土壤由固、液、气三相组成,由空气、水、矿物质和有机质相互作用而成。其中空气和水各占20-30%,矿物质占38%,有机物占12%。
土壤分为砂质土、黏质土、壤土三种类型。根据土壤的颜色不同,有红土、黑土、黄土、青土和白土。
温室大棚作物种植以壤土为宜,壤土与砂质土结合适合大多数作物种植。