炖大鱼配菜？

一、炖大鱼配菜？

炖大鱼可以放白菜，木耳，粉条，肉皮，豆芽，茄子都很好吃。

二、水库大鱼怎么钓？

一、时间

水库钓大鱼要选择合适的时间，从季节上看气候适宜的春季、秋季几乎全天都可作钓，气温偏高的夏季要选择气温相对较低的早上、傍晚和晚上作钓，气温偏低的冬季要选择晴朗天气的中午作钓，从一天来看早上、傍晚和晚上是大鱼活动最频繁的时间。

二、钓点

水库钓大鱼一定要选好钓点，俗话说屁股坐对了，拿根草都能钓到鱼，这充分说明了钓点的重要性，例如水草区、铧尖、坎位、回水湾、河岔口等都是理想的钓点，实在不知道怎么选可以找经常有人钓鱼的老钓位，原因是老钓位下面往往都是天然的鱼窝。

三、钓具

水库钓大鱼可以用台钓竿、传统竿等手竿，也可用海竿、矶竿、前打竿等抛竿，钓线用3.0号以上的尼龙线，鱼钩用伊势尼钩、新关东钩、千又钩等钩条粗的粗条钩，浮漂可用立漂或七星漂，具体用几号线、几号钩取决于钓法、鱼竿、鱼情、季节等因素。

四、饵料

水库钓大鱼要选择好饵料，主要有自然饵和商品饵两大类，其中自然饵有蚯蚓、红虫、玉米、麦粒、红薯等，而商品饵野战蓝鲫、疯钓鲫、大板鲫、螺鲤、九一八等，用商品饵时一定要考虑味型和状态，喜欢动手的钓鱼人也可用面粉、豆粉、玉米粉等自制饵料。

三、水库大鱼的做法？

1、准备水库大鱼500g、丝瓜1小根、菜油40毫升、猪油1勺、醋1勺、盐1勺、白糖1勺、老抽1勺、姜1小块、花椒20粒、香葱2根、八角1个、料酒1汤匙。

2、水库小鱼清洗干净，沥掉水分。

3、锅中倒入菜油烧热，煎小鱼至两面金黄。

4、放入花椒粒、八角、姜片、葱段和干红辣椒段煸香。

5、加入一大汤碗的水，加入一小勺的猪油，大火烧开。

6、烧到汤发白，调入盐、醋、生抽、老抽和白糖。

7、烧开后再继续煮20分钟，汤汁浓郁，鱼肉软烂，加入丝瓜薄片煮至透明

四、水库怎么钓大鱼？

这样问题是这样的，水库垂钓大鱼的时候，最好选择打大窝料守钓，大水库的不定因素多，所以最好选择大窝守钓的方法，水库的大鱼警惕性强，轻易不会吃饵，所以最好选择守钓，（钓目标鱼，可以根据自己的需使用针对性强的饵料）

五、水库怎么才能钓到大鱼？

一、怎样找钓位。

　　要想钓大鱼，特别是在自然水库钓大鱼，找一个好的钓位是最为关键的。到了一个水库后，就去找凸出的嘴上，那怕是一个小的也行，只要前面的水深有 1.5米以上就可以，也可以钓嘴的两边，如果是正前面，就要钓远，如果是两边，就要钓近。还有就是找有二三颗树的下面，特别是有桑树的下面，这些地方一般 都在田坎边或坡下，只要水深在1。5—4米，特别是在2—3米，就是钓大鱼的最佳地方。另外一个就是很多水库都养鸡和鸭子，这些水库的水一般都很肥，这也 是出大鱼特别是鲤鱼的好地方。当你在上面有鸡和鸭的水下面，撒下一把臭谷子和臭玉米，那怕水只有几十公分，也能钓上鲤鱼来，另外有些地方很平滑，但突然出 现一片烂石头，就在那石头和平滑的结合部，也是钓大鱼的好地方。

　　二、饵料的使用

　　要想钓到大鱼，除了好的钓位外，还得有一款好的饵料才行，什么才是好的饵料，这是仁者见仁，智者见智，众观名间高手，大多使用的都是素饵，其中最有代表性的就是玉米，谷子和黄豆。这三样素饵就是大鱼的终结饵料。其中………。。

　　谷子，特别是经过中药特殊浸泡过的臭谷子，是专门对付鲤鱼的，用它钓不但用量少，而且效率高，小鱼很少闹钩，鲫鱼有时也吃，但都是些大鲫鱼，草 鱼也吃，。现在使用谷子钓鱼的人很少，但在川东南和渝西地区使用的人很多，当然这些地方出高手的人也多，能使用谷子钓鱼的人，一般都是顶级高手，在中钓 上，最有代表性的人就是四川泸州的W老鬼。

