烧烤味的排骨做法？

一、烧烤味的排骨做法？

烧烤味排骨香酥里嫩，非常美味。做法如下:

主料

排骨

辅料

八角一颗，花椒一把，葱姜蒜适量，盐适量，烧烤酱适量

1、排骨洗净过滚水焯一下沥干；

2、锅内放少许油入姜丝、葱段、蒜片爆香，入排骨翻炒至带点金黄色，加水没过排骨，加盐炖煮至排骨软烂；

3、把排骨捞出双面刷上烧烤酱放入烤箱4烤制十分钟取出再刷一次烧烤酱翻面再烤十分钟即可。

二、排骨味王烧烤配方比例？

排骨味王烧烤酱是一种常见的烧烤调味料，下面是一种常见的排骨味王烧烤配方比例：

材料：

1.排骨：适量

2.排骨味王烧烤酱：适量

3.生抽：2汤匙

4.料酒：1汤匙

5.蒜蓉：2茶匙

6.蜂蜜：1茶匙（可根据个人口味调整）

步骤：

7.在一个容器中，将生抽、料酒、蒜蓉和蜂蜜混合均匀，成为腌料。

8.将排骨放入一个大碗或盘子中，倒入腌料，确保每块排骨都均匀沾上腌料。腌制的时间可以根据个人喜好，通常腌制30分钟至数小时。

9.烧烤前，烤箱预热至高温，或准备一个烧烤炉。

10.将腌制好的排骨平铺在烤架上，放入预热的烤箱或放在烧烤炉上，烤制前后翻动2-3次，以确保熟透和上色均匀。

11.在烧烤过程中，可以适量刷上一层排骨味王烧烤酱，增添味道和颜色。

12.当排骨烤至金黄酥脆、内部熟透时，即可取出。

请注意，以上配方比例只是一种常见的参考，你可以根据个人口味调整配料的比例。同时，烤制时间也会根据具体排骨的大小和烤炉温度而有所不同。建议根据实际情况进行调整，以确保排骨烤制出美味的口感和味道。

三、安记排骨味王可以做烧烤？

安记排骨味王可以用来做烧烤，味道也不错

四、烧烤排骨腌制？

食材：排骨5-10根，香辣烧烤酱1包，蒜粒偏多，番茄酱少许，生抽少许

做法

1、排骨洗净用温水侵泡5-10分钟后倒出水，放入香辣烤肉酱及蒜粒搅拌均匀，保鲜膜密封放入冰箱冷藏一晚上

2、将腌制一晚上的排骨从冰箱取出，倒适量番茄酱和适量生抽混合，用刷子均匀刷在排骨上，然后用锡箔纸把排骨包好，放入烤箱中层，上下火220度烤30分钟

3、烤完第一次后，将排骨从烤箱取出，把锡箔纸撕掉，再用番茄酱和生抽混合的汁把排骨刷一遍，放入烤箱，上下火160度烤20分钟后再进行观察

4、排骨取出后若还有水分，可再烤十分钟，排骨一定要烤的比较干才好吃

五、排骨味王和排骨味霸区别？

排骨味王和排骨味霸都是烧排骨的调料，只不过是排骨味霸味要浓一些。

六、怎样腌制烧烤排骨？

这里介绍三种不同的风味，朋友们可以根据自己的爱好选择。

一、香辣风味

排骨1000克，盐、味精各12克，鲜香粉10克，浓缩鲜香回味粉10克，砂糖8克，嫩肉粉10克，沙姜粉2克，味先生3AAA 2克，辣椒粉80克、辣椒酱100克、咖喱粉10克、吉士粉20克、生粉15克、胡椒粉8克、料酒20克，用手拌和均匀后，再放入冰箱冷藏12小时，其间还需拿出来翻拌两三次。

二、五香风味

腌制料：

孜然粉500克、鸡精 300克、味精 250克、盐 700克、鲜香粉100克，浓缩鲜香回味粉80克，花椒粉200克，涂抹在五花肉上（挂钩子的地方，肉的上端必须涂抹调料），白色熟芝麻适量撒匀，最后滴入调料油，直至全部搅拌均匀（确保每条肉都被调料浸透），然后静置腌制 6-8小时待用，即可。

