蓝莓含有丰富的花青素、果胶、多种维生素和对人体有益的多种矿物质,营养价值丰富,具有抗氧化、抗衰老、增强免疫力等功能,被称为超级水果。
蓝莓是杜鹃花科越橘属多年生灌木植物,原产于美国,蓝莓根系浅,喜欢较强光照,喜湿润怕干旱怕内涝,喜酸性土壤怕盐碱,耐寒耐热。我国经过近30年的引种栽培,目前全国多数沿海地区都有种植,尤其辽宁和山东种植面积比较大,河北也有小面积发展。
蓝莓品种比较多,按照植株长势分为矮丛蓝莓、半高丛蓝莓、高丛蓝莓和兔眼蓝莓,通过多年引种栽培比较,矮丛蓝莓植株生长势最弱,结果小,产量低。半高丛和高丛蓝莓植株生长势强,枝条粗壮,结果多,果实比较大,比较适宜河北栽植的蓝莓品种有蓝丰、双丰、北陆、杜克、北蓝、美登、北爵、明星等半高丛和高丛品种。
蓝莓是非常明显的喜酸性土壤植物,PH值在5左右比较适宜,因此,在栽植蓝莓前要用大量松针、锯木屑、碎秸秆等酸性基质提高土壤酸度,并可以提高土壤肥力、改善土壤透气性。最好是开挖深、宽各80厘米的栽植带,在栽植带内混入以上酸性基质后回填土壤,浇水沉实后栽植。
蓝莓喜欢湿润,田间可以覆盖大豆、玉米等植物秸秆,或者覆盖稻草,既可以保水防止土壤板结,还可以提高土壤酸性和有机质含量。在浇灌时可以采取微喷灌的方式,提高田间湿度,但要防止雨季产生内涝。
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