果实釆收以后，为了恢复树势，特别是高产园应施秋肥。以鸡粪作为秋肥最为理想。施肥后如土壤干燥，应灌水并及时中耕除草。
十月中下旬施基肥，施基肥应距离植株根部50cm以外施入，粒子避免损伤粗根，基肥应以有机肥为主，过磷酸钙和硫酸钾也同时施入，并施入少量氮肥。
冬季修剪工作要求在10月下旬一11月上旬葡萄埋土防寒之前完成，在修剪前应对全园植株生长情况进行观察，根据植株生长状况和今年实际产量，预定出明年产量和今年的冬季修剪强度，即确定每株留芽量。这样操作就可以了。
中国农业发展的瓶颈在哪？
1.国家给农民粮种等补贴按田亩发放的方式，使得一些或外出打工，或无力耕种者，宁可撂荒白领补贴，也不愿将土地流转给种田能手。建议将粮种等补贴，补贴到实际成交商品粮棉油的数量上，不种粮棉油等农作物，不给补贴。
2.政策规定，土承包经营权几十年不变，可农村人口是动态的，造成有的有人没田，有的有田没人，由此产生了两个问题，一是不利于土地拓宽平整。二是造成新的不公平。建议，在原承包基础上“大不动小调整”很有必要。
3.科技种田问题有待加强。一是，一些地方为了环保，禁止发展养殖业，没有养殖业，就没有农家肥，更谈不上生态农业。至于禽兽粪便可以通过无公害处理解决。二是农业科技在农村推广不足，表现在农技人员缺乏，农业机械化因地田地承包分散经营后，推广不够。
4.农副产品比较效益低，粮棉油等农作物价格太低（种一百斤谷市场价不到100元，一百斤复合肥市场价130多元）。种田不达到上百亩的规模，基本上不赚钱。由此带来两个问题：一是年轻人根本没有人种田，传统的农业技术将来谁来继承？二是现在人种田没有农家肥可用（连桔杆灰这个传统的钾肥现在不能烧了，畜禽也不让养），一味用化肥，造成土地板结，肥力下降，病虫害增多。
5.农药化肥用量越来越多，遗害无穷。单一使用化肥农药，使化肥农药用量越来越多，越来越大，农药化肥污染问题、残留问题越来越大，越来越多。这个问题不仅制约了农业发展，有可能还会制约人口的发展。
