摘红桃的正确方法

采摘

1、桃的果实多数柔软多汁，采摘人员要戴好手套或剪短指甲，以免划伤果皮。采摘时要轻采轻放，不要用力摁捏果实，不能强拉果实，应用全掌握住果实，均匀用力，稍稍扭转，顺果枝侧上方摘下。对果柄短、梗洼深、果肩高的品种，摘取时不能扭转，而是要用全掌握住果实顺枝向下拔取。对特大型品种等，如按常规摘取，常常使果蒂处出现皮裂大伤口，既影响外观，又不耐贮运，可以用采收剪把果柄处的枝条剪断，将果取下，效果较好。蟠桃底部果柄处果皮易撕裂，要小心翼翼地连同果柄一起采下。

2、同一棵树上的桃果实成熟期也不一致，所以要分期采收。一般品种分2～3次采收，少数品种可分3～5次采收，整个采收期7～10天。第一二次采收先采摘果个大的，留下小果继续生长，可以增加产量。

3、采收的顺序应从下往上，由外向里逐枝采摘，以免漏采，并减少枝芽和果实的擦碰损伤。采摘时动作要轻，不能损伤果枝，果实要轻拿轻放，避免刺伤和碰压伤。

4、一般每一容器（箱、筐）盛装量以不超过5kg为宜，太多易挤压果品，引起机械伤。

5、采收时间应避开阳光过分暴晒和露水，选择早晨低温时采收为好，此时果温低，采后装箱，果实升温慢，可以延长贮运时间。采后要立即将果实置于阴凉处。