一、陕西嘎嘎是什么意思
应该是疙瘩面，是陕西地方特色小吃，面条细长柔韧，臊子油而不腻，浇酸而香。细品慢咽，回味悠长。本品食用的方法也很讲究。食用前，先舀一小碗酸汤，谓之“渴汤”尝鲜。食用时需小碗两个，一碗盛酸汤，一碗盛面条（约50克）。
食汤面时，向面碗内浇上臊子，倒入酸汤；食干面时，用筷子挑起面条，在酸汤内涮热涮匀，然后放回原碗，浇上臊子。
二、陕西嘎啦苹果几月成熟
陕西省渭南市大荔县城北的许庄镇是我国唯一具备苹果生产七项气象指标的地区，其所处的纬度，海拔高度，土壤厚度特别适宜苹果种植，并且没有工业污染，被农业部确定为中国水果优势产业带．有多年的水果管理经验和大面积的新优品种栽植。盛产大量的早熟绿色无公害早熟、季节性苹果，是这里的拳头产品。
而嘎啦作为这里的主要产品，在许庄镇一个最小的行政村柳池村里，嘎啦的年产量可达上千万吨，嘎啦的大量供求也带动了周围乡镇企业的发展，其中水果库，纸箱厂，泡沫厂尤为明显，同时也带动了周围剩余劳动力的就业，增加了农民的收入。
三、陕西嘎啦苹果口感怎么样
个人觉得三门峡灵宝市的嘎啦果最甜。
灵宝市在三门峡西北角，处于北纬34度，东临陕县，南倚小秦岭，西接潼关，北临黄河，气候相对比较干旱，昼夜温差大，也正是因为这种气候原因，使这里生产的苹果个大果圆，吃起来不光是皮薄肉脆，而且水分充足，糖份可口。尤其是灵宝市寺河乡的亚洲第一高山苹果，更是享誉中外。
四、嘎啦苹果陕西的好还是山西的好
1、吉县苹果
吉县苹果因果型端正高桩、果面光洁细腻、着色鲜艳浓红、口感香脆甜爽,品质上乘。
2、万荣苹果
万荣苹果皮薄肉厚、甜酸适口、脆爽多汁，享有“一口万荣果，三日未绝香”之美誉，独一无二的口感源自于万荣县这一独特的地理环境。
3、霍州苹果
山西省临汾市霍州市特产，全国农产品地理标志，特点是果实大而整齐，形正，着色好，脆硬适度，果肉乳黄色，细脆多汁，香甜可口，果味纯正。
4、平陆苹果
平陆苹果果型端正、色泽艳丽、肉质香甜、口感酥脆、营养丰富、绿色安全，含有丰富的营养成分。
5、运城红富士苹果
运城红富士苹果，山西省运城市特产，运城红富士苹果主产于山西运城市万荣、临猗、平陆、芮城等地。运城红富士苹果具有口感好，营养丰富，色泽红润等特征。
6、芮城苹果
芮城苹果，山西省运城市芮城县特产，地理标志农产品。芮城地处山西的西南部，黄河边上，属黄土高原的丘陵区。很适宜苹果树生长。长出的苹果，个大，色泽艳，果肉密，口感酸甜适中。
7、临猗苹果
临猗苹果，山西省运城市临猗县特产， 地理标志农产品，临猗苹果地处黄河岸边，平均海拔高度500米左右，土地肥沃，日照充足，昼夜温差大，特别适合苹果和生长。临猗苹果以色艳、个大、味美、甜脆、爽口而著名。
8、运城嘎啦苹果
运城嘎啦苹果，山西省运城市特产，运城嘎啦苹果，果实中等大，果面金黄色。阳面具浅红晕，果形端正美观，果顶有五棱，果皮薄，有光泽。果肉浅黄色，肉质致密、细脆、汁多，味甜微酸。
五、陕西嘎啦苹果今年价格
陕西苹果是中国国家地理标志产品，也是全球知名品牌，誉为国礼。陕西苹果产量品质居中国第一，是全球集中连片种植苹果最大区域。
