南大蓝莓品种好吃么？

一、南大蓝莓品种好吃么？

好吃。要说起好吃的南高蓝莓品种有哪些，我知道的也不是很全，都是靠朋友推荐的。

不过我很喜欢吃蓝宝石、温莎呢。

蓝宝石果实甜，口味很佳呢，是个不错的选择。

温莎的呢，果实质地极硬，风味甜也很不错的。像艾文蓝、奥尼尔、夏普蓝等等，都是很不错的选择欧

二、什么种类的蓝莓最好吃？

奥尼尔

三、蓝莓哪个品种好吃？求推荐？

在国内，蓝莓是“西洋产物”，不同于古早时期进入国门的土豆、辣椒、玉米等，蓝莓并没有成为我们的日常产品，而是以较高的价格居于“精品水果”行列，是普通人购买时要在脑子里打个价格官司的东西。

但它却依然在人们的生活中占据不可小瞧的地位，甚至在云南这个水果王国里，横空出世，横行霸道。

是为什么呢？

当我们从嘴里蹦出“蓝莓”两个字的时候，我们所谈论的到底是什么呢？

（一）何为蓝莓？

早些时候，传说长白山的龙女蓝莓为救天下苍生，与妖怪同归于尽。龙王父亲伤心不已，哭坏了眼睛。龙女不忍，便托梦给父亲，让他服用山间一种紫蓝色的果子。龙王服用后，眼睛好了起来，便以女儿的名字给果子命名，是以叫“蓝莓”。

从中国的神话传说溯源到印第安人身上，他们给长期在船上生活的美国人服用蓝紫色的“星星果”，治好了一船人的败血症。美国人认为这是上天的恩赐，便将这种紫蓝色的果子命名为“蓝莓”。

无论“蓝莓”名谓何来，它都是从大地上生长起来蓝宝石，曾给万尺高空中的飞行员带去了清明的视野，增强了飞行员的眼部功能和增强夜晚的感光力。

这也是当人们提起蓝莓时，第一个跳出脑海的概念：对眼睛好！

其实，蓝莓至今的栽培史也不到百年，最早的栽培国家是美国。它之所以风靡世界，是因为其具有较高的保健价值，是世界粮食及农业组织推荐的五大健康水果之一。被称为“浆果之王”与“不老灵丹”。

国内是在上世纪八十年代才从美国引进蓝莓，最早是在北方培育，新千年后才慢慢的移向南方。直到落户南方之后，蓝莓在国内开启了真正的，属于它的3.0时代。

（二）蓝莓为何在云南“横行霸道”？

提起国内的水果大产区，云南可以说是当之无愧的霸主。得天独厚的地理位置和气候条件，可以承载不同品种的水果生长，向来受到各类水果种植者的青睐。

高原光照充足，较大的早晚温差能提高水果质量；高原坝子的低海拔和纬度地区则能让果子早熟。不仅葡萄、杨梅、草莓等水果在这片土地盘踞，连咖啡、澳洲坚果、核桃等也在这里生根发芽、连绵成山。

千军万马，群雄逐鹿，市场饱满，后来者蓝莓却在新千年后于云南大地横空而出，成为了实打实的土地王者。它到底有何魅力，让政府为它流转土地？公司为它开厂建业？果农为它日夜守候？消费者为它翘首以盼？

因为：因地制宜，适时而食！

蓝莓太适合云南了，虽从美洲漂洋过海而来，扛过了北方数十年的漫长冬季，其实它们更爱云南的光、热、水，所以才能罕见地在云南续写了十几年不断更迭的现代农业故事。

 蓝莓进入国内的三个时代

1. 蓝莓1.0时代的主要产地在青岛，使用的是1950年代的美国蓝莓品种“蓝丰”，口感偏酸，完全不适合中国人的口味。且成熟时间在每年雨热同季的6月到7月，果子采摘后也难以存储。
2. 蓝莓2.0时代已经往南移了，主要产区在湖北，使用的是1980年代的美国蓝莓品种“奥尼尔”，它相比之前对低温时间的需求更低，但每年仍需要200到400小时。湖北冬季有雪、植物需要休眠，“奥尼尔”最早能在5月上旬成熟，会比山东更早一点儿。
3. 蓝莓3.0时代南移至云南，主要产区在红河州、玉溪市，使用的是1999年的美国蓝莓品种“珠宝”，它更适宜南方气候，被称为“常绿品种”，无需冷温就能开花、结果。种苗和云南的气候优势配合，蓝莓品种果实成熟期被提早到2月份，那是国产蓝莓在全年的空档期，是独一无二的早市。

