含糖量在15%左右。
冰糖心苹果含糖量其实并不高的,80%都是水分百分,8%才是含糖量。
冰糖心苹果,是产于阿克苏的一种苹果,因其果核部糖分堆积成透明状,故称之为“冰糖心”苹果。阿克苏高海拔区域昼夜温差大、光照充足、土壤肥沃,使苹果含糖量高,糖度在18度左右口味特别甜;阿克苏苹果都采用冰川雪水浇灌、沙性土壤栽培等特性,生产出了“糖心”红富士苹果。