陕西苹果产区海拔800—1200米，光照强度为3500—50000米烛光，年日照时数2200—2400小时，其中8—9月份在300小时以上。适中的海拔高度和充足的光照资源，使果实着色鲜艳，蜡质层增厚，糖、酸、维生素C等含量增加，硬度增大，果面洁净。陕西独特的自然条件造就了陕西苹果”色泽艳丽、角质层厚、果肉香脆、酸甜适度、耐贮存和运输的品质特点。
陕西苹果的优良品种多达40多种，其中尤以红星、红元帅、红冠、红富士、国光、秦观、黄元帅等最优，其中晚熟苹果以大家熟悉的红富士和秦观为主。下来我们一起看看陕西苹果的品种。
1.红富士
陕西红富士口感很香甜可口、肉质脆密、含糖量高，最主要的特点是很脆、很甜~，一口咬下去能听到脆脆的声音，散发出的苹果香让人身心放松，心情愉悦。苹果含有一种类黄酮物质，能起到延缓细胞衰老、保护心脏、预防脑血管疾病等的作用”。
2.秦观
陕西秦观苹果果大、色红、耐贮藏，果肉细脆、汁多、味甜、风味芳香。刚成熟时脆甜味，放置一段时间后会变粉面，老人和孩子吃起来很方便，如果想刮泥吃，可以多放一段时间，吃起来绵绵的，甜甜的，不一样的体验。
3.嘎啦
嘎啦苹果是早熟品种，在每年的八月下旬成熟，比红富士早熟2个月，个头稍小。这个品种来自新西兰，二十多年前来到陕西。嘎啦苹果深受大家的喜欢，味道甜美清香，还特别脆。
还有一些新品种如瑞阳，瑞雪、秦脆、秦蜜等。瑞阳由“秦冠”和“富士”杂交选育而成，是一个晚熟的红色品种。
六、陕西嘎啦苹果什么时候成熟
1、红富士苹果：为晚熟品种，目前在辽宁、山东、河北、北京、山西、陕西、天津、河南、江苏、安徽、甘肃等地都有产，一般在10月中旬成熟。
2、国光苹果：为晚熟品种，目前主要分布在河北承德地区和辽宁盖州地区，一般在10月中旬成熟。
3、黄元帅苹果（金冠苹果）：为中熟品种，目前在辽宁盖州、河北唐山、山东、甘肃、新疆等地皆出产，一般在中秋及十一成熟。
4、红星苹果：为中熟品种，目前主要分布于胶南市、莱西市、平度市、即墨市等地，是青岛地区的苹果主栽品种之一，一般在9月底成熟。
5、嘎拉苹果：为中熟品种，目前在陕西延安、富县、洛川等地和河南陕县、山西临猗、山东蓬莱市和招远市有产，在山东一般8月下旬一9月上旬成熟。
6、澳洲青苹：为晚熟品种，目前在陕西眉县、岐山县、扶风县、合阳县等地有产，一般在10月中下旬成熟。
7、红将军苹果：为中熟品种，目前在东北、华北、华东、西北等地有产，一般在9月中旬成熟。
8、寒富苹果：为中熟品种，主产辽宁沈阳地区，一般在9月下旬成熟。
9、花牛苹果：为中熟品种，是甘肃省天水市特产，一般在农历8月15日左右开始成熟。
七、陕西嘎啦产地
陕西的嘎啦果在8月成熟
八、陕西嘎啦果和山西嘎啦果的区别
苹果和嘎啦果有一些区别。
首先，苹果是一种水果，具有广泛的品种和口感，常见的有红富士、青苹果等。
它含有丰富的维生素和膳食纤维，味道甜或酸甜。
而嘎啦果并不是真实存在的水果，可能是一个虚构或个体化的名称，因此在实际体验和了解上无法提供具体的区别。
总之，苹果是一种真实存在的水果，而嘎啦果可能是一个虚构的名称，两者在定义和实际特性上存在明显区别。
九、陕西嘎啦苹果好吃吗
好吃，我喜欢，不是很大，但是脆甜