至此，云南蓝莓的大浪席卷全国水果市场，果农种什么卖什么蓝莓，消费者买什么吃什么蓝莓的时代已经过去。水果作为农产品“粗犷”的一面逐渐消失，成为精致生活的象征。

也正是这份精致，拓宽了蓝莓在云南的种植道路，让它在找到沃土的同时，也被消费者孜孜不倦的放在心头。这份独宠，得以让蓝莓在云南这个道不尽第几故乡的地域，长势良好，“横行霸道”。

可谓是“此心安处是吾乡”。

（三）能代表中国蓝莓品质的云南玉溪-澄江蓝莓

能代表中国品质的蓝莓到底是什么样的？其实将玉溪-澄江蓝莓拉出来遛一遛便知道了！

澄江蓝莓六大产区特点：

1. 海拔：低纬高原，水热充沛，干湿分明，满足蓝莓花芽所需要的低温条件。全年日照2200小时以上，超过50%的日照率，高日照，高温差的条件保障了蓝莓积攒丰富的糖分和花青素，是其它产区的3~5倍。
2. 气候：亚热带高原季风气候，年均温18.6度，阳光充足，积温多，四季如春，是蓝莓生长的绝佳条件。
3. 水源：引国家级战备水源抚仙湖水灌溉。抚仙湖是全国水质最好的内陆湖泊、最大蓄水量湖泊、最大高原深水湖。湖水晶莹剔透，清澈见底，古人曾把这里称为“琉璃万顷”。且抚仙湖是国家级水源地保护区，周边都是重点生态保护区，几乎没有工业介入和污染！
4. 土壤：干净无污染高原红沙壤做基底，配上草炭土、腐殖土、有机农家肥之外，还需要配上精准比例的透气保水的枯树皮，就连覆盖的地膜用的厚度，孔径大小，都是再三实验而得。
5. 果园：露天果园种植，经历日晒雨淋的洗礼，更接近自然与原生态；果园远离城市污染，天然种植不催熟，蓝莓品质更健康。
6. 采摘：每日晨间人工采摘，机器筛果，少触碰，多保鲜。
7. 运输：采用现代保鲜技术，泡沫箱+保温棉+冰袋+吸水纸+蓝莓专用盒打包；顺丰冷链运输，从枝头到舌尖，全国大部分城市能在48小时左右就能品尝到一颗颗新鲜如初的蓝莓。

澄江蓝莓五大果实特点：

1. 果粒大小：果粒大小均衡，咀嚼快感绝佳；
2. 糖酸度：酸甜均衡，入口刚刚好，更符合国人口味；
3. 汁水：蓝莓虽是小型浆果，却汁水充盈，入口爆浆；
4. 果粉：果粉覆盖率高，新鲜度高；
5. 滋味稳定性：滋味十分稳定，口感不坐过山车。

澄江蓝莓三大口感特点：

1. Q弹脆甜：皮薄肉厚，脆甜美味，果味浓郁，果香十足；
2. 爽口爆浆：肉感十足，颗颗爆浆，嫩滑的果肉在齿间留香；
3. 多种甜度：2-3月口感酸甜；4-6月口感一分酸九分甜；7月-次年1月口感酸甜。

（四）蓝莓有哪些营养价值？

究其根由，蓝莓能如此受人们欢迎，还是因为它山肤水豢下超高的营养价值。

1. 保护眼睛、增强视力：蓝莓中的花青素可促进视网膜细胞中视紫质的再生成，可预防重度近视及视网膜剥离，并可增进视力”。同时更有加速视紫质朴再生的能力，而视紫质朴正是良好视力不可或缺的东西。
2. 增强自身免疫力：蓝莓可以增强对人体对传染病的抵抗力。蓝莓浆果含有丰富的高纤维作为日常饮食中纤维的良好来源。蓝莓还含有丰富的钾，钾能帮助维持体内的液体平衡，正常的血压及心脏功能。
3. 抗氧化功能、减缓衰老：天然的蓝莓花青素是最有效的抗氧化剂。USDA的研究显示，在人们经常食用的的40多种水果和蔬菜中，蓝莓抗氧化能力最强。这意味着食用蓝莓可以有更多的针对衰老、癌症和心脏疾病的抗氧化能力。
4. 增强记忆力：蓝莓含有丰富的抗氧化剂，这种物质可以增进脑力并且还可以减少阿耳茨海默早老性痴呆症等，饮食是需要花青素的，它可以延缓衰老，这时候我们就可以选着蓝莓了。因为蓝莓含有丰富的花青素。有防止功能失调等。
5. 抗癌功能：蓝莓中含有的营养物质对中早期癌症都具有抑制作用。蓝莓果实中的花青素，是非常强的抗氧化剂，可以帮助预防动脉内斑块的形成和多种癌症，减低患癌的可能。

