催熟。据了解,草莓是最早采用新技术并取得巨大成功的反季水果的榜样。草莓反季生长采用的是保护地栽培新技术,在寒冷的冬春季节,利用风障、阳畦、温床、塑料大棚、温室等防寒保温设施栽培,以达到早熟、丰产、延长供应期的目的。这样生产出来的草莓营养成分不低于露天栽培的草莓。露地草莓在5月中下旬开始采摘,草莓的酸甜味道才浓厚。
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