蓝宝石草莓丰香比较好认，叶片肥大，椭圆形，浓绿色，叶柄上有钟形耳叶。蓝宝石草莓是很多现在畅销品种的杂交母本，抗寒性极强，抗病性也不俗。
果实圆锥形，果面有楞沟，果色鲜红艳丽，果肉粉黄色，髓心嫩红色。口味香甜，味浓，肉质细软致密，不是很硬，耐贮运度中等。果实平均32克，最大65克。一斤大约有15颗。属于早熟品种，由于上市早，所以经济效益也不差。
颜色深红亮泽，味酸甜，硬度好，耐贮运，果大，产量高，第一批花序单果重42克左右，最大果重可超过100克。亩产2吨以上，辽宁省东港市日光温室高产典型亩产曾达6吨多。适宜温室栽培， 亩定植 9000～11000株。
蓝色草莓是草莓的一种品种而已，口感和营养都和普通的草莓没什么区别。这种蓝色草莓含有丰富的维生素A，有降压、安眠的效果。
挑选草莓注意事项有哪些
购买草莓时别光看重外形
一些熟悉草莓种植技术的人士透露，有些种植户为了好卖，将草莓打上催熟剂使其色彩亮丽、个头增大 ，多吃这种草莓对人体有害。
市民购买草莓时，特别是散装的草莓，可以用纸试一下，如果纸上粘了大量的红色，那就要小心购买。在超市购买保鲜包装的草莓时，要先看包装日期，选购时要注意果实是否坚实、鲜红，并紧连叶蒂。正常生长的草莓外观应该呈心形，而有些草莓色鲜个大，颗粒上有畸形凸起，中间有空心，吃起来味道很淡，这往往是在种植过程中滥用激素造成的，孕妇和儿童千万不要食用这种草莓。
大个草莓是怎么一回事
如果你最近逛一下水果市场的草莓摊点，会发现过去喜欢以“特甜”为招徕顾客手段的摊贩们，今年不少将招牌换成了“特大”。随着近日草莓大量上市，各种大草莓、特大草莓、巨型草莓，纷纷摆上水果摊，而且价格随着个头水涨船高。
为了弄清大个草莓的来源，连日来，记者探访了武汉多个草莓种植基地。
东西湖区草莓种植基地种植户杨平介绍，这里的草莓有三个品种，分别为“丰香”、“法兰地”、“红颜”。其中“法兰地”个头最小，每颗10克左右;“丰香”居中，每颗15克到20克;“红颜”个头最大，一级品每颗不低于25克，而且外形最漂亮。
杨平说，许多精品水果店的老板点名要“红颜”，说用来做礼盒能卖出好价钱，“红颜”的批发价也是最高的。
在黄陂区六指街禾盛吉农业园，百余亩草莓长势正旺。“今年我们园里最大的一颗草莓重66克，鹅蛋般大小，果形也很饱满。”该园总经理颜广建说，他们种植的大草莓品种叫“巨型红颜”，是名符其实的大草莓，单颗普遍重35克以上，比普通“红颜”个头更大，售价也更高。“但一颗重60克以上也很少见，在自然生长条件下，园内每天只能发现一两颗。”
华中农业大学果树系主任李国怀教授介绍，“巨型红颜”是新培育的“红颜”二代，属于高端品种，专供一些五星级酒店、高端水果店等
大棚草莓的生长周期是多少天
北方一般是在8月底左右移栽入棚，在11月份左右开花，来年4-5月份清棚。补充内容：利用冬暖大棚进行草莓促成栽培，可使鲜果在元旦、春节期间上市，售价高，经济效益十分可观，是适于农村推广的一项技术。现将冬暖大棚草莓促成栽培的技术要点介绍如下，供果农参考。 1 大棚建造 选避风向阳、地势平坦、土质肥沃、水源充足、排水良好、土壤pH值在5.5～6.5的地点建棚。大棚以东西向为最佳。大棚长度与跨度应依地形特征决定，以便于管理和降低造价为前提。一般长度为50～80m，跨度为7～8m。大棚一般采用短后坡式结构。脊高2.8～3.2m，后坡长1～1.5m，后墙高1.8～2.2m，厚0.5m，墙外培土0.5～1m。棚前0.7m处挖深0.5m、宽0.8m的防寒沟，沟内放碎草，上面盖土压实。 2 品种选择 目前，适于冬暖大棚促成栽培的草莓品种主要有弗吉尼亚、宝交早生、丰香、全明星、哈尼等，但经品种对比试验看出，弗吉尼亚为首选品种。因该品种休眠期短，生长势强，抗病，果实硬度高，耐贮运，果个大，平均单果重达51g，色泽好，且自花授粉能力强，畸形果比例小。 