　　玉米，是广大钓友使用最广泛的一种钓大鱼的饵料，这是一款大众饵，谁都会用，但如何加工，怎样使用，这就有很高的技术性了，其中经过中药浸泡加工后的`臭玉米，不但效果最好，而且用量少。钓上的都是大鲤鱼和大草鱼。在这方面中钓上使用得最好的高手，就是广西钓友：农兵。

　　黄豆，这是爱好悬坠钓而且又爱用粉饵的钓友的好的基础饵料。在自己的饵料里，如能加上一部分黄豆粉，不但爱上鱼，而且上的鱼都比较大。这方面的高手就多了。

　　要想成为钓鱼高手，光有上面的还不行，你还得有很好的耐心，因为大鱼不像鲫鱼那样窝里成群，毕竟鱼要长大，是经过了很多磨难的，所以找食特别小 心，如果你没有耐心看到很久不上鱼，就换窝走了，说不定这时鱼就已经进你的窝里了。还有就是对你自己的饵料要有充分的信心，只要你的鱼饵的成功率能达到 70%以上，就说明你的饵料适合钓大鱼了，这时再加上耐心，你不想钓大鱼都难。

　　三、钓大鱼和时间的选择

　　很多钓鱼的人，为了多钓鱼，一次出门带上很多鱼杆，不但海杆多，而且手杆也是几根，当然如果条件允许，也没有什么，但所有的人都这样出去，可能 就有点太累了，而且杆多了也不一定能多钓鱼，主要是你没有精力看的过来，这样就少了钓鱼的乐趣了。还有就是很多朋友天没亮就出去了，目的就是为了占钓位， 这样也没有必要。根据我自己和其它高手钓鱼的经验，钓大鱼的最佳组合就是二支自动杆或二支海杆和一支手杆，只要窝找好了，一支手杆也一样的上大鱼。上大鱼 的主要时间段也集中在中午以后，特别是下午2点以后，是上大鱼的高峰期。所以如果你没有时间全天出去钓鱼，半天时间，你一样也能钓上大鱼。

　　四、钓大鱼的技巧

　　现在非常流行台钓法，因为调四钓二是非常灵敏的，但以钓大鱼为主，就没有这个必要了，因为过于灵敏，大鱼在窝里一转身，你的漂就是一个非常准确 的下顿，这时你一提杆，当然不会有鱼了，而且窝里的大鱼很可能就被你这一提吓跑了。要想再有大鱼进窝，可能要很长的时间，有时这个窝里可能一天都不会有 了。我的做法是采用悬坠钓法，调漂也是调平水或调一目，钓一目或二目，这样的好处就是大鱼进窝可以从容的吃饵，只要出现漂相，鱼是跑不了的。还有就是关于 子线的问题，我看所有的人都是本来2号线是主线，但子线就是1号或者更小，我想有很多人为什么要这样做，这样做的目的是什么可能都还不知道吧?其实原来这 是专家在鱼塘里打比赛用的方法，我想可能是想换钩换线快的关系吧。但在水库里我自己是不这么做的，因为要想钓上一条大鱼好难，一付小的子线有可能经不起大 鱼的折腾就断了，试问，子线一断，当然你的鱼杆和鱼漂是保住了，但跑了鱼后，我想你可能要后悔很久，有的可能会后悔一辈子吧，你说是吗?我的做法是钓粉饵 时是双钩，但子线就是从主线上剪下来的，和主线一样的线，钓臭谷子和臭苞谷时不用子线，单钩就行了。还有就是钓鱼的人，不要把自己想的问题就当成是鱼想的 问题，我们要站在鱼的角度考虑问题，要知道，鱼还没有人那么聪明

