草莓的做法及营养知识详细介绍
别名：大草莓、士多啤梨、红莓、地莓
使用提示：每次10个
草莓知识介绍：Strawbeery草莓是蔷薇科植物草莓的果实。原产南美、欧洲等地，现在我国各地都有草莓栽培，也有野生的。每年6～7月间果实成熟时采摘，鲜用。
草莓外观呈浆果状圆体或心形，鲜美红嫩，果肉多汁，酸甜可口，香味浓郁，是水果中难得的色、香、味俱佳者，因此常被人们誉为果中皇后。 草莓营养分析：1. 草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目养肝作用；
2. 草莓对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用；
3. 草莓除可以预防坏血病外，对防治动脉硬化，冠心病也有较好的疗效；
4. 草莓是鞣酸含量丰富的植物，在体内可吸附和阻止致癌化学物质的吸收，具有防癌作用；
5. 草莓中含有天冬氨酸，可以自然平和的清除体内的重金属离子。 草莓补充信息：草莓挑选：挑选的时候应该尽量挑选色泽鲜亮、有光泽，结实、手感较硬者；太大的草莓忌买，过于水灵的草莓也不能买；最好尽量挑选表面光亮、有细小绒毛的草莓。 草莓适合人群：一般人群均可食用
1. 风热咳嗽、咽喉肿痛、声音嘶哑者；夏季烦热口干或腹泻如水者；癌症，特别是鼻咽癌、肺癌、扁桃体癌、喉癌患者尤宜食用；
2. 痰湿内盛、肠滑便泻者、尿路结石病人不宜多食。 草莓食疗作用：草莓味甘、酸，性凉，无毒；
具有润肺生津，健脾，消暑，解热，利尿，止渴的功效；
主治风热咳嗽，口舌糜烂，咽喉肿毒，便秘，高血压等症。 草莓做法指导：1. 果实可生食或制果酒、果酱等；
2. 草莓表面粗糙，不易洗净，用淡盐水或高锰酸钾水浸泡10分钟既能杀菌又较易清洗。
天仙醉与大叶宁玉草莓的区别
以下是两者的区别
1.天仙醉
天仙醉又名醉侠，抗白粉病能力一般，耐高温的能力也一般，味道酸中带甜，十分丰产，天仙醉在海南一带表现十分优秀。
2.大叶宁玉
宁玉作为一个小众的草莓品种，抗高温，但是对白粉病免疫，能够做到完全没有白粉病，长势喜人，果实香味扑鼻，比圣诞红的口感略好一点
天仙醉和甜查坦早熟品种吗
是早熟品种。
该品种休眠期浅、丰产、抗逆性强、大果型，植株生长势强，株形半开张，叶色深绿，椭圆形，叶片大而厚，光泽度强，最大果重60g以上，平均果重25-28g，亩总产量高达2800-3000kg，年前产量可达1200-1300kg，果实商品率达90%-95%，鲜果含糖量8.5%-9.5%，品质稳定。且育苗、栽培管理容易，不足之是果肉密度稍小，要注意适时采收。
天仙醉草莓是近年才出现的一个新早熟草莓品种，很多草莓种植者可能都没听说过，它是通过章姬草莓与法兰蒂草莓杂交选育出来的，结合了章姬和法兰蒂的优点，品种前景很好。
甜查理草莓是楔形或者圆锥形的，果面为鲜红色，果肉为橙色，味道香甜。果实的平均重41克，最大单果重105克。它的叶片为近圆形，深绿色，株形紧凑，根系发达，抗病能力强，休眠期短。为了促使它旺盛生长，栽培的时候要先整地，保证地块松软肥沃。在生长期间还需及时追肥，提供光照足、温暖、湿润的环境。