新型草莓是利用什么改进的

不知道你是不是问市面上那种大个草莓。
那种是利用细胞工程弄得，说白了就是把原来分开的细胞和在一起。
食用的安全性应该没问题，因为咱们吃得很多植物，在被吃之前，就是这么形成的。

越心草莓品种？

越心草莓是以优系03-6-2（卡麦罗莎×章姬）为母本、幸香为父本杂交选育而成的早熟草莓新品种。2007年3月杂交，同年9月定植，进行果实及植株性状初步鉴定，筛选出6个优良单株。2008年确定优系。2010~2012年进行品种特性鉴定试验。2012年开始在浙江省内多地开展生产栽培试验。2013年引种至浙江省各草莓主产区及上海、安徽、北京、四川等地。2014年通过浙江省非主要农作物品种审定委员会现场考察，定名为越心。

品种特征特性

越心植株长势较红颊弱，侧枝抽生能力强，叶片小且直立性强，使得越心在有多个侧枝和较多叶片时也不会因株幅过大造成植株间相互干扰、竞争光源，从而简化掰叶和打侧枝操作。早熟性好，较耐低温弱光，花序连续抽生能力强，易坐果，畸形果少，抗病性较强，中抗草莓炭疽病、灰霉病，感白粉病。易丰产稳产，平均亩产量约2490公斤，与章姬相当，较红颊产量提高15%以上。

果实短圆锥形，顶果平均质量33.4克、平均单果质量14.7克，果实平均硬度292.8 克/平方厘米。果面平整、浅红色、光泽强，髓心淡红色、无空洞；果实甜酸适口，风味香甜、全年平均可溶性固形物含量达到12.2%，其中 2 月可溶性固形物含量最高，平均为14.1%，总糖含量12.4%，总酸含量0.58%，维生素C含量764 毫克/千克。

早熟品种，在浙江北部大棚促成栽培，9月初定植，10月25日左右始花，11中下旬始果，12月初2序花始花，元旦后3序花始花，连续开花坐果性强。成熟期与主栽品种章姬相仿，较红颊提早7~10 天。