1·「酱爆竹蛏」竹蛏,当地人称竹滩小瓜,这名字?难道竹蛏长得像瓜子吗?肉很肥美,无沙,酱香入味。
2.「黑胡椒大虾」大马的虾也真够大的,毋用多说,新鲜头部有黄,本来想点黑胡椒蟹的,螃蟹变成虾。黑胡椒味有点辣
3.「咸蛋黄苏冬」苏冬就是小鱿鱼,油炸后
加咸蛋黄炒,第一次这道菜口味很新奇。