1.五花肉选厚点的
2.将五花肉入盐水煮至能用筷子插入
3.切块后,在锅内加老抽将五花肉擦上色后切片
4.干子切片
5.大头菜切片
6.取一片五花肉,加入一片大头菜再加一片干子,再压一片五花肉
7.将准备的食材一起夹好带皮面向下放入大碗内
8.一起入蒸锅蒸两小时左右