3 整地与施底肥 栽苗前半月要完成整地与施肥，一般666.7m2施优质腐熟圈肥3000～5000kg、磷酸二铵30～40kg、硫酸钾15～20kg。深翻土壤，使肥土充分混合，整平压实后做高畦，畦宽90～100cm，畦高20～25cm，如土壤墒情差，栽苗前还要灌水造墒。 4 栽植及栽后管理 冬季促成栽培的草莓在山东以9月上中旬栽植为宜。为尽早达到丰产效果，应提前对草莓进行假植，即在7月中下旬，将壮苗从母株上分离出来，选肥沃的土壤进行假植，直到分化出花序后再向棚内移栽。栽前要剪除老叶、病叶、匍匐茎，剔除小苗、病弱苗和根系损伤严重的苗。一般每畦栽两行，行距视畦面宽度而定(一般25cm左右)，株距13～17cm，每666.7m2栽苗8000～10 000株。栽植深度掌握“浅不露根，深不埋心”。栽植时应注意将苗的弓背向沟道一侧，使花序着生在同一方向，一穴一株，随起苗随栽植，栽后2～3天每天早晚各浇水一次。栽后要使土壤保持湿润状态，但在覆盖棚膜前10天或排水较差的土壤一定不要漫灌。苗返青后，要及时锄草松土，并喷施50%多菌灵500～600倍液或甲基托布津800～1000倍液2～3次。地面覆盖地膜提高地温，防除杂草，避免将来草莓果实沾带泥土。最好选用黑色地膜。覆膜前松土除草一次，并在畦上草莓行间铺设滴灌管道，以利旱时供水。 5 扣棚及扣棚后的管理 扣棚时间约在10月底至11月上旬。棚膜应选用无滴消雾型聚氯乙烯(PVC)膜，以增加棚内光照，降低棚内湿度，减少病害发生。 5.1 叶面喷肥 草莓为浅根植物，根系的吸收功能相对较差，再加上草莓从移栽到开始结果，生长期很短，需养分很多，故除要施足基肥外，还要通过叶面喷肥予以补充。一般每隔7～10天喷一次0.2%～0.5%的尿素和磷酸二氢钾，喷肥要避开花期。 5.2 温湿度控制 温度过高过低都不利于草莓花芽分化，故棚内温度应控制在25℃以下，如白天温度过高，应及时通风降温。夜间温度以不低于6℃为好，如温度低，要及时加盖草苫保温。 扣棚后应控制浇水，严禁大水漫灌，以免降低棚内温度和增加空气湿度引发草莓病害。如确需供水，应用地膜下草莓行间的滴灌管进行，供水要选晴暖天气的上午，以防棚温骤然降低，影响草莓正常生长。 5.3 人工补光 初冬季节光照不足，可采用电灯泡补光，特别遇有连阴天气，更应补光。补光方法是在棚的跨度中间每隔4～5m安装一个150～200W的白炽灯泡，距地面1.5～2m，傍晚盖草苫后补光3～6小时。 5.4 摘除匍匐茎和老叶 每天要巡视检查，发现长出的匍匐茎及老叶、病叶要及时摘除，一般每株留功能叶10～12片，以利通风透光。 5.5 预防病害 扣棚后，因棚内温度高，易诱发草莓褐斑病、灰霉病等病害，防治时除及时通风外，可适当喷施50%多菌灵500倍液，50%速克灵800倍液或用速克灵烟剂熏蒸。 6 几项增产措施 授粉。草莓虽属自花授粉，但人工授粉可使果个增大，畸形果减少，达到提高果品产量和质量的目的。其授粉方法有三种：一是搭配授粉品种，一个棚内可栽植2～3个品种，互相授粉；二是人工辅助授粉，在花期通风，或扇风，借微风传粉，人工点授也可；三是放蜂，大棚内放养一箱蜂，利用蜜蜂传粉(喷药时要将蜂箱搬出)。且要在通风窗处加纱网，防止蜜蜂飞走。 赤霉素处理。赤霉素有促进生长、打破休眠和提早成熟的作用。喷施时要重点喷心叶，喷雾要细、要匀，喷后把棚温略微提高，使顶花提前开放。喷赤霉素一定要掌握好时间，应在保温后至花蕾出现30%前喷施。过早，会把腋花芽变成匍匐茎，过晚起不到促花作用，只能促进叶柄生长，尤其不能超量喷施。一般第一次喷10×10-6的赤霉素，第二次喷5×10-6的赤霉素。 疏花疏果。每株草莓一般有2～3个花序，弗吉尼亚最多可达6个花序，每个花序可着生7～20朵花。高级次的花开得晚，往往不能结实，所以要把高级次的花蕾疏去。一般每花序留5～6朵花，以使养分集中。疏果是在幼果期进行，应及时疏除畸形果、病虫果，一般每花序留4～5个果较好。