蓝莓果实呈蓝色，近圆形，单果重0.5-2.5克，最大可达3.5-5.0克，果肉细腻，种子极小，甜酸适度，且具有香爽宜人的香气。可鲜食，也可加工成果汁饮料、果酒饮品、蓝莓果实营养丰富，据对从美国引进的14个品种的蓝莓果实分析测定，每百克蓝莓鲜果中含蛋白质400-700毫克、脂肪500-600毫克、碳水化合物12.3-15.3毫克，维生素A高达81-100国际单位、维生素E2.7-9.5微克、SOD5.39国际单位，维生素都高于其他水果。微量元素也很高，每克鲜果中钙220-920微克，磷98-274微克，镁114-249微克，锌2.1-4.3微克，铁7.6-30.0微克，锗0.8-1.2微克，铜2.0-3.2微克。 正是由于蓝莓果实中含有丰富的营养成分，属高氨基酸、高锌、高钙、高铁、高铜、高维生素的营养保健果品。它不仅具有良好的营养保健作用，还具有防止脑神经老化、强心、抗癌软化血管、增强人机体免疫等功能。其营养价值远高于苹果、葡萄、橘子等水果，堪称世界水果之王，是近几年世界发展最为迅速的集营养与保健于一身的第三代果树品种，风靡当今欧美。 蓝莓内含有一种叫花青素(anthocyanidins)的植物性营养素，是维他命E的50倍)。蓝莓所含的蓝红色花青素还可以促进人体整个系统结构的健全。花青素还可以强化维他命C的功能，并使身体组织下的胶原蛋白维持稳定，形成更牢固的胶原蛋白层。蓝莓所含的花青素对人体的好处，可参阅蓝莓相关网站。 蓝莓含有丰富的食物纤维。目前已经知道，食物纤维对我们的人体而言是不可缺少的。蓝莓果实不仅营养价值高，含有大量对人类健康有益的物质，包括抗氧化物（VA、Vc、VE），靴酸（vb）、抗菌成分和丰富的食用纤维等，概况起来主要有以下几个方面的保健作用： ⑴蓝莓果实的VMA（花色苷色素）对眼睛有良好的保健作用，能够减轻眼的疲劳及提高夜间视力。 ⑵具有保护毛细血管及抗氧化的作用。 ⑶延缓脑神经衰老，增强记忆力。 ⑷具有良好的消除体内炎症的作用，尤其对尿路感染、慢性肾炎的作用最为显著。 ⑸具有抗癌作用。 所以说贵有贵的道理。
绿宝石蓝莓休眠多少小时？
绿宝石为南高丛蓝莓品种百。冷温需要量为250h。
1999年美国佛罗里达大学选育的品种，为美国专利品种，专利号为PP12165。于1991年杂交，亲本为FL91-69X NC1528。树体生长健壮，度半开张，果实极大。果实蓝色，果蒂痕小且干，质地极硬，果实口味甜，略有酸味。成熟期专极早，且较集中。产量高，抗寒属力强，抗病抗虫能力强，是很有发展前途的南高丛优良品种。
绿宝石蓝莓
蓝莓优瑞卡的特点有哪些
优瑞卡蓝莓的特点：1、树体特性，属于早熟品种，树体强壮，冠幅1.5米左右，花期短；2、果子特性，单果重可达15克左右，硬度适中，表皮是深蓝色；3、生长习性，喜欢在温暖湿润的环境下生长，但也比较耐寒；4、注意事项，当长势较好的情况下，可适当进行疏剪处理，以促使养分的集中。
1、树体特性
优瑞卡蓝莓是2010年研发推出的这种极成熟早特大型蓝莓品种，其树体长势强壮，树型为半直立性，冠幅在1.5米，树干幅宽2.2米，同时优瑞卡蓝莓的花期短。
2、果子特性
优瑞卡蓝莓的果子大或是极大，粒重粒可以达到15克，果梗痕小，果子硬度中等，表皮展现深蓝色，有着耐储藏和耐运送的特性，同时果子上的果粉略薄。
3、习性特性
优瑞卡蓝莓对土质的适应能力强，喜爱温暖湿润的条件，有着极强的抗寒性，可以忍受零下温度32度的超低温，适宜在我国南方绝大多数地方栽种，如果在北方气温很低，主要进行温室栽培为主。
4、注意事项
优瑞卡蓝莓的生长速度快，在生长期间可适当进行修剪，主要将顶端的花芽剪一部分，再剪掉枯枝、残枝、病虫枝等，再将密集的枝叶疏剪，以促使养分的集中。