六、深水库怎么捕捞大鱼？

一、选择好钓位和钓点

掌握大鱼的习性、水涨水落、各种水情带来的鱼情变化，并根据水深和岸边及水底地形选择最佳钓点。

二、钓具钓组的配备要合理

应针对大鱼配备相应的钩、线组合，要做到有的放矢，因鱼制宜。

三、有长时间定点垂钓的习惯

大鱼是绝不会轻易冒险近岸摄食的，这就需要有足够的时间，定点垂钓就越发显得重要。

四、娴熟的遛鱼技巧

如果不能熟练地掌握各种用竿技巧，是很难把鱼钓上来。

五、良好的心理素质

保持好心态，以平常之心对待钓鱼，不要将渔获看得过重。

七、水库钓大鱼的技巧？

一、怎样找钓位。

　　要想钓大鱼，特别是在自然水库钓大鱼，找一个好的钓位是最为关键的。到了一个水库后，就去找凸出的嘴上，那怕是一个小的也行，只要前面的水深有 1.5米以上就可以，也可以钓嘴的两边，如果是正前面，就要钓远，如果是两边，就要钓近。还有就是找有二三颗树的下面，特别是有桑树的下面，这些地方一般 都在田坎边或坡下，只要水深在1。5—4米，特别是在2—3米，就是钓大鱼的最佳地方。另外一个就是很多水库都养鸡和鸭子，这些水库的水一般都很肥，这也 是出大鱼特别是鲤鱼的好地方。当你在上面有鸡和鸭的水下面，撒下一把臭谷子和臭玉米，那怕水只有几十公分，也能钓上鲤鱼来，另外有些地方很平滑，但突然出 现一片烂石头，就在那石头和平滑的结合部，也是钓大鱼的好地方。

　　二、饵料的使用

　　要想钓到大鱼，除了好的钓位外，还得有一款好的饵料才行，什么才是好的饵料，这是仁者见仁，智者见智，众观名间高手，大多使用的都是素饵，其中最有代表性的就是玉米，谷子和黄豆。这三样素饵就是大鱼的终结饵料。其中………。。

　　谷子，特别是经过中药特殊浸泡过的臭谷子，是专门对付鲤鱼的，用它钓不但用量少，而且效率高，小鱼很少闹钩，鲫鱼有时也吃，但都是些大鲫鱼，草 鱼也吃，。现在使用谷子钓鱼的人很少，但在川东南和渝西地区使用的人很多，当然这些地方出高手的人也多，能使用谷子钓鱼的人，一般都是顶级高手，在中钓 上，最有代表性的人就是四川泸州的W老鬼。

　　玉米，是广大钓友使用最广泛的一种钓大鱼的饵料，这是一款大众饵，谁都会用，但如何加工，怎样使用，这就有很高的技术性了，其中经过中药浸泡加工后的`臭玉米，不但效果最好，而且用量少。钓上的都是大鲤鱼和大草鱼。在这方面中钓上使用得最好的高手，就是广西钓友：农兵。

　　黄豆，这是爱好悬坠钓而且又爱用粉饵的钓友的好的基础饵料。在自己的饵料里，如能加上一部分黄豆粉，不但爱上鱼，而且上的鱼都比较大。这方面的高手就多了。

　　要想成为钓鱼高手，光有上面的还不行，你还得有很好的耐心，因为大鱼不像鲫鱼那样窝里成群，毕竟鱼要长大，是经过了很多磨难的，所以找食特别小 心，如果你没有耐心看到很久不上鱼，就换窝走了，说不定这时鱼就已经进你的窝里了。还有就是对你自己的饵料要有充分的信心，只要你的鱼饵的成功率能达到 70%以上，就说明你的饵料适合钓大鱼了，这时再加上耐心，你不想钓大鱼都难。

　　三、钓大鱼和时间的选择

　　很多钓鱼的人，为了多钓鱼，一次出门带上很多鱼杆，不但海杆多，而且手杆也是几根，当然如果条件允许，也没有什么，但所有的人都这样出去，可能 就有点太累了，而且杆多了也不一定能多钓鱼，主要是你没有精力看的过来，这样就少了钓鱼的乐趣了。还有就是很多朋友天没亮就出去了，目的就是为了占钓位， 这样也没有必要。根据我自己和其它高手钓鱼的经验，钓大鱼的最佳组合就是二支自动杆或二支海杆和一支手杆，只要窝找好了，一支手杆也一样的上大鱼。上大鱼 的主要时间段也集中在中午以后，特别是下午2点以后，是上大鱼的高峰期。所以如果你没有时间全天出去钓鱼，半天时间，你一样也能钓上大鱼。

