杭州的青梅成熟采摘期在春季的5月份,这里盛产大青梅、绿梅,果实个头大,表皮为青色,果肉较厚,有浓酸味道,品质上乘。
青梅主要分布在我国南方地区,比较常见的产地有福建诏安、广东普宁、浙江上虞、广东潮安、江苏兴县等省份和地区。不同品种的青梅在成熟时间上也有所差异,比如白粉梅在4月初成熟,大核青梅在4月中下旬成熟。
青梅一般是4月底5月初上市的,7月8月才是盛产。一般早春的青梅不是自然生长的。
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