蓝莓知识介绍：Blueberry蓝莓为社鹃花科植物笃斯越桔的成熟果实，由于果实呈蓝色，原产和主产于美国而俗称美国蓝莓。
蓝莓果实平均重0.5～2.5g，最大重5g，果实色泽美丽、悦目、蓝色并被1层白色果粉，果肉细腻，种子极小，可食率为100%，具清淡芳香，甜酸适口。蓝莓果实除供鲜食外还有极强的药用价值及营养保健功能，国际粮农组织将其列为人类五大健康食品之一。 紫蓝色汁液溅到衣服上极难洗涤。
蓝莓营养分析：1. 蓝莓的果胶含量很高，能有效降低胆固醇，防止动脉粥样硬化，促进心血管健康；
2. 蓝莓含花青贰色素，具有活化视网膜功效，可以强化视力，防止眼球疲劳；
3. 蓝莓富含维生素C，有增强心脏功能，预防癌症和心脏病的功效，能防止脑神经衰老、增进脑力；对一般的伤风感冒，咽喉疼痛以及腹泻也有一定改善作用。
蓝莓适合人群：一般人群均可食用
1. 心脏功能不佳，心脏病患者尤宜食用；
2. 新鲜蓝莓有轻泻作用，腹泻时勿食。
蓝莓做法指导：可用来制果酒、果浆、果糕。
最好蓝莓品种排名？
1、一代天骄——蓝美1号（爆款）
蓝莓界的娇子，新手必备！1号属于南高丛，长势快，对土壤要求不严，单株挂果，每年挂果稳定，是蓝莓里面最好养的一个品种。果实口感特好，有特殊香气，适应性强，耐高温高湿气候，特丰产。植株矮小，分枝性强。植株株型紧凑，适宜盆栽，果子中等偏小，果后适当疏剪，保留健壮枝条，冬季可以疏除细弱枝条，这样来年的果实较大。果实小，果皮相对面积大，营养价值也就越高。蓝美1号，也是目前国内果饮界受欢迎的品种，直接整颗食用，未来大家将会更多地见到它的身影！
2、南方双剑客——奥尼尔、薄雾
对于南方的朋友来说，奥尼尔、薄雾的大名如雷贯耳。他们都属于大果型早熟蓝莓品种，相互授粉，挂果更好！ 奥尼尔综合口感最佳，成熟最早，果粉较少果肉质硬，香味浓，香味评价高。然而一生坎坷，身体较弱，比较难养，对土壤的PH要求比较严，单株挂果效果不好，需要搭配薄雾授粉。奥尼尔秋叶红色渐变效果较好，枝条冬季暗红色，观赏价值高！
薄雾树势中等，直立型好，丰产，是个好劳模。果实酸甜可口，有薄荷轻香味。果实硬度高，耐存放。薄雾株型较好，秋叶暗紫色，十分抢眼。
家庭蓝莓栽培品种选购推荐
3、北方双侠——布里吉塔、莱格西
北高丛品种众多，中原地带，自古高手如云，能够杀入江浙高温地区的，却寥寥可数。布里吉塔和莱格西是其中的佼佼者。双双携手，在南方地区奋斗。