　　四、钓大鱼的技巧

　　现在非常流行台钓法，因为调四钓二是非常灵敏的，但以钓大鱼为主，就没有这个必要了，因为过于灵敏，大鱼在窝里一转身，你的漂就是一个非常准确 的下顿，这时你一提杆，当然不会有鱼了，而且窝里的大鱼很可能就被你这一提吓跑了。要想再有大鱼进窝，可能要很长的时间，有时这个窝里可能一天都不会有 了。我的做法是采用悬坠钓法，调漂也是调平水或调一目，钓一目或二目，这样的好处就是大鱼进窝可以从容的吃饵，只要出现漂相，鱼是跑不了的。还有就是关于 子线的问题，我看所有的人都是本来2号线是主线，但子线就是1号或者更小，我想有很多人为什么要这样做，这样做的目的是什么可能都还不知道吧?其实原来这 是专家在鱼塘里打比赛用的方法，我想可能是想换钩换线快的关系吧。但在水库里我自己是不这么做的，因为要想钓上一条大鱼好难，一付小的子线有可能经不起大 鱼的折腾就断了，试问，子线一断，当然你的鱼杆和鱼漂是保住了，但跑了鱼后，我想你可能要后悔很久，有的可能会后悔一辈子吧，你说是吗?我的做法是钓粉饵 时是双钩，但子线就是从主线上剪下来的，和主线一样的线，钓臭谷子和臭苞谷时不用子线，单钩就行了。还有就是钓鱼的人，不要把自己想的问题就当成是鱼想的 问题，我们要站在鱼的角度考虑问题，要知道，鱼还没有人那么聪明

八、水库守大鱼怎么守？

一、打重多用饵

一般在水库钓野生鱼，小鱼闹窝的情况肯定少不了，也是钓鱼人最头疼的事。面对这种情况可以增加窝料投放量，俗话说，要想鱼上岸，全靠粮食换，加大窝料投放量是不可少的，首先，尽量选中粗颗粒成分较多的窝料，来分散一些小鱼，另外可尝试在钓点旁边也多打几个窝，其中可以有1-2个窝尽量投放偏腥一点的窝料，用来吸引小鱼的注意，避免小鱼闹窝，主窝以谷物类窝料为主。在作钓时，选择饵料也是有一些窍门的，为了防止饵料被小鱼啃噬，可以选择一些小鱼吃不进嘴的饵料，比如选择谷物类饵料，玉米、麦粒等。这样就能规避一些小鱼闹窝，同时可可以规避钓小个体的鲢鳙，一般大于入窝，小鱼就突然停止索饵，在出现这种情况时，我们就要提高警惕性了。

二、抛投窝料不抛满竿

首先，我们打窝的时候可以选择搓饵或软散饵的方式尝试，边打窝边诱鱼，也可以用打窝勺不停的往窝点抛饵，每次不用打太多，保持频率即可，长时间反复操作，可降低大鱼的警惕，抛竿时不要抛得太满，抛个七八分满即可，让饵和浮漂到一个点，抛竿要准，每次抛竿打一个点，饵是垂直落底的，最终的窝点才不会被扩大。

三、饵料状态勤改变

水库小鱼多，为防止小鱼闹窝，可以错大饵，饵料状态可以调硬一些。钓大鱼的时，饵料带有少量雾化，雾化的部分算是满足小鱼的索饵欲望，落底的大饵用来钓大鱼了，这样一竿竿的抛出去，窝底的饵越来越多，也就自然形成个窝点了，要做到有的吃，留得住。如果作钓点有大量小个体鲢鳙出险，用饵的方式就要改变，降低饵的雾化来避免小鲢鳙崽闹窝。

四、重物到底，降低大物警惕

越是个体大的鱼警惕性越高，鱼老了也成精啊，在水库钓鱼时尽量要保持安静来降低对大鱼的干扰，同时我们还需要考虑饵料哪种状态会引起大鱼的警惕性。这时可以采用跑铅法来钓大物，加大铅量，让铅沉底，双饵趟底，要知道，在水库中饵料悬浮的状态，大青鱼和草鱼是没见过的。

九、养殖水库如何钓大鱼？

如果你是想在水库里钓大鱼，就不得不用中药酒浸泡、发酵过的鱼饵或者小药了。一般的鱼饵能引来的也就是小鱼，中药酒浸泡过的小药，香味散发得更远，能轻易吸引到大鱼，选择在树底下或者出水口垂钓成功率会更高。

十、高湖水库最大鱼？

高湖水库位于我国湖北省宜昌市，是一个大型水库，鱼类资源丰富。其中最大的鱼种是中华鲟，又叫鲟鱼。中华鲟是一种古老、珍稀鱼类，被誉为“水中大熊猫”。高湖水库中华鲟最大个体可达 1 米长，体重可达 100 公斤。这些鲟鱼平时潜伏在深水区，每年春季繁殖时会顺流而下，进入长江流域产卵。因此，中华鲟是高湖水库的宝贵资源，受到了广泛关注和保护。