所以卖价明显的高于进口樱桃。来源：半岛晨报