2023-12-31 09:46
admin用明火烧掉猪头上残留的猪毛，用清水冲一下，再冷水下锅，焯净猪肉中的血沫，捞出后用钢丝球刷掉烤焦的肉皮和猪毛，冲洗干净。
然后鸡架的处理方法相对简单一些，直接放入清水中浸泡出血水即可。
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