蓝莓跟草莓一字之差,但本质上相去甚远。蓝莓是灌木,草莓是草本,种植方法有很大不同。目前,我国的蓝莓主产区主要有5个,分别是长白山产区、辽东半岛产区、胶东半岛产区、长江流域产区、西南产区。蓝莓作为一个新兴、高种植效益的水果,在种植过程中,适应性非常强,而且病虫害发生少,耐贫瘠,栽培管理相对简单。
近年来华南地区也开始种植蓝莓,比如广东、广西和海南等地。但是南方蓝莓跟北方蓝莓的种植方法是不一样的,不能生搬硬套,要提前做好功课,在前期要做好调研和规划,不能盲目开种!
南方与北方相比,南方就是天然的温室,蓝莓生产的优势是气候条件。南方蓝莓的成熟期比北方早,从而可以提前上市,抢占鲜果市场。但南方的土壤比较黏重,透气性较差,雨水多时容易发生积水。下面一起来看看南方蓝莓的种植技术吧!
如何选择蓝莓品种?不管是种蓝莓,还是种其他的果树,都要遵循一个原则,那就是因地制宜,适地适树,根据当地的气候特点进行品种选择。需要注意的是,蓝莓是异花授粉植株,所以要在同一地块种植同一品系、花期较为一致的2个或以上品种,以利相互授粉。
适合南方种植的蓝莓有南高丛和兔眼两类。南高丛蓝莓成熟早,很有价格优势,可以选择夏普蓝、奥尼尔、南方之星、天后、密斯梯、布里吉塔、雷戈西等。目前来说比较成熟的品种是夏普蓝和奥尼尔(早熟)、密斯梯(中熟)、布里吉塔和雷戈西(晚熟)。如果是华南或者海南地区种植,可以选择比乐西,因为它的需冷量低,即使是在炎热的地区,也能满足它的生长需求。虽然兔眼蓝莓的口感不如北方蓝莓,但是它胜在管理简单、对生长环境的要求低,容易种植。所以如果是用来加工而不是鲜食的话,可以选择兔眼蓝莓,优良品种有灿烂、顶峰、杰兔、巴尔德温、园蓝等,其中灿烂和巴尔德温是比较稳定的品种。
南方地区如果想种植北方蓝莓品种,首先要解决的是需冷量问题。比如北方蓝莓北高从,不耐高温高湿,容易出现树体衰弱、死亡等现象。比如江西种植公爵蓝莓,出现早期落叶、树体衰弱的现象,成都种植蓝丰蓝莓出现芽叶萌发迟缓的现象。所以,南方种植北高从蓝莓需要谨慎。
如何建园选地?首先要考虑的是地块的酸碱度问题,适合蓝莓生长的pH为4.0~5.5,如果酸碱度过高,植株容易缺铁失绿,生长不良,过低植株则容易出现重金属中毒。如果酸碱度不合适,则需要提前半年进行调酸,可以用硫酸亚铁或硫磺粉。
其次要求土壤疏松,透气性良好。南方大部分地区土壤黏重,积水、通透性差和有机质含量低。在种植前最好可以进行土壤改良,土壤中加入珍珠岩、河沙、草炭土、腐熟作物秸秆、有机肥等,特别是加入草炭土,不要心疼这部分的投入。如果种在山地,则要尽量选择阳坡中、下部,坡度不宜超过25度。
如何整地?无论是丘陵、山地还是平地,都要进行高垄栽培。一般垄高30公分,垄宽1.0米(上垄宽0.8米、下垄宽1.2米),行距2.5米。定植穴深度0.5米左右直径0.5米~1米。如果种植南高丛蓝莓,可以缩小整地规模,如果种植兔眼蓝莓则可以适当扩大整地规模。挖好定植穴之后,把泥土混合入珍珠岩、河沙、草炭土、腐熟作物秸秆、有机肥等,建议每亩撒入腐熟的酸性肥料300~500公斤,再把泥土回填,回填高度要求高出地面20~30公分。
如何定植?种苗尽量选择2年生的健壮容器苗,带土移栽,成活率较高。苗木的质量主要看根系,根系发达、完整、黄白色是质量好的苗木。地上部、枝条生长健壮,分枝较好的苗木是质量好的苗木,而只有高度,生长细弱的独干苗木就不要买了。
蓝莓在春秋都可以定植,秋季栽植时间为11月中旬至12月底;春季栽植时间为2月上旬至3月中旬,春季宜早,秋季宜迟。一般秋季栽植成活率更高。蓝莓定植宜浅不宜深,栽植时要做到苗干竖直,根系舒展。定植后要及时浇足定根水。建议采用密植方式,即株距60公分,这样在三年内可以有效发挥改良好的土壤的作用,实现早期丰产。三年以后采用修剪方式控制树体,或者间除,改为120公分株距。
如何施肥浇水?蓝莓的根系较浅,耐旱、喜水、怕涝,所以要特别注意肥水的供给。树盘覆草可以保墒,也可以控制杂草生长。最好可以采用滴灌的方法,这样肥水可以一起施入,提升肥效。如果是人工浇水,在高温干旱时,要小水慢浇,避开高温时段。
一般每年施肥2次,分别在开花前后和果实采收结束后进行。施基肥的最适宜时间是秋季叶片变色至落叶之前,早施效果好于晚施。第1次每亩施入腐熟菜饼50~75公斤,高浓度硫酸钾复合肥20公斤。第2次每亩施入腐熟农家肥1000~1500公斤,高浓度硫酸钾复合肥30公斤。此外,对蓝莓幼树在抽叶后每半月喷施叶面肥磷酸二氢钾,可以促进生长。注意不要使用含氯、钙或硝酸盐的化肥!
最好在春天种植蓝莓,尤其是2月到3月。因为在这个季节蓝莓的成活率更加高。