当然，万事万物都讲究“恒定”之理。蓝莓不是药物、不是保健品，要想见到其功效，还是要每日适量，日日坚持。

这与冰冻三尺非一日之寒、水滴石穿、磨杵成针都是一样的道理。

云南蓝莓在市场上独一份的殊荣，在于抢占了天时地利人和的优势。也是因为云南蓝莓进入市场，打破了进口蓝莓的大格局，相信未来国产精品水果的品质会越来越好。

四、哪种蓝莓好吃？

北高丛蓝莓果实大，品质佳，鲜食口感好

五、蓝莓好吃吗？

好吃

选购蓝莓方法

1、颜色。成熟蓝莓表皮为深紫色或蓝黑色,覆有白霜。红色蓝莓未成熟,一般用于制作沙拉等菜肴;白霜不明显或没有白霜,说明存放过久不新鲜;如果呈现黒色,说明是假冒的。

2、形状。天然蓝莓并不大,果实平均重0.5～2.5g,最大重5g,因此蓝莓不是越大越好。好的蓝莓圆润、大小均匀,表皮细滑、不黏手;大小不匀、表皮粗糙的说明发育不良。

3、果肉。用手捏一捏,好的蓝莓果实结实;如果捏起来很软,还有汁液渗出,说明已经熟过了;如果果肉干瘪、表皮起皱,说明存放过久,水份严重流失,不宜选购。

4、味道。好的蓝莓香气馥郁,尝起来酸甜可口,没有果核;如果香味较浅,尝起来酸涩,说明尚未成熟;果核很大的是假冒的,不宜选购。

六、蓝莓好吃还是葡萄好吃？

蓝莓和葡萄的区别：；

1、从用途上来比，蓝莓葡萄集鲜食、酿酒和观赏为一体，占据东欧一半的贵族皇室酿酒甄选葡萄，而普通葡萄在鲜食和酿酒上甜度不够，不具备优质特级葡萄品种的特性；

2、从种植来讲，蓝莓葡萄种植要求更苛刻，一定要高标准的种植规格、细心耐心的培育才能种出味道香甜的蓝莓葡萄，而且蓝莓葡萄本身具有抗病性，无需农药。

反观普通的葡萄，杀虫剂、催生剂等人工试剂都在所难免，而且种植要求参差不齐，品质不能有保证；

3、再来看味道口感，蓝莓葡萄由于没有农药，轻松清洗便可以直接享用，洁白细腻的果粉，紧实多汁的果肉，甜而不腻，久有余香。而普通葡萄买回来随便洗洗你敢吃吗，口感味道上也不及蓝莓葡萄的顺滑香甜。综合来看，蓝莓葡萄蓝莓葡萄的确是优质的特级葡萄，葡萄中的蓝宝石。

七、秘鲁蓝莓和云南蓝莓哪个好吃？

云南蓝莓好吃。云南的会更甜，而秘鲁的是带有酸味的酸甜口感；国产的脆度也会相对更好一些，云南怡颗莓又有中果，大果和限量版；现在来说一说限量版怡颗莓蓝莓，带有淡淡的花香，颗粒大、甜度高、口感脆，所谓蓝莓界的天花板；吃过都会回购的一款超值蓝莓了，也是“蓝莓王”。

八、吃新鲜蓝莓还是蓝莓干好吃？

吃蓝莓的话，当然是新鲜蓝莓好。新鲜的蓝莓营养多一点，蓝莓干经过加工营养已经流失了一部分。蓝莓营养丰富，富含花青素，属高档水果。

九、彩虹蓝莓和普通蓝莓哪个好吃？

彩虹蓝莓更好吃。因为彩虹蓝莓不仅具有普通蓝莓的酸甜口感和营养成分，还具有更多的品种和颜色选择，包括红色、黄色和紫色等，口感和视觉效果更加丰富。此外，彩虹蓝莓的果实大小和质地也较为均匀，可以保证口感的一致性。如果做成蓝莓酱或蓝莓甜点，彩虹蓝莓的色泽更加鲜艳、漂亮，增加了美食的视觉效果。因此，从口感和视觉效果两方面考虑，彩虹蓝莓更加好吃。

十、云雀蓝莓好吃吗？

云雀蓝莓果实粒大，硬，轻中度深蓝色，果蒂小而干，酸值适度，口味好。花穗疏松，果柄较长，合适机械设备采摘果子耐储性好，十分适用水果生产制造和市场销售。

不过它需要异花授粉，最好跟其他品种一起种植，生长比较强健，很直立，属于非常早熟的大果南高丛品种。