调料油制作：

葱姜各50克，色拉油 1斤，炸香炼油即可。

三、麻辣风味

腌制料：

花椒粉250克、孜然粉 250克、精300克、味精 250克、盐 700克、鲜香粉100克，浓缩鲜香回味粉80克，特辣辣椒面500克，将料混合搅拌均匀，涂抹在五花肉上 (挂钩子的地方，肉的上端必须涂抹调料 )，白色熟芝麻适量撒匀，最后滴入调料油，直至全部搅拌均匀 (确保每条肉都被调料浸透），随即静置腌制 6--8小时，即可。

七、重庆烧烤排骨做法？

用料：肋排500g、葱段，姜片、蒜头，香菜、胡萝卜片、孜然粉，五香粉、黑胡椒粉，花椒粉、李锦记烧烤汁、料酒，生抽、盐，蜂蜜、柠檬汁、香菇，小米椒(配菜)、西兰花，芹菜(配菜)、青椒(配菜)

1.小排骨洗净切段。2.除香菜，胡萝卜及配菜外的所有调料，调成腌汁，反复均匀涂抹排骨上。放冰箱腌制两小时。腌制好的排骨，取出葱段。还可以用剩余腌汁腌制配菜30分钟，也可以烹制(参考家常版烤鱼)。

2.烤盘底部均匀铺上胡萝卜片，放入排骨(喜欢焦香口感的，腌汁尽量沥干)及配菜。2.用锡纸包好，入预热好的烤箱200度60分钟这道是不加配菜干烤的，口感焦香。

八、狗排骨怎么烧烤？

先腌制入味，然后放在烧烤加上烧烤就行了

九、排骨怎么腌制烧烤？

腌制烧烤排骨可以增加风味和口感，以下是一份简单的腌制排骨烧烤的做法：

【食材】：

- 排骨：适量

- 生姜：适量

- 大葱：适量

- 料酒：适量

- 生抽：适量

- 蚝油：适量

- 白胡椒粉：适量

- 盐：适量

- 糖：适量

【步骤】：

1. 准备工作：

- 将排骨洗净，剁成小块（约3~4公分长），放入清水中浸泡30分钟去血水，然后将水倒掉。

2. 腌制：

- 将泡好的排骨放入一个大碗中。

- 加入切成片状的生姜和大葱段，用料酒腌制15分钟。

- 在排骨上均匀撒上盐、白胡椒粉和糖，轻轻按摩让调料均匀渗入。

3. 调味：

- 加入适量的生抽和蚝油，搅拌均匀保证每块排骨都有调料覆盖。

- 将腌制好的排骨放入冰箱冷藏腌制至少2小时，如果时间充足，可腌制过夜，更好入味。

4. 烧烤：

- 烧烤前将烧烤架预热，可以在架上铺一层锡纸方便清洁。

- 将腌制好的排骨均匀摆放在烧烤架上。

- 刷上一层腌料、糖或者蜂蜜增加色泽和香甜味道。

- 使用中小火，每面烧烤约5分钟左右直到金黄色和表面稍微有些焦香。

5. 烹饪技巧：

- 腌制时间越长，入味越浓郁。如果时间不够可以适当延长腌制时间。

- 选择排骨时，可以选择带肉质较厚的部分，这样口感更好。

6. 装盘：

- 将烤好的排骨取出装盘即可。

注意：在进行烧烤时，请确保操作安全，并保持适当的火候以防止过度焦黑或未经彻底加熟。享受您的美味排骨烧烤！

十、烧烤排骨的做法？

1.准备排骨洗净切块，用少量盐、生姜粉、料酒、生抽腌制1~2个小时。2.在烤盘上铺上锡纸，排骨块平铺在上面，再用刷子把上面抹上一层蜜糖、油混合的酱料。3.烤箱预热180度后，把烤盘放进去烤15分钟后翻面，再上同样的一层酱料。4.再烤15分钟左右，把烤好的排骨拿出，调整好颜色和口感即可。