电白凉拌李子正宗做法？

一、电白凉拌李子正宗做法？

食材用料：

李子 300克 、 盐 少许 、 砂糖 1.5汤匙 、 辣椒粉 3汤匙 、 胡椒粉 适量

做法步骤：

步骤1

李子放清水中浸泡半小时，然后冲洗干净。

步骤2

将李子放于擂钵中捣裂开。

步骤3

不要捣太碎了，李子裂开成这样比较好。

步骤4

或者直接用刀这样拍扁李子。

步骤5

放少许盐调味。量勺是调味盒里配的迷你塑料勺子。

步骤6

放细砂糖1.5汤匙。

步骤7

辣椒粉3大勺。哈哈哈，我的口味有点重……

步骤8

胡椒粉少许。

步骤9

将调料拌均匀。可以立即吃，或者腌制一两个钟后再享用。

二、广西钦州李子做法？

先拍李子，然后依次放入，紫苏，糖，辣椒，椒盐粉，一起搅拌方可使用。

三、广西泡李子做法？

广西灵山腌李子制作方法

材料：

主料：灵山李子600克

辅料：甘草1克，盐20克，赤砂糖300克

腌李子的做法：

1.将小李子洗净沥干水分;

2.李子加入海盐搓揉均匀，再将多余的盐除去;

3.加入甘草粉(磨碎)、赤砂糖与姜汁泥拌匀;

4.腌渍一天即可。

四、广西夹李子做法？

广西人一般吃李子，首先都会将它夹碎，然后放在盆子里面吗，加入很多的调料，加调料是不是觉得他们吃得特别重口味呢？

其实他们在夹碎的李子里面，会放入蒜蓉、辣椒、酱油等，虽然看起来有点像是黑暗料理，但是吃起来真不错。

五、凉拌李子川味正宗做法？

食材：李子500克、辣椒粉50克、辣椒油10克、盐4克、白糖10克、生抽5克、陈醋5克、老抽2克

方法/步骤：

1、李子洗净后用一切可以用的办法压碎

2、压好的李子放入大碗中

3、加入2勺生抽，2勺陈醋，1勺盐，辣椒粉50g，辣椒油2勺，白糖1勺

4、抓拌均匀 腌制15分钟左右即可

六、广西李子蘸辣椒做法？

【所需材料】

适量李子，适量细辣椒面，适量白糖。

【制作步骤】

1.把李子用水冲洗干净，再捞出来沥干水。

2.然后把李子移到案板上用刀给它拍扁，这样方便食用，还能入味。

3.李子不要一次性吃太多，准备一家人食用的量就好。放入盆中备用。

4.加入两勺白糖，一勺细辣椒面。白糖跟辣椒面的比例根据个人的口味来增减。勺子是普通的铁勺子，一勺大约15克左右。

5.拿起盆，颠一颠，让它们混合均匀，然后放一边腌制五分钟左右。时间到了之后就可以享用了。

七、凉拌酸粉做法广西？

原料：

宾阳酸粉400克，自制脆皮、黄瓜各50克，炸花生25克，牛肉巴10克。

制作方法：

（1）把酸粉切成长8厘米、宽2厘米的块，用碟装好。

（2）黄瓜斜刀切薄片，自制脆皮斜刀切薄片。

（3）把各种原料摆在酸粉上面，淋上自制酸粉汁即成。关键：注意不能提前淋酸粉汁，只能在食用前淋汁。

自制酸粉汁：

用白醋5千克、盐500克、大红浙醋250克、朝天椒100克煮沸放凉即可。

自制脆皮制法：

将500克五花肉改成条状，用5克盐、5克鸡精、6克料酒腌制入味备用，用25克脆炸粉加5克清水调成糊，把腌好的五花肉拖脆炸糊，放入三四成热的油锅中炸至金黄酥脆。

牛肉巴的做法：

1、将250克牛肉用搅肉机搅碎，加入15克鸡精、50克生抽、20克白糖、25克蜜糖和10克盐拌匀。

2、取一张锡纸，把牛肉放在上面，然后再用一张保鲜膜铺在牛肉的上面，用擀面杖把牛肉辗成薄薄的一片，拿掉保鲜膜，把牛肉放到烤盘中，烤5分钟，翻过来再烤5分钟即成半透明的牛肉巴。

八、广西凉拌橄榄做法？

用料

紫菜，橄榄一个、黄瓜半根、胡萝卜一根、生抽少许、盐适量、大蒜头两瓣、醋适量、麻油适量、白糖少许、白芝麻适量、欧芹适量。

做法：

（1）准备食材。

（2）紫菜，橄榄和胡萝卜切成细丝，加入盐稍拌，腌制15分钟。

（3）黄瓜切丝备用。

（4）蒜切成末加入少许生抽、糖，适量醋、麻油、白芝麻、欧芹碎，拌匀备用。

（5）紫菜橄榄胡萝卜腌好用清水过两遍，洗去盐分。

（6）洗去盐分后，挤干水分。

（7）放入黄瓜拌匀，加入调料即可。

（8）拌匀即可食用。

九、广西凉拌粉做法？

材料：

番茄

蒜米3-4颗 葱花 两根

黄瓜一根

爽口肉

油、盐、糖、醋、耗油、淀粉

手工切粉

做法

蒜米、葱白拍碎热油爆香，加入切成块的番茄 加盐，翻炒出汁水。

加耗油煮至与锅中材料融合，加水继续煮，中途可以尝尝味道，根据口味适当加糖，或者加醋

即将煮制完成前加一碗用水化开的淀粉水，可以让汤汁浓稠更好的挂在粉上

煮好后放凉，碗里装上手工切粉(手工切的确实比机器好吃)码上切好的爽口肉，和腌制好的黄瓜酸，还可以焯一些豆芽放在粉里。

倒入酱汁搅拌均匀，即可

十、广西红蕨菜凉拌做法？

蕨菜洗干净，放到开水中烫熟，出锅过凉水里，把蕨菜撕成两半，然后切成小段，加入辣椒油，盐，蒜末，生抽，醋，香